現在餐飲人各個都在說餐飲難做，其實都是有原因的啊，現在不僅僅是大環境不好，而且是在大環境不好的情況下，卻有越來越多的人想要創業，有些是因為找不到合適的工作，有些是有著創業的夢想，而現在這些想要創業的人，不是看著互聯網的直播，就是看著實體店的餐飲。

所以就導致了，現在入局餐飲的人太多了，可以說是以前的好幾倍，大家可能都有這樣的感受，以前在路上都還有賣衣服賣鞋子的，現在基本上沒有了，不是改成了奶茶店，就是其他的餐飲店。可見現在的餐飲店擴張是多麼的瘋狂。

而擴張也就算了，你如果做點不一樣的東西，餐飲的競爭壓力都還不至於這麼大，但現實的情況是，現在搞餐飲的，基本上都是哪些品類受歡迎，新開出來的餐飲店，就是那一類的店，簡單來說就是同質化太嚴重了。而嚴重之後的結果，就是現在餐飲的品牌效應都沒有了，就剩下價格效應。

就像我們這邊的步行街，前年的時候，開了一家殺豬粉之後，生意挺不錯的，然後沒過多長的時間，立馬就在對面開了另外一家殺豬粉，店開出來之後，可以收拾除了招牌名字不一樣之外，其他的東西，包括裝修的顏色，也都是一模一樣的。

我以為這已經夠誇張了，沒有想到，去年年初的時候，在步行街的街头和街尾，又各自開了一家差不多的店，算在一起就已經有四個店了，早期的兩個店，價格都是15塊錢，去年的時候，店多了，就開始捲價格了，後來直接都是去到了9.9的價格。

估計是都已經到了彼此的價格底線，沒有再低下去了，關鍵這四個店，也都是連鎖店，有一個還是已經有幾十家快一百家門店的品牌，但就是這樣的店，生意也並不怎麼樣，反而出現的情況就是，哪個店短期內有做了更低的價格， 哪個店的生意就會比較好一點。

大家都是9.9的話，基本上生意都是差不多的，雖然是干餐飲的，都很不想承認，但目前的餐飲現狀，似乎就是如此啊，在品牌還是價格上，年輕的消費群體，最後似乎都更加傾向於選擇價格啊，你們覺得呢？