واسڪولر صحت ۽ گيسٽرونومي جي وچ ۾ تعلق: ٽي غذائي علاج جيڪي رت جي برتن کي ختم ڪن ٿا

رت جون ناليون جسم لاء اهم "ٽرانسپورٽ چينل" آهن، جيڪي سڄي جسم ۾ آڪسيجن، رت ۽ غذائيت پهچائڻ لاء ذميوار آهن. بهرحال، جديد ماڻهن جي طرز زندگي ۽ غذائي عادتن کي دل جي ۽ دماغي بيمارين کي صحت کي خطرناڪ ڪرڻ جو هڪ بنيادي سبب بڻائي ٿو، خاص طور تي رت جي برتن جي رڪاوٽ جو مسئلو وڌيڪ بار بار آهي. حقيقت ۾، غذا واسڪولر صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي، ۽ سائنسي طور تي ڄاڻايل غذا چونڊڻ سان، اهو ممڪن آهي ته نه رڳو ان کي روڪيو وڃي، پر ان کي بهتر بڻايو وڃي. هتي ٽي لذيذ ۽ غذائي برتن آهن جيڪي رت جي برتن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.

1. جامنی چمڙي وارو بيگن: هڪ قدرتي "رت جي ڪچهري"

سفارش ڪيل ڊش: برائيزڊ بيگن

جامنی بيگن غذائي فائبر ۽ بايوايڪٽيو اجزاء سان ڀرپور آهي، خاص طور تي بيگن جي چمڙي ۾ اينٿوسينين ۽ ويٽامن پي، جيڪي رت جي ڪوليسٹرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ رت جي برتن جي لچڪ کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

ڪيئن ٺاهيو:

جامنی رنگ جي چمڙي واري بيگن کي هوب ٽڪرن ۾ ڪٽيو، 5 منٽن تائين لوڻ ۽ سفيد سرڪي سان مرينيٽ ڪريو، پوء ڊرين ۽ پاسي تي رکو. کٽيل لسن، سبز مرچ ۽ باجرا مصالحي دار رنگ تيار ڪريو. 0 منٽن تائين بيگن کي بھاپ ڏيو، هٽايو ۽ هڪ پاسي مقرر ڪريو. تيل کي گرم ڪريو، مرچ مرچ ۽ کٽيل لسن کي هلايو-فرائي ڪريو، بيگن شامل ڪريو ۽ هلايو-فرائي ڪريو، مناسب مقدار ۾ هلڪي سويا ساس، لوڻ ۽ چکن جوهر شامل ڪريو. آخرڪار، سبز مرچ شامل ڪريو ۽ اعلي گرمي تي جلدي تڪليف-فرائي ڪريو جيستائين اهو ڀڃي نه وڃي. جامنی رنگ جي چمڙي واري بيگن ۾ نرم بناوت ۽ مزيدار ذائقو هوندو آهي، جيڪو ان کي هڪ دلچسپ ۽ صحتمند رويولي بڻائي ٿو.

2. زرد ڪروڪر: اعلي معيار جي پروٽين ۽ غير معمولي فيٽي ايسڊ جو مجموعو

سفارش ڪيل ڊش: ڪٽيل مرچ ۽ وڏي زرد مڇي

اوميگا -3 فيٽي ايسڊ ۾ ڀرپور هڪ ڊگهي سمنڊ جي مڇي جي حيثيت سان، زرد ڪروڪر نه رڳو رت جي ٽرائيگلسرائڊ جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو، پر رت جي ڳاڙهن جي تعمير کي به روڪي سگھي ٿو. ان کان علاوه، زرد ڪروڪر وٽامن ڊي ۽ ڪيلشيم سان ڀرپور آهي، جيڪو رت جي برتن جي صحت کي بهتر بڻائڻ تي اهم اثر آهي.

ڪيئن ٺاهيو:

وڏن زرد ڪروڪر کي ڪيوب ۾ ڪٽيو ۽ ٿورو لوڻ ڇڪڻ لاء برابر طور تي پکڙجڻ لاء. مڇي جي سطح کي ڪٽيل مرچ ساس سان ڪوٽ ڪريو، سبز پياز شامل ڪريو، 8 منٽن لاء بھاپ. ساس: ٻوڙيل مڇي سويا ساس، سويا سوس، شگر ۽ پاڻي ملائي. ٻرندڙ مڇي کان پوء، اضافي شوربي کي ڇڏي ڏيو، ڪٽيل سبز پياز سان ڇڪڻ، ساس سان بوندا باندي، ۽ آخرڪار ذائقي کي وڌائڻ لاء گرم تيل وڌايو. کٽيل مرچن جي مصالحي دار خوشبو ۽ مڇي جي نازڪ گوشت هڪ بهترين ميلاپ ٺاهيندي آهي، جنهن سان ماڻهو ان جو بي انتها ذائقو وٺندا آهن.

3. گاجر: آندن کي منظم ڪرڻ ۽ رت جي برتن کي ڪڍڻ لاء هڪ سٺو مددگار

سفارش ڪيل برتن: ٿڌي گاجر گاجر β-ڪيروٽين، غذائي فائبر ۽ مختلف قسم جي اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ ڀرپور آهي، جيڪا رت جي فضلي کي هٽائڻ ۽ آنت جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ تي اهم اثر آهي. ان کان علاوه، ان ۾ پوٽاشيم شامل آهي، جيڪو جسم ۾ لوڻ جي توازن کي موثر طور تي منظم ڪري سگهي ٿو ۽ رت جي دٻاء کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

ڪيئن ٺاهيو:

ڌوئڻ کان پوء، گاجرن کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو، انهن کي 15 منٽن تائين لوڻ ۽ شگر سان ماريو، پوء ڌوئڻ ۽ ڊرين. ڌنيا کي ٽڪرا ٽڪرا ڪري اچار واري ملي جي ٽڪرن سان ملايو. ٿڌو لباس تيار ڪريو: مناسب مقدار ۾ مونوسوڊيم گلوٽاميٽ، سفيد سرڪو، سيچوان مرچ پائوڊر، سامونڊي مرچ جو تيل ۽ ٿورو تل جو تيل شامل ڪريو، چڱي طرح هلايو. گاجر جي ٽڪرن ۾ ساس کي وڌايو ۽ ذائقي تائين توهان جي هٿن سان ملايو. تازو ذائقو ۽ منفرد خوشبو سرد گاجر کي موسم گرما جي ميز جي خاص يتن مان هڪ بڻائي ٿي.

رت جي نالين جي صحت زندگي جي ڊيگهه ۽ معيار سان لاڳاپيل آهي، ۽ روزانو غذا رت جي برتن جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ ناقابل تلافي ڪردار ادا ڪري ٿي. اجزاء جي صحيح مجموعي سان جهڙوڪ جامنی رنگ جي بيگن، پيلي ڪروڪر ۽ گاجر، توهان مزيدار ذائقي مان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا ۽ جسم کي ڊيٽوڪائيف ڪري سگهو ٿا ۽ رت جي برتن کي ختم ڪري سگهو ٿا. بهرحال، اجزاء ڪيترو به سٺو نه آهي، انهن کي اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ بهترين نتيجن کي حاصل ڪرڻ لاء صحتمند طرز زندگي سان گڏ. اميد آهي ته، اهي غذائي طبيعت توهان جي ميز تي هڪ لذيذ ۽ صحتمند ذائقو شامل ڪندا.

زوانگ وو پاران پروفريڊ