چاچا زائو هميشه پريشان رهيو آهي ته ڇا هن کي تازو ڪينسر ۽ دل جي ۽ دماغي بيماريون آهن، ۽ هو هميشه محسوس ڪندو آهي ته جڏهن هو وڏو ٿئي ٿو، هن جو جسم برقرار نه رهي سگهندو. حقيقت ۾، اهو پريشاني بنا سبب جي نه آهي، جيئن ته اسان جي عمر، ڪينسر ۽ دل جي ۽ دماغي بيمارين جو خطرو وڌندو آهي، خاص طور تي 60 جي عمر کان پوء، جسم جي ڪارڪردگي ۾ بتدریج گهٽتائي ٿيندي آهي.

جيڪڏهن توهان سنڀال تي ڌيان نه ڏيو، درد آساني سان توهان جي دروازي تي ايندو. بهرحال، چاچا زائو هڪ جملو ٻڌو، "وڌيڪ سيلينيم تي مشتمل کاڌو کائڻ سان ڪينسر سان وڙهڻ ۾ مدد ملندي ۽ دل جي ۽ دماغي بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ملندي"، تنهنڪري هن کي "سيلينيم" ۾ مضبوط دلچسپي ٿيڻ لڳي ۽ ڄاڻڻ چاهيو ته هن عنصر جو جادو اثر ڇا آهي.

جڏهن اهو سيلينيم تي اچي ٿو، ڪيترائي ماڻهو سوچي سگهن ٿا ته اهو صرف هڪ ڪيميائي عنصر آهي، جيڪو اسان جي زندگين کان ٿورو پري آهي. حقيقت ۾، سيلينيم اسان جي جسم جي صحت ۾ تمام اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، خاص طور تي ڪينسر ۽ دل جي ۽ دماغي بيمارين جي روڪڻ ۽ علاج ۾.

ڇا توهان کي خبر نه ٿي سگهي ٿي ته سيلينيم سرطان جي بچاء ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، خاص طور تي ٽيومر سيلز جي دٻاء ۾. مختلف طريقن جي ذريعي، اهو جسم کي قوت مدافعت کي مضبوط ڪرڻ ۽ آزاد ريڊيڪل نقصان کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، انهي سان مؤثر طور تي ڪينسر جي واقعن کي گهٽائڻ.

جيئن ته اسان سڀني کي خبر آهي، انساني جسم جي سيلز ميٽابولک عمل جي دوران آزاد ريڊيڪل سڏيو ويندو ڪجهه پيدا ڪندو، جيڪي حقيقت ۾ تمام غير مستحکم سالمات آهن جيڪي عام سيلز تي حملو ڪندا، سيل کي نقصان پهچائڻ ۽ اڃا تائين تبديلين جو سبب بڻجندا.

سيل تبديليون سرطان جو سبب بڻجي سگھن ٿيون. سيلينيم، هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ جي حيثيت سان، جسم ۾ اينٽيآڪسيڊنٽ انزائمز کي وڌائڻ سان آزاد ريڊيڪلز جي نقصان کي ختم ڪري سگھي ٿو (جهڙوڪ گلوٽوٿين پيروڪسائڊس)، سيلز کي آڪسيڊيٽو نقصان کي سست ڪري، ۽ ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو.

ان کان علاوه، سيلينيم پڻ مخالف سوزش اثرات سان ويجهي طور تي لاڳاپيل آهي. مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته سيلينيم جسم ۾ سوزش واري ردعمل کي منظم ڪري سگهي ٿو ۽ سوزش جي عوامل جي پيداوار کي گهٽائي سگھي ٿو، انهي سان سوزش کي دل، رت جي برتن ، ۽ اڃا تائين ٽيومر کي نقصان پهچائڻ کان روڪي سگھي ٿو. سيلينيم جي مخالف سوزش جو اثر موثر طور تي هن عمل کي ختم ڪري سگهي ٿو ۽ دل ۽ دماغ جي بيمارين جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو.

گهڻا ماڻهو سوچيندا ته وڌيڪ سيلينيم بهتر آهي، آخرڪار، ان ۾ ڪيترائي صحت فائدا آهن. حقيقت ۾، سيلينيم ضمير جلدي جو معاملو آهي. وڌيڪ سيلينيم زهر جو سبب بڻجي سگھي ٿو، بالن جي نقصان، ڀڃڪڙي ناخن، معدي جي بيآرامي ، ۽ ٻين مسئلن جو سبب بڻجي ٿو. اضافي سيلينيم پڻ جگر ۽ گردن جي صحت تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، جڏهن سيلينيم کي کائڻ، اهو ضروري آهي ته ڊگري کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ حد کان وڌيڪ رقم کان بچڻ.

شڪر آهي، سيلينيم زهر عام طور تي غذا ۾ سيلينيم تي مشتمل کاڌي جي اعتدال پسند خوراڪ سان ممڪن نه آهي. سائنسي مطالعي مان اهو به ظاهر ٿيو آهي ته سيلينيم جي گهٽتائي انساني صحت تي تمام وڏو اثر آهي، خاص طور تي بزرگ گروپ ۾، ۽ سيلينيم جي گهٽتائي ڪينسر ۽ دل جي ۽ دماغي بيمارين جي خطري کي تمام گهڻو وڌائيندو.

مختصر طور تي، سيلينيم سرطان ۽ دل ۽ دماغ جي بيمارين جي خلاف جنگ تي هڪ اهم اثر آهي. اهو نه رڳو ڪيترن ئي طريقن جي ذريعي ڪينسر جي خطري کي گهٽائي ٿو جهڙوڪ اينٽيآڪسيڊنٽ، مدافعت وڌائڻ، ۽ مخالف سوزش، پر دل جي ۽ دماغي بيمارين کي روڪڻ ۽ واسڪولر صحت جي حفاظت ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.

بهرحال، سيلينيم ضمير سيلينيم جي مقدار ۾ انڌو اضافو نه آهي، ۽ معقول استعمال سڀ کان اهم شيء آهي. پويون، اسان ان بابت ڳالهائينداسين ته ڪهڙو کاڌو اسان کي بهتر صحت جي نتيجن کي حاصل ڪرڻ لاء سيلينيم کي ضمير ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

جڏهن اهو سيلينيم تي اچي ٿو، ڪيترائي ماڻهو سوچي سگهن ٿا، آئون سيلينيم کي ضمير ڪرڻ لاء ڇا کائي سگهان ٿو؟ ڇا مون کي سيلينيم ضمير خريد ڪرڻ لاء منهنجي رستي کان ٻاهر وڃڻ گهرجي؟ حقيقت ۾، جيڪو واقعي اسان کي سيلينيم کي ضمير ڪري سگهي ٿو اسان جي روزاني غذا ۾ قدرتي کاڌو آهي.

ان کان علاوه، نه رڳو کاڌي ۾ سيلينيم وڌيڪ آساني سان جذب ڪيو ويو آهي، پر قدرتي سيلينيم اڪثر ڪري ٻين غذائيت سان گڏ ڪم ڪري ٿو ته اڪيلي ضمير کان بهتر ڪم ڪرڻ لاء. تنهن ڪري اچو ته ڪهڙي خوراڪ سيلينيم ۾ ڀرپور آهن ۽ اسان کي صحتمند رهڻ ۾ مدد ڪري سگهون ٿا ۽ سيلينيم جي گهٽتائي کان نه ڊڄندا آهن.

جيڪڏهن توهان مون کان پڇيو ته سيلينيم لاء کائڻ جو بهترين طريقو ڇا آهي، سامونڊي غذا يقيني طور تي فهرست جي مٿاڇري تي آهي. توهان سوچي سگهو ٿا ته سيلينيم لاء سامونڊي غذا تمام قيمتي هجڻ گهرجي، پر حقيقت ۾، ڪيترن ئي سامونڊي غذا جي پيداوار قيمتي نه آهن ۽ انتهائي اعلي غذائي قدر آهي.

مثال طور، ڪڪڙ نه رڳو لذيذ سمندري غذا آهي، پر ان ۾ سيلينيم پڻ شامل آهي جيڪو عام کاڌو ميلاپ نه ٿو ڪري سگهي. مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته سامونڊي غذا ۾ سيلينيم جو مواد زمين جي جانورن جي خوراڪ جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ آهي، ڇاڪاڻ ته سامونڊي پاڻي ۾ فطرتي طور تي تمام گهڻو سيلينيم شامل آهي، ۽ سامونڊي غذا جي گڏ ڪرڻ واري طريقيڪار ان کي تمام متاثر ڪندڙ بڻائي ٿو.

ان کان پوء، جڏهن اهو سيلينيم ضمير تي اچي ٿو، ڪيترائي ماڻهو نوٽ کاڌي کي نظرانداز ڪري سگھن ٿا. هر ڪو ٻوٽن جي غذائي قدر کي ڄاڻي ٿو، پر ڇا توهان کي خبر نه ٿي سگهي ٿي ته ڪيترن ئي ٻوٽن کي سيلينيم ۾ پڻ تمام گهڻو آهي، خاص طور تي برازيل ٻوٽا.

اهو سبب آهي ته اهو سيلينيم ۾ ڀرپور آهي مٽي جي ماحول سان گهڻو ڪجهه آهي جنهن ۾ اهو وڌندو آهي، ڇاڪاڻ ته برازيل ۾ مٽي سيلينيم ۾ ڀرپور آهي، ۽ برازيل جي ٻوٽن کي تمام گهڻو سيلينيم جذب ڪري ٿو.

