嘿,小夥伴們,你們是不是也和我一樣,對糯糯的食物毫無抵抗力?那種軟糯在嘴裏化開的感覺,簡直不要太解壓!但是,每次吃完糯米做的美食,心裡總有點小擔心:熱量高、不易消化。別急,我今天就給大家帶來了一個超級健康的改良版——糯叽叽奶香玉米窩窩頭,保證讓你吃得開心又放心!
這個窩窩頭可不一般,它可是粗細搭配的典範哦!玉米麵的加入,不僅降低了整體的熱量,還增加了豐富的膳食纖維,對腸道超級友好。而糯米粉則保證了窩窩頭的軟糯口感,讓人一吃就停不下來。最關鍵的是,做法超級簡單,揉一揉、蒸一蒸,美味就出鍋啦!
來來來,咱們先看看材料清單:
接下來,咱們動手做起來吧!
1.把玉米麵、糯米粉、奶粉(或白糖)混在一起,攪拌均勻。這時候的麵粉堆看起來就像個小山丘,等著我們去征服它!
2.鍋里倒上牛奶(如果用清水,就把白糖加進去煮化)。等牛奶煮開了,關火,然後慢慢地、一點點地倒進麵粉堆裡。一邊倒一邊攪,直到麵粉變成一坨一坨的面絮。
3.戴上手套,開始揉麵團吧!就像揉麵團一樣,揉到它光滑無顆粒,軟綿綿的,就像小寶寶的臉蛋一樣。
4.從麵糰上揪下一小塊,先搓成小圓球,再把一頭搓尖,底部用大拇指輕輕一壓,一個窩窩頭就成型啦!是不是很簡單?
5.蒸鍋里加水燒開,把窩窩頭放進去,中火蒸個10分鐘,就可以出鍋享用啦!
看這金黃誘人的窩窩頭,是不是已經迫不及待想咬一口了?告訴你哦,加了糯米粉的窩窩頭,就算放涼了也不會變硬,依然筋道可口。不喜歡奶香的?沒問題,換成白糖也一樣好吃!
多吃粗糧,不僅養生還健康。這個糯嘰嘰奶香玉米窩窩頭,不僅滿足了我們對美食的渴望,還兼顧了健康營養。是不是已經心動了?那就趕緊動手做起來吧!記得點讚、轉發,讓更多人一起享受這份健康美味吧!