Хороший ночной сон имеет важное значение для нашего физического и психического здоровья, а здоровье печени тесно связано с качеством сна. Согласно теории традиционной китайской медицины, печень хранит кровь, и достаточное количество печени может питать ум, стабилизировать настроение и помочь заснуть. Такие факторы, как стресс и нерегулярный режим работы и отдыха в современной жизни, часто приводят к нехватке крови в печени, что в свою очередь сказывается на качестве сна. Поэтому, если вы хотите иметь глубокий и хороший сон, питание печени и крови является ключом, который нельзя игнорировать. Употребляя некоторые продукты, которые имеют эффект питания печени и крови, вы можете эффективно улучшить здоровье печени, тем самым улучшая качество сна. Сегодня мы представим вам четыре вкусных и полезных для печени домашних блюда, которые помогут вам питать печень и кровь, а также помогут вам заснуть.

1. Жареная свинина с овощами

Необходимые ингредиенты: 1 грамм бекона; Капуста 0 г; чеснок 0 зубчиков; Имбирь 0 ломтиков; Соответствующее количество красного перца (по желанию); соевый соус 0 столовых ложек; приготовление вина 0 ст.л.; Пищевое масло по вкусу; Соль по вкусу; Сахар: Соответствующее количество; Вода по вкусу

Стремянка:

1. Приготовьте бекон: Нарежьте бекон тонкими ломтиками и замочите его в теплой воде на некоторое время, чтобы удалить часть соли. Затем бекон нарезать тонкими ломтиками и отложить в сторону.

3. Обработайте овощи: Вымойте овощи и нарежьте их на части. Длину среза можно регулировать в зависимости от нежности овощей, обычно подходит 0-0 см.

3. Измельчите имбирь и чеснок: Разотрите зубчики чеснока и измельчите их, имбирь нарежьте тонкой соломкой, а красный перец нарежьте кусочками для последующего использования.

4. Обжарьте бекон: Добавьте в кастрюлю немного растительного масла, положите ломтики бекона после нагревания и медленно обжаривайте, пока обе стороны слегка не обуглится, а жир бекона не начнет сочиться и источать аромат.

5. Добавьте имбирь, чеснок и перец чили: когда бекон станет золотисто-коричневым, добавьте имбирь, измельченный чеснок и красный перец и продолжайте жарить, пока не станет ароматным.

6. Обжаривайте овощи: Добавьте нарезанные овощи и равномерно обжаривайте, чтобы овощи были окутаны ароматом бекона. Добавляйте небольшое количество воды по мере необходимости, чтобы листья прозрели.

7. Приправа и соус: Добавьте соевый соус, кулинарное вино и немного сахара по вкусу, равномерно обжарьте, добавьте соответствующее количество соли по вкусу, продолжайте жарить, пока овощи полностью не приготовятся, и, наконец, высушите сок, чтобы вонтоны имели сильный вкус.

8. Подавайте из кастрюли: выложите обжаренный бекон и наслаждайтесь.

Советы:

(1) Сам бекон уже имеет определенный соленый вкус, поэтому обращайте внимание на количество соли при приправе и избегайте слишком соленого.

(2) Обжаривайте овощи слишком долго, чтобы не потерять хрустящий и нежный вкус. Обжаривайте до готовности, сохраняя его ярко-зеленым и хрустящим.

(3) Если овощи старые, время приготовления можно немного увеличить, но обязательно сохраняйте тепло, чтобы они не стали слишком мягкими и гнилыми.

2. Эдамаме жареные куриные яйца

Необходимые ингредиенты: Эдамаме 1г; 0 яиц; Зеленый лук 0 стеблей; Имбирь 0 ломтиков; Зубчики чеснока: 0 зубчиков; Соль по вкусу; Пищевое масло по вкусу; приготовление вина 0 ст.л.; Молотый белый перец по вкусу (по желанию); Легкий соевый соус Подходящее количество (по желанию)

Стремянка:

1. Приготовьте эдамаме: Замочите эдамаме в воде на срок от 0 минут до 0 часов, удалите шелуху и удалите эдамаме. Если вы используете замороженный эдамаме, вы можете разморозить его прямо и отложить в сторону.

5. Приготовьте эдамаме: Добавьте в кастрюлю достаточно воды, добавьте щепотку соли, положите эдамаме в кастрюлю и доведите до кипения в течение 0-0 минут, пока эдамаме не станет мягким, но не сохранит определенную текстуру. После приготовления вынуть и слить воду для последующего использования.

3. Взбейте яйца: Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и кулинарного вина, взбейте и хорошо перемешайте.

4. Подготовьте ингредиенты: Нарежьте зеленый лук на нарезанный зеленый лук, измельчите имбирь и измельчите зубчики чеснока для последующего использования.

5. Яичница: Налейте в сковороду немного растительного масла, влейте жидкость для взбитых яиц, когда масло станет горячим, когда яичная жидкость слегка застынет, аккуратно переверните ее лопаткой, обжарьте яйца до готовности и отложите в сторону.

6. Обжарьте эдамаме: Снова добавьте в кастрюлю соответствующее количество растительного масла, добавьте цветы, имбирь и измельченный чеснок, обжарьте до появления аромата, добавьте приготовленный эдамаме и равномерно обжарьте.

7. Жарьте: Вылейте яичницу в кастрюлю, равномерно обжарьте с эдамаме, добавьте соответствующее количество соли по вкусу и, наконец, посыпьте небольшим количеством белого перца или легкого соевого соуса, чтобы усилить вкус в соответствии с личным вкусом, хорошо обжарьте, а затем выньте из кастрюли.

Советы:

(5) Время кипячения эдамаме: При приготовлении эдамаме необходимо контролировать время, потому что если время будет слишком большим, эдамаме легко станет слишком мягким и потеряет свой вкус. Обычно варят 0-0 минут.

(2) Яичница: Жар не должен быть слишком большим при взбивании яиц, чтобы яйца не были слишком старыми, и взбивайте до готовности, чтобы сохранить их мягкий вкус.

(3) Когда добавлять соль: Добавляйте соль отдельно при взбивании яиц и эдамаме, чтобы сделать вкус более ровным.

3. Приготовленная на пару рыба с несколькими сокровищами

Ингредиенты: 1 рыб тюрбо (около 0 грамм); Ломтики имбиря по вкусу; 0 зеленый лук; рыбный соевый соус на пару 0 столовых ложек; приготовление вина 0 столовых ложек; Соль по вкусу; щепотка белого перца; Кориандр по вкусу (по желанию); Растительное масло по вкусу

Стремянка:

1. Подготовьте рыбу: Промойте тюрбо и удалите внутренние органы и чешую. Если рыба крупная, ее можно правильно нарезать на сегменты для приготовления на пару. Используйте кухонное полотенце, чтобы высушить поверхностную влагу и сохранить рыбу сухой.

15. Маринованная рыба: Равномерно посыпьте солью с обеих сторон палтуса, аккуратно хорошенько разотрите его, добавьте 0 столовых ложек варочного вина и аккуратно разотрите еще раз. Оставьте мариноваться на 0-0 минут, чтобы убрать запах и добавить больше аромата.

3. Приготовьте имбирный лук-шалот: Нарежьте имбирь ломтиками и нарежьте лук-шалот дольками. Часть зеленого лука можно нарезать измельченным зеленым луком, а часть зеленого лука можно положить под тело рыбы, чтобы помочь удалить запах и усилить вкус.

4. Подготовьте пароварку: Добавьте в пароварку соответствующее количество воды, включите средний или сильный огонь после того, как вода закипит. На этом этапе можно приступать к приготовлению рыбы на пару.

5. Разложите рыбу: Поместите маринованный палтус в дымящуюся посуду. Вы можете наложить ломтики имбиря и зеленый лук на обе стороны и брюшко рыбы, чтобы помочь убрать запах и усилить вкус. Украсьте рыбу измельченным зеленым луком, чтобы сделать рыбу на пару более красивой.

12. Приготовление на пару: Поставьте противень для приготовления на пару в уже кипящую пароварку и готовьте на пару 0-0 минут, конкретное время регулируется в зависимости от размера и толщины рыбы. Если рыба толстая, можно готовить ее на пару в течение более длительного времени, чтобы мясо полностью прожарилось.

2. Приправить и подавать к столу: После приготовления на пару достаньте противень для приготовления на пару, аккуратно удалите имбирь и лук-шалот, сбрызните 0 столовыми ложками соевого соуса из приготовленной на пару рыбы, посыпьте измельченным зеленым луком и кориандром для украшения. Наконец, сбрызните горячим маслом, чтобы усилить вкус, и приготовленный на пару палтус готов.

Советы:

(12) Время приготовления на пару: Мясо рыбы-сокровища нежное и гладкое, и его не нужно слишком долго готовить на пару, иначе это повлияет на вкус. Обычно достаточно 0-0 минут, а конкретное время может быть соответствующим образом скорректировано в зависимости от размера и толщины рыбы.

(2) Рыбный: время маринования рыбы не должно быть слишком долгим, чтобы не повлиять на вкус рыбы. Имбирь и зеленый лук обладают хорошим дезодорирующим эффектом и их можно оставить в умеренных количествах перед приготовлением на пару.

(3) Выбор рыбы: Свежая рыба может обеспечить более восхитительный вкус. Если рыба не свежая, это может сказаться на вкусе всего блюда.

В-четвертых, жареное мясо в весенней корзине

Ингредиенты: Побеги бамбука весны 1г; свинина (постная) 0 г; зеленый перец 0 шт.; 0 зеленый лук; имбирь 0 ломтиков; чеснок 0 зубчиков; Пищевое масло по вкусу; приготовление вина 0 столовых ложек; легкий соевый соус 0 столовых ложек; Соль по вкусу; щепотка белого перца; Эссенция из курицы по вкусу (по желанию); Кукурузный крахмал по вкусу

Стремянка:

3. Подготовьте весенние побеги: Снимите внешнюю кожицу с весенних побегов, срежьте старую часть внизу, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Затем бланшируйте срезы побегов весеннего бамбука в кипящей воде в течение 0-0 минут, чтобы убрать горький привкус, удалите и слейте воду.

15. Подготовьте свинину: Нарежьте свинину тонкими ломтиками или тонкими полосками, хорошо перемешайте со щепоткой соли, готовящим вином, легким соевым соусом и крахмалом, и замаринуйте в течение 0-0 минут, чтобы помочь впитать аромат и сделать мясо более нежным.

3. Подготовьте ингредиенты: Зеленый перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой; Зеленый лук нарезать дольками зеленого лука, измельчить имбирь и измельчить чеснок.

4. Разогрейте сковороду с холодным маслом: Добавьте в сковороду соответствующее количество растительного масла, добавьте тертый имбирь и измельченный чеснок после нагревания, обжарьте до появления аромата, добавьте маринованные мясные ломтики и жарьте, пока мясные ломтики не изменят цвет.

5. Обжаривайте весенние побеги: Добавьте бланшированные весенние побеги в кастрюлю, продолжайте жарить, обращайте внимание на контроль температуры и не пережаривайте, чтобы весенние побеги не состарились.

6. Добавьте зеленый перец: Когда весенние побеги обжарятся, пока они не станут слегка мягкими, добавьте нарезанные полоски зеленого перца и продолжайте жарить, зеленый перец не следует жарить слишком долго, чтобы сохранить хрустящую корочку.

7. Приправа и соус: Добавьте соль, белый перец и немного куриной эссенции по вкусу, продолжайте равномерно обжаривать, и, наконец, добавьте немного легкого соевого соуса, равномерно обжарьте и снимите со сковороды.

Советы:

(1) Выбор побегов весеннего бамбука: При покупке побегов весеннего бамбука лучше всего выбирать побеги с нежной кожицей и ярким цветом, а низ не должен быть слишком старым. Старые весенние побеги бамбука имеют горьковатый вкус и плохой вкус.

(2) Советы по жарке мяса: Добавление небольшого количества крахмала при мариновании свинины может сделать мясо более нежным и легким для аромата при жарке.

(3) Контроль температуры: Не жарьте побеги весеннего бамбука слишком сильно, избегайте слишком сильного жарки побегов весеннего бамбука, и лучше всего поддерживать средний и низкий огонь.

Короче говоря, если вы хотите высыпаться, в дополнение к поддержанию хороших привычек жизни, нельзя игнорировать разумное питание. Употребление в пищу некоторых продуктов, которые питают печень и кровь, таких как жареный бекон с детскими овощами, приготовленная на пару рыба тюрбо, яичница с эдамаме и жареная свинина с побегами весеннего бамбука и т. д., это может не только помочь вам восстановить печень и кровь, но и успокоить ваш ум и способствовать глубокому сну. Сделайте эти вкусные угощения частью своего ежедневного обеденного стола, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы, питая свой организм, улучшая качество сна и ведя к более здоровому образу жизни.

Корректура Хуан Хао