ในฐานะพนักงานออฟฟิศ เวลาในตอนเช้าแน่นเกินไป หากคุณไม่กินอาหารเช้าที่ดี คุณจะไม่สามารถรู้สึกดีได้ตลอดทั้งเช้า แต่ไม่ต้องกังวล ฉันมีสมอง! วันนี้ฉันจะแบ่งปันอาหารเช้าที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการของครอบครัว

อาหารหลักคือซาลาเปานึ่งขนาดใหญ่กับงาดําที่นึ่งล่วงหน้า ด้วยกลิ่นข้าวสาลีผสมกับกลิ่นงา รสชาติแข็ง และทุกคําก็น่าพอใจสุด ๆ

【ซาลาเปางาดําใหญ่】

【การเตรียมส่วนผสม】

แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม งาดํา 0 กรัม

น้ําตาล 5 กรัม น้ํา 0 กรัม ผงยีสต์แห้ง 0 กรัม

【กระบวนการผลิต】

5. เทงาดําลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเป็นผงละเอียด จากนั้นผสมยีสต์แห้งกับน้ํา คนเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 0 นาทีเพื่อให้ยีสต์กระตุ้นเต็มที่และเตรียมแป้งสําหรับการหมัก

2. ในภาชนะขนาดใหญ่ใส่ผงงาดําแป้งอเนกประสงค์และน้ําตาลทรายค่อยๆเทน้ํายีสต์ลงไปแล้วคนตลอดเวลาด้วยตะเกียบจนแป้งตกตะกอน จากนั้นฝ่ายได้ส่วนเสียจะนวดแป้งให้เป็นแป้งเรียบ กระบวนการนี้ต้องใช้ความอดทน และพื้นผิวของแป้งที่นวดแล้วจะเรียบและไม่เหนียวเหนอะหนะ

9. ปล่อยให้แป้งนวดผ่อนคลายเป็นเวลา 0 นาทีเพื่อยืดกลูเตน จากนั้นแป้งจะถูกแบ่งออกเป็น 0 ปริมาณเล็กน้อยซึ่งแนะนําให้ชั่งน้ําหนักด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์เพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณเล็กน้อยแต่ละปริมาณมีน้ําหนักเท่ากัน

4. ม้วนส่วนผสมขนาดเล็กให้เป็นทรงกระบอกสูงแล้วใส่ลงในถาดนึ่ง

2. การหมักและการนึ่ง: ใส่ถาดนึ่งลงในหม้อนึ่งเปิดฟังก์ชั่นการหมัก 0 องศาและแป้งจะพร้อมหลังจากผ่านไป 0 นาที หากคุณเลือกที่จะหมักที่อุณหภูมิห้องคุณต้องรอให้แป้งกลายเป็น 0.0 - 0 เท่าของขนาดเดิม

5. หลังจากการหมักเสร็จสิ้น ให้นึ่งเป็นเวลา 0 นาที ปิดไฟ และเคี่ยวต่ออีก 0 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมปังนึ่งหดตัวเมื่อเย็น

【เคล็ดลับ】

แป้งที่แตกต่างกันมีการดูดซึมน้ําที่แตกต่างกันหากแป้งแห้งคุณสามารถเติมน้ําในปริมาณเล็กน้อยและหลายครั้ง เมื่อถูขนมปังนึ่งให้พยายามถูให้สูงที่สุดเพื่อให้แป้งร่วงหล่นหลังจากการหมักและขนมปังนึ่งจะโค้งมนมากขึ้น เมื่อนึ่งไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องนึ่งหรือเครื่องนึ่งคุณควรใส่ใจกับการเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีก่อนนําออก

เครื่องเคียงคืออกไก่ผัดพริกหยวก อกไก่นุ่มและเนียน และพริกหยวกก็สดชื่น และการผสมผสานของทั้งสองอย่างนั้นมีไขมันต่ําและอร่อย

คืนก่อนฉันจะหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักด้วยซีอิ๊วขาว ไวน์ทําอาหาร พริกไทยดํา ฯลฯ แล้วหั่นพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกล่องป้องกันเพื่อแช่เย็น

【ไก่ผัดพริกหยวก】

【การเตรียมส่วนผสม】

อกไก่ 1 กรัม พริกหยวกแดงและเหลือง 0 เม็ด

ขิงชิ้นเล็ก 1 ชิ้น, ไวน์ทําอาหาร 0 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 0 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 0 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยและผง

【ขั้นตอน】

15. ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไวน์ปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทยและแป้ง จับและหมักเป็นเวลา 0 นาที จากนั้นเทน้ํามันรอบๆ เพื่อล็อคน้ํา เอาเมล็ดพริกหยวกแดงและเหลืองออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับขิง

2. ตั้งน้ํามันในกระทะ อุ่นขิงสับด้วยไฟอ่อน ๆ เปิดไฟแรงแล้วเทอกไก่ลงไปผัดอย่างรวดเร็วจนเปลี่ยนสี

3. เติมน้ําครึ่งชามและเคี่ยวจนอกไก่สุกและน้ําลดลงใส่ชิ้นพริกหยวกผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงจนแตกแล้วจึงสามารถวางบนจานได้

เช้าวันรุ่งขึ้นใส่ขนมปังนึ่งลงในหม้อนึ่งเพื่อให้อุ่น ฉันใช้ประโยชน์จากเวลานี้ฉันเทน้ํามันเล็กน้อยลงในกระทะแตกไข่สองฟองและในครู่หนึ่งไข่เจียวสีทองก็ออกจากกระทะ จากนั้นเทพริกหยวกแช่เย็นและอกไก่ลงในกระทะแล้วผัดด้วยไฟแรงใส่เกลือและเอสเซนส์ไก่เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สุดท้าย เทนมร้อนสองถ้วย ล้างบลูเบอร์รี่หนึ่งกํามือ เท่านี้คุณก็พร้อมสําหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ!

อาหารเช้านี้มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามิน และโภชนาการมีความสมดุลมาก ประเด็นคือต้องขอบคุณการเตรียมการล่วงหน้า จึงสามารถทําได้ภายใน 20 นาที ทําให้ง่ายต่อการเริ่มต้นวันใหม่ที่เต็มไปด้วยพลังงาน