Uno. Espinacas salteadas con ajo.

Ingredientes:

Espinacas, ajo, mijo picante.

Método:

1. Seleccione espinacas frescas, lave las espinacas, pique el ajo y corte el mijo picante en granos.

2. En este momento, hierva agua en una olla, agregue las espinacas después de que hierva el agua, cocine por aproximadamente un minuto, retire y escurra.

3. Luego continúe agregando aceite en una sartén fría, saltee el ajo picado después de que el aceite esté caliente, luego vierta las espinacas, agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de ostras.

4. En este momento, espolvorea un poco más de mijo picante, sofríe uniformemente, agrega un poco de sal y puedes salir de la olla.

Dos. Sopa de pollo con zanahoria y maíz.

Ingredientes:

土雞肉，胡蘿蔔，玉米，紅棗，生薑。

Método:

1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos y ponerlo en una cazuela.

2. En este momento, vierta el doble de agua en la olla que el pollo y retire la espuma después de que el agua hierva.

20. En este momento, continúe agregando dátiles rojos y jengibre, cocine a fuego lento durante 0 minutos, agregue el maíz y las zanahorias, continúe cocinando a fuego lento durante 0 minutos, agregue un poco de sal antes de cocinar y ajuste el sabor.

Tres. Bronceador salteado con setas shiitake.

Ingredientes:

1. Escaldar primero el brócoli, luego cortar los hongos shiitake en rodajas.

2. Agregue aceite caliente a la olla, agregue un poco de ajo picado, vierta los hongos shiitake y saltee hasta que estén suaves.

3. Cuando llegue el momento, vierta también el brócoli, agregue un poco de sal, salsa de ostras y pimienta, saltee de un lado a otro y podrá salir de la sartén.

Revisado por Zhuang Wu