اليوم ، سأشارككم طريقة جديدة لتناول الدقيق ، حتى تتمكنوا من توديع الخبز التقليدي وبدء رحلة خبز صحية ولذيذة على البخار! ليست هناك حاجة لفرن ، فالطريقة بسيطة ، كل منها يزهر ، والطعم ناعم وحساس ، وهو أفضل من الخبز. هذا الخبز المطهو على البخار ليس مغذيا فحسب ، بل له أيضا مذاق فريد ، مما يسهل عليك الاستمتاع بوجبتك مع الحفاظ على نمط حياة صحي. دعنا نستكشف أسرار صنع هذا الخبز اللذيذ على البخار! بخطوات بسيطة ، يمكنك بسهولة صنع خبز لذيذ على البخار في المنزل ، حتى تتمكن أنت وعائلتك من تذوق الدفء والحلاوة من المطبخ.

المكونات:

دقيق عالي الغلوتين ، مسحوق الخميرة ، سكر ، حليب ، زيت أصفر ، زيت طعام

ممارسات محددة:

100. تحضير