這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的成分做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。
材料：冬瓜：適量、鮮蝦仁：適量、姜：適量、蔥：適量、高湯或清水：適量、鹽：適量、白胡椒粉（可選）：適量、雞精（可選）：適量
步驟：
1. 準備好冬瓜、鮮蝦仁、姜和蔥等材料。將冬瓜去皮去籽，切成小塊備用。鮮蝦仁去殼備用。姜切成片，蔥切成蔥花備用。
2. 鍋中加入適量高湯或清水，大火煮沸後放入薑片和蔥段，煮出湯底的香味。
3. 將切好的冬瓜塊放入鍋中，煮至冬瓜變軟。
4. 加入鮮蝦仁，繼續煮約2-3分鐘，待蝦仁變色即可。
5. 根據個人口味適量加入鹽、白胡椒粉和雞精，調味均勻。
6. 關火前，撒入少許蔥花，攪拌均勻即可。
【成分】苦瓜、大蒜、蠔油、鹽、醋、辣椒
1、把苦瓜洗乾淨，對半切開，去掉裡面的瓤，切成片備用。
2、鍋里加入適量清水燒開，加2滴油，1勺鹽，放入苦瓜焯燙1分鐘，然後用涼水沖一下，可以去掉苦味。
3、把蒜末和辣椒放入碗中，淋入熱油，加入鹽、蠔油、醋拌勻。
4、把料汁倒入苦瓜中拌勻，再淋點香油就可以吃了，爽口下飯。
成分準備：芹菜、瘦肉、小米辣、薑蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗乾淨，然後切成肉絲，接著加入適量的料酒、生抽、老抽、澱粉和花生油，一起抓拌均勻，醃制10分鐘備用。
2.清洗乾淨芹菜，然後切成小段，接著熱鍋燒油，油熱以後，倒入醃制好的肉絲煸炒，炒至肉絲變色后，盛出備用。
3.切好薑蒜末和小米辣，然後另熱鍋燒油，油熱以後，倒入薑蒜末和小米辣爆香，接著倒入芹菜段翻炒均勻，炒出香味。
4.炒至芹菜斷生后，再倒入炒好的肉絲，加入適量的食鹽、生抽、蠔油，繼續大火翻炒入味，即可出鍋開吃。
食材準備：牛肉、口蘑、姜絲、蔥花、蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗好，然後切成牛肉碎放入大碗中，接著加入薑絲、澱粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，醃制十分鐘備用。
2.清洗乾淨口蘑，然後切成薄片，再熱鍋燒油，油熱以後，放入醃制好的牛肉碎煸炒油煎，煸炒至牛肉碎變色后，盛出備用。
3.切好蒜末和蔥花，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蔥蒜末爆香，接著倒入口蘑一起煸炒，炒軟口蘑後，再加入炒好的牛肉碎一起翻炒。
4.最後淋入少許的蠔油提鮮，接著繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
食材：牛肉（200克），花生芽（適量），胡蘿蔔（適量）， 蒜（適量），姜（適量），鹽（適量），雞粉（適量）， 生抽， 料酒（適量），澱粉（適量），食用油（適量），米醋（適量）
做法：
1. 首先將牛肉洗凈切成片，放入碗中備用。
2. 花生芽剝去皮后洗凈，去掉根部。
3. 胡蘿蔔洗淨切成花片。
4. 蒜去皮洗凈切好備用。
5. 鍋中放適量的水起火燒開，加入適量鹽和油，然後放入花生芽焯水煮七分鐘，撈出備用。
6. 把牛肉片放入碗中，加入適量薑絲、鹽、雞粉、生抽、料酒、澱粉，拌勻醃制30分鐘左右。
7. 燒熱鍋，倒入適量的食用油，等待油燒至七層熟時，將蒜末倒入鍋中爆香。
8. 接下來，將醃制好的牛肉倒入鍋中翻炒至變色，盛出備用。
9. 原鍋原油，放入胡蘿蔔片翻炒至斷生，然後加入花生芽翻炒。
10. 加入適量鹽、雞粉調味，淋入少許米醋，翻炒至花生芽快熟。
11. 最後，將炒好的牛肉片倒入鍋中，與花生芽和胡蘿蔔翻炒均勻，即可出鍋。
準備食材:排骨，南瓜，姜絲，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，瀝干水分後用廚房紙吸幹水分，再放入薑絲、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十分鐘。
2、南瓜削掉外皮，清洗乾淨后切成小塊，擺放在蒸盤底部，再鋪上醃制好的排骨，冷水上鍋蒸四十分鐘。
3、蒸熟後取出來，撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
所需材料： 豬蹄半個，冰糖10克，蔥白3段，生薑2片， 生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽和雞精適量
製作步驟：
1. 將豬蹄洗凈，冷水下鍋煮沸，去除腥味。
2. 燒熱油，小火下冰糖，注意火不要太大，以免冰糖焦糊。
3. 鍋內加入豬蹄，炒至糖色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、生薑、蔥，翻炒均勻。
5. 加入水，使水沒過豬蹄。
6. 大火煮沸後，調小火煮1個小時。
7. 時間到後，調大火收汁。
食材：新鮮蠶豆米、瘦肉、洋蔥、姜、蒜、干辣椒、生抽、蠔油、料酒、鹽、糖、澱粉、油
步驟：
1. 瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽、糖、澱粉醃制15分鐘。
2. 蠶豆米洗凈，洋蔥、姜、蒜切末，干辣椒切段。
3. 燒一鍋熱水，加入適量鹽，放入蠶豆米焯水2-3分鐘，撈出備用。
4. 燒熱油，下洋蔥、姜、蒜末和干辣椒段炒香。
5. 加入醃制好的肉片，翻炒至肉片變色。
6. 倒入焯水後的蠶豆米，翻炒均勻。
7. 加入生抽、蠔油、料酒、糖、鹽調味，翻炒均勻。
8. 最後，撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋。
每天給大家分享好吃的食物。