برازيل جي ٻوٽن کان سواءِ ڪجهه ٻيا عام ٻوٽا، جهڙوڪ بادام، اخروٹ، ڪاجو وغيره ۾ به سيلينيم جي ڪجهه مقدار موجود هوندي آهي. خاص طور تي اخروٹ، مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته اخروٹ ۾ ڀرپور پوليوسينچرڊ فيٽي ايسڊ رت جي لپيڊ کي گهٽائڻ ۽ رت جي برتن جي لچڪ کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

جنهن جي ڳالهائيندي، ڪيترائي ماڻهو حيران ٿي سگھن ٿا، ڇا ٻوٽا کائڻ توهان کي چريو بڻائي ٿو؟ انهن جي چربي بنيادي طور تي صحتمند غير صحتمند چربي هوندي آهي، ۽ ٻوٽا به فائبر ۾ تمام گهڻو هوندا آهن، جيڪا تسڪين کي وڌائي ٿي ۽ حد کان وڌيڪ کائڻ کي گهٽائي ٿي.

جيڪڏهن توهان چربي حاصل ڪرڻ کان ڊڄندا آهيو، توهان وڌيڪ کائڻ کان سواء هر روز هڪ ننڍڙو مٺو کائي سگهو ٿا. هڪ معقول نوٽ جو استعمال نه رڳو سيلينيم سان ضمير ڪري سگھي ٿو، پر ٻين صحت جي فائدن کي به آڻي سگھي ٿو.

اناج ۽ ٻج اڪثر ڪري روزاني غذا ۾ نظر انداز ڪيا ويندا آهن. حقيقت ۾، ڪيترائي سڄو اناج ۽ ٻج کاڌو سيلينيم سان ڀرپور آهن، خاص طور تي سڄي اناج جهڙوڪ گيهه، اوٽس، برائون چاول، ۽ ڪارو چاول، جيڪي نه رڳو غذائي فائبر سان مالامال آهن، پر تمام گهڻو سيلينيم پڻ شامل آهن.

ساڳيءَ ريت السي جي ٻج، چيا ٻج وغيره جهڙا ٻج به ڏاڍا قابل ذڪر آهن. انهن ۾ نه رڳو سيلينيم شامل آهي، پر پودوں جي پروٽين، اوميگا -3 فيٽي ايسڊ ۽ ٻين ٽريس عنصرن ۾ پڻ ڀرپور آهن، خاص طور تي سبزی خورن لاء مناسب.

آخر ۾، آئون گوشت جو خاص ذڪر ڪرڻ چاهيان ٿو، خاص طور تي آفل. ڪيترن ئي ماڻهن کي آفل کائڻ جي خلاف ڪجهه تعصب ٿي سگهي ٿو، ان کي غير صحتمند يا چٽو سمجهي ٿو.

پر حقيقت ۾ جانورن جو جگر خاص ڪري سور جگر، بيف جگر وغيره سيلينيم سان ڀرپور هوندو آهي ۽ اهي ويٽامن اي، آئرن، زنک ۽ ٻين غذائي اجزاء سان به ڀرپور هوندا آهن جيڪي صحت لاءِ فائديمند هوندا آهن. تحقيقن مان معلوم ٿيو آهي ته جانورن جو جگر نه رڳو سيلينيم فراهم ڪري ٿو، پر قوت مدافعت کي بهتر بڻائڻ، اکين جي حفاظت ڪرڻ ۽ رت جي گردش کي فروغ ڏيڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.

بهرحال، اهو ضروري آهي ته جانور آفل کائڻ وقت مناسب مقدار تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ اعلي ڪوليسٹرول مواد آهي، ۽ حد کان وڌيڪ استعمال دل جي بار کي وڌائي سگھي ٿو. غير ضروري صحت جي مسئلن کان بچڻ دوران سيلينيم جي فائدن مان لطف اندوز ٿيڻ لاء هفتي ۾ هڪ ڀيرو يا ٻه ڀيرا استعمال ڪريو.

هڪ اعتدال پسند، مختلف غذا سيلينيم کي پورو ڪرڻ جو صحتمند طريقو آهي. ان کان علاوه، سيلينيم هڪ پينسيا نه آهي، اهو صرف ڪينسر ۽ دل ۽ دماغ جي بيمارين جي روڪڻ ۽ علاج جو هڪ اهم حصو آهي، ۽ هڪ صحتمند طرز زندگي ڊگهي عرصي جي صحت جو بنياد آهي.

ڪينسر سان وڙهڻ جي باري ۾ توهان ڇا سوچيو ٿا؟ تبصرو واري علائقي ۾ بحث ڪرڻ لاء خوش آمديد!

زوانگ وو پاران پروفريڊ