成分：花菜，青椒，小米辣，蒜末。
做法步驟：
1、花菜剪成小朵放入清水中，加入食鹽攪勻浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝幹水分。青椒去蒂洗凈后切成小塊。
2、起鍋燒水，水燒開后加入食鹽和食用油，再放入花菜焯水一分鐘，然後撈起來瀝幹水分備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和小米辣翻炒出香味，再放入青椒翻炒幾下，然後放入花菜翻炒均勻。
4、所有成分炒熟之後，加入生抽、食鹽和老抽調味，翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。
成分：絲瓜，蒜片。
做法步驟：
1、絲瓜削掉外皮，清洗乾淨后切成小塊。大蒜切成片備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入蒜片炒出香味，再放入絲瓜翻炒一會兒，炒至斷生。
3、加入適量的食鹽調味，翻炒均勻炒至入味，絲瓜炒熟即可出鍋裝盤開吃。
所需材料：豇豆 250克；蒜蓉 2瓣；醬油 1湯匙；醋 1湯匙；糖 1/2茶匙；食鹽 適量；花椒粉（可選） 適量；香菜（裝飾用） 適量
步驟：
1、豇豆洗凈，去除兩端的筋，如果豇豆比較長，可以切成適當長度。
2、將豇豆放入沸水中焯水，焯水時間約1-2分鐘，使豇豆變熟而保持脆嫩口感。
3、將焯好水的豇豆立即撈出，用冷水沖洗涼透，瀝干備用。
4、準備一個碗，加入蒜蓉、醬油、醋、糖和適量的食鹽，攪拌均勻成調味汁。
5、將涼透的豇豆放入碗中，倒入調味汁，輕輕拌勻，使豇豆均勻沾上調味料。
6、可以根據個人口味，撒上適量的花椒粉進行調味。
7、將拌好的豇豆裝盤，可以在上面撒上一些香菜作為裝飾。
8、放入冰箱冷藏一段時間，讓味道更好融合，也可以直接食用。
材料：西紅柿2個，西蘭花1朵，食用油適量，鹽適量，糖適量，蔥花適量
做法：
1. 西蘭花洗凈，切成小塊，放入淡鹽水中浸泡30分鐘，然後撈出備用。
2. 西紅柿洗凈，切成小塊備用。
3. 燒熱鍋，加入適量的食用油，油熱後放入蔥花爆香（如果有的話）。
4. 加入西紅柿翻炒，待西紅柿炒至出湯狀。
5. 加入西蘭花，翻炒均勻，讓西蘭花充分吸收西紅柿的湯汁。
6. 加入適量的鹽和糖，根據個人口味調整鹹甜度。
7. 繼續翻炒均勻，直至西蘭花炒熟。
8. 最後，撒上蔥花（如果有的話），翻炒均勻后即可出鍋。
成分：瘦肉、土豆絲、小米辣、花椒、蔥、橄欖油
做法：
1、將瘦肉絲用料酒、鹽、生抽和澱粉醃制10分鐘。
2、鍋加熱，然後倒入橄欖油。待油熱後，迅速加入肉絲，翻炒至變色。炒好后，將肉絲取出備用。
3、鍋中留底油，加入花椒和小米辣炒出香味，再加入土豆絲快速翻炒。
4、加入生抽、老抽、鹽和肉絲，快速翻炒均勻。根據口味可加入少許醋提味，最後加入蔥段，翻炒幾下即可出鍋。
成分：鴨子半隻、仔薑、泡椒、小米辣、香菜、蔥姜蒜、啤酒
做法：
1、鴨子盡量剁小，不願吃皮去掉，然後用麵粉或者生粉跟溫水一起揉捏去血水
2、鍋里不放油倒入鴨一直翻炒至水乾然後炒出香味
3、放油把仔薑倒入進去跟鴨肉一起翻炒（我沒有另外放油，鴨肉炒出了自己的油），然后倒入啤酒和水，大火煮開轉改小火，
4、可以加一些自己喜歡的配菜，魔芋，蓮藕，茄子之類的一起煮，我加了茄子，茄子吸收了湯汁的味道，非常好吃
5、汁收的差不多開始調味，放鹽，生抽，耗油，小米辣，泡椒，放適量泡椒水。出鍋前放雞精，香菜裝盤
食材：蓮藕 400克，胡蘿蔔 100克，青椒 30克，香蔥 3棵， 蒜頭 20克，食油 1勺，食鹽 4克，雞精 適量，生抽 適量， 醋 適量
做法：
1. 蓮藕去皮後切小丁，放入清水中浸泡，防止氧化變黑。
2. 胡蘿蔔、青椒洗凈，切成丁備用。
3. 香蔥蔥花，蒜頭去皮切末。
4. 鍋中放油，放入蒜末爆香，再加入胡蘿蔔丁翻炒。
5. 加入蓮藕丁，邊炒邊灑水，翻炒至8成熟。
6. 加入青椒丁翻炒均勻。
7. 加入食鹽、雞精調味，再加入生抽增色。
8. 最後加入蔥花和適量醋，翻炒均勻即可出鍋。
食材備料：山藥、胡蘿蔔、香菇、生菜、大米、雞蛋、蔥姜；食鹽、胡椒粉、雞精、香油
1、大米洗凈浸泡1小時，鍋中放適量清水倒入大米，約煮30分鐘。
2、山藥洗淨去皮，切成碎丁；胡蘿蔔、香菇、洗净后也切成丁；生菜洗凈切小段；蔥姜切成末；雞蛋打散。
3、炒鍋放少量油，油溫六成熱時倒蔥薑末炒香，接著倒胡蘿蔔丁、香菇丁繼續翻炒片刻，待炒熟后盛出備用。
4、大米粥倒入煮鍋中，將胡蘿蔔丁、香菇丁放入，放山藥碎攪拌均勻，中小火煮約2分鐘。
5、鍋中淋上蛋液，放生菜段，撒適量食鹽、胡椒粉、雞精調味。攪拌均勻后即可出鍋食用。