Dengan angin musim luruh dan selera makan, sudah tiba masanya untuk membawa kesegaran dan kerangupan ke meja kami. Di antara banyak hidangan yang dimasak di rumah, timun jeruk telah menjadi ravioli yang sangat diperlukan dan lazat musim ini kerana rasa yang unik dan kaedah penyediaannya yang mudah. Hari ini, saya ingin mengesyorkan hidangan sampingan timun yang sangat lazat untuk anda - mudah semuanya jeruk, timun menyegarkan dan segar, yang dijamin menjadikan anda tidak dapat dilupakan, mengumpul dengan tegas, dan menambah sentuhan warna pada meja musim luruh.

Timun jeruk bukan sahaja rasanya enak, tetapi juga kaya dengan nutrien. Timun mengandungi banyak air dan vitamin, yang membantu menambah nutrien dan air yang diperlukan oleh tubuh manusia, terutamanya sesuai untuk penggunaan musim luruh kering. Di samping itu, rasa pedas dan masam timun jeruk juga boleh merangsang selera dan merangsang selera makan, membolehkan anda menikmati makanan sambil mengekalkan badan yang sihat.

Bahan:

Timun, halia dan bawang putih, lada merah, garam, minyak masak, gula, cuka putih, kicap gelap, kicap, sos tiram vegetarian, minyak bijan, minyak lada Sichuan, bijan putih

Langkah-langkah khusus:

1. Hari ini kita akan membuat timun jeruk yang lazat. Sediakan beberapa timun, halia, bawang putih, dan lada merah. Pertama, keluarkan pulpa timun, potong akar, dan potong separuh. Setelah pulpa dikeluarkan, potong kecil-kecilan.

2. Masukkan jalur timun yang dipotong ke dalam mangkuk besar, perap terlebih dahulu, masukkan dua sudu garam, dan biarkan jalur timun membunuh air selama setengah jam.

4. Seterusnya, potong perasa, potong halia menjadi serpihan, potong bawang putih menjadi kepingan, dan potong lada merah menjadi bahagian. Kemudian keluarkan dari kuali dan masukkan jumlah minyak yang sesuai, didihkan sehingga berasap, kemudian matikan api. Selepas mematikan api, tuangkan perasa dan goreng hingga wangi, tuangkan ke dalam mangkuk selepas menggoreng hingga wangi, masukkan dua sudu gula, dua sudu cuka, sedikit kicap gelap, kemudian masukkan 0 sudu besar kicap, sesudu sos tiram vegetarian, sedikit minyak bijan dan minyak lada Sichuan dan kacau rata.

3. Selepas jalur timun dibunuh, keluarkan lebihan air, kemudian tuangkan perasa dan gaul rata. Selepas mencampurkan, taburkan dengan bijan bijan dan gaul rata sekali lagi dan perap selama 0 jam.

4. Timun jeruk ini sudah selesai, ia sebenarnya sangat mudah. Kuncinya ialah membunuh air dengan garam, supaya timun akan lebih garing dan lembut selepas dimasak. Selepas selesai, ia boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 0 hingga 0 hari, dan ia sangat sesuai sebagai hidangan sampingan untuk sarapan pagi. Jika anda suka, anda mungkin mahu mencubanya.