1. ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ!

ਤਿਆਰੀ: 2. ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ; ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 0. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਜਰਾਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ: 1, ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ; 4. ਮੱਧਮ ਤਾਪ 'ਤੇ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਕੋਂਜੈਕ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ-ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ; 0. ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. 0. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਓ।

2, ਕੋਨਜੈਕ ਬਤਖ ਦਾ ਭਾਂਡਾ!✅ ਸਮੱਗਰੀ: ਮਾਚੀ, ਕੋਨਜੈਕ ਟੋਫੂ ✅ ਸਮੱਗਰੀ / ਮਸਾਲੇ: ਸ਼ੈਲੋਟ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਲ, ਬੀਅਰ, ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ

✅ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਵਿਧੀ :⃣ 5️ : ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬਤਖ ਨੂੰ ਬਤਖ ਨੂੰ ਬਲਾਂਚ ਕਰੋ; 0️• ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਤਖ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ; 0️• ਲਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੁੜੀਆਂ ਪਾਓ; 0️⦁ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬੀਅਰ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਲਓ; 0️⦁ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

⚠️ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੋਨਜੈਕ ਰੋਸਟ ਬਤਖ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਤਖ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਇਆ-ਤਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੂ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

3, ਅਚਾਰ ਮਿਰਚ ਕੋਨਜੈਕ!

:️ 2⃣ ਵਿਧੀ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 味️ 0⃣ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਗਊਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੋਨਜੈਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਚਿਕਨ ਐਸਟੈਂਸ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ ~

4. ਠੰਡਾ ਕੋਨਜੈਕ!

ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਕੋਨਜੈਕ, ਧਨੀਆ, ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਬਾਜਰਾਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ।

ਵਿਧੀ: 1⃣• ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਜਰਾ ਮਿਲਾਓਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਨੂਡਲਸ, ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਦੋ ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਇਕ ਚਮਚ ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ, ਦੋ ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. 3⃣• ਕੋਨਜੈਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। 0⃣• ਕੋਨਜੈਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ~