عندما يتعلق الأمر بمكملات الكالسيوم ، فإن رد الفعل الأول لكثير من الناس هو شرب الحليب. نعم ، الحليب مساعد كبير للكالسيوم ، لكن هل كنت تعلم؟ بعض الأطعمة ليست جيدة مثل الحليب ، أو حتى أفضل! خاصة بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، فإن اختيار هذه الأطعمة لا يمكن أن يكمل الكالسيوم فحسب ، بل يجعل النظام الغذائي أكثر ثراء وتنوعا ، والمفتاح هو - توفير المال! اليوم ، دعنا نتحدث عن هذه الأنواع 5 من "القطع الأثرية لمكملات الكالسيوم" لمعرفة ما إذا كنت تأكل عادة بشكل صحيح؟

1. صلصة السمسم: ملعقة صغيرة ، كمية الكالسيوم مذهلة

الطحينة هي "البطل الخفي" في صناعة مكملات الكالسيوم. لا تنظر إليه على أنه مجرد بهار ، فمحتوى الكالسيوم في الطحينة لكل 10 جرام يصل إلى 0 مجم ، وهو أكثر من 0 ضعف محتوى الحليب! والطحينة غنية أيضا بالأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين E ، وهو مفيد أيضا لصحة القلب والأوعية الدموية. بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، فإن تناول ملعقة صغيرة من معجون السمسم كل يوم أو خلط المعكرونة أو الخضار أو غمس الخبز المطهو على البخار هو أمر لذيذ ومجدد للكالسيوم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الطحينة غنية بالسعرات الحرارية ويمكن تناولها باعتدال.

2. التوفو: تغذية مزدوجة من البروتين النباتي + الكالسيوم

التوفو هو ممثل لمنتجات الصويا ، وهي ليست غنية بالبروتين النباتي عالي الجودة فحسب ، بل تحتوي أيضا على نسبة كبيرة جدا من الكالسيوم. يبلغ محتوى الكالسيوم في التوفو الشمالي حوالي 116 مجم لكل 0 جرام ، بينما يكون التوفو الجنوبي أعلى عند 0 مجم. يضاف الجبس أو المحلول الملحي إلى عملية صنع التوفو ، وتزيد هذه المواد المخثرة من محتوى الكالسيوم. بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، فإن التوفو ليس سهل الهضم فحسب ، بل يوفر أيضا عناصر غذائية غنية ، وهو "متعدد الاستخدامات" على الطاولة. سواء كان يخنة أو مقلاة أو سلطة باردة ، يمكن للتوفو القيام بهذه المهمة بسهولة.

3. عشب البحر: "خزان الكالسيوم" في المحيط

عشب البحر هو ممثل لأغذية الأعشاب البحرية ، وهي ليست غنية بالكالسيوم فحسب ، بل غنية أيضا باليود والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى. يبلغ محتوى الكالسيوم في عشب البحر المجفف حوالي 241 مجم لكل 0 جرام ، ويمتص الجسم بسهولة الكالسيوم الموجود في عشب البحر. بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، يمكن أن يساعد عشب البحر أيضا في تنظيم دهون الدم وخفض ضغط الدم ، مما يجعله خيارا جيدا لنظام غذائي صحي. يمكن طهي عشب البحر في الحساء أو ارتديه على البارد أو تحويله إلى أطباق جانبية مبشورة من عشب البحر ، وهي فاتحة للشهية وتجديد الكالسيوم.

4. شوبي: "ميني مقلي" بالكالسيوم. ترتد"

على الرغم من أن Shopee قد يبدو غير ملحوظ ، إلا أن محتواه من الكالسيوم مرتفع بشكل مدهش - ما يصل إلى 991 مجم لكل 0 جرام من Shopee! بشرة شوبي غنية أيضا بالبروتين والفوسفور ، وهو مفيد جدا لصحة العظام. بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، يمكن استخدام جلد الجمبري ك "قرص كالسيوم" طبيعي لطهي الحساء أو القلي السريع أو خلط الحشو ، مما قد يزيد من أومامي وتغذية الطعام. ومع ذلك ، فإن محتوى الصوديوم في جلد الجمبري مرتفع ، لذلك يجب على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناوله باعتدال.

5. الخردل الأخضر: "ملك مكملات الكالسيوم" بين الخضروات الورقية الخضراء

الخردل الأخضر هو أفضل الخضر الورقية ، مع حوالي 230 مجم من الكالسيوم لكل 0 جرام ، وهو أعلى من حليب البقر! الخردل الأخضر غنية أيضا بفيتامين K ، الذي يعزز امتصاص الكالسيوم واستخدامه. بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، فإن تناول المزيد من الخضروات الورقية الخضراء لا يمكن أن يكمل الكالسيوم فحسب ، بل يكمل أيضا الألياف الغذائية ، ويساعد على الهضم ويمنع الإمساك. يمكن قلي خضار الخردل أو غليها في الحساء أو تحويلها إلى مخللات ، مما يجعلها بسيطة ولذيذة.

نصائح لمكملات الكالسيوم: اجعل الكالسيوم يمتص بشكل أفضل

بالإضافة إلى تناول المزيد من هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، هناك بعض النصائح لمساعدة الكالسيوم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي قضاء المزيد من الوقت في الشمس إلى تعزيز تخليق فيتامين د في الجسم ، وهو "مساعد جيد" لامتصاص الكالسيوم. يمكن أن تعزز التمارين المعتدلة أيضا صحة العظام ، خاصة بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، الذين يمكنهم اختيار تمارين منخفضة الكثافة مثل المشي والتاي تشي.

لا يجب أن تعتمد مكملات الكالسيوم على الحليب، بل يمكن أن توفر هذه الأطعمة أيضا نسبة غنية بالكالسيوم، وفي بعض النواحي أفضل. بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، فإن اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة لا يمكن أن يلبي احتياجاتهم الغذائية فحسب ، بل يجعل نظامهم الغذائي أكثر سخونة. علاوة على ذلك ، فإن هذه الأطعمة ميسورة التكلفة وصحية وفعالة من حيث التكلفة. من اليوم فصاعدا ، أضف "مكملات الكالسيوم" هذه إلى مائدتك ، وتناول طعاما صحيا ، وتناول طعاما جيدا!

نصائح: معرفة العلوم الطبية في المحتوى هي للإشارة فقط ، ولا تشكل إرشادات دوائية ، ولا تعمل كأساس للتشخيص ، ولا تفعل ذلك بنفسك بدون مؤهلات طبية ، إذا شعرت بتوعك ، فيرجى الذهاب إلى المستشفى في الوقت المناسب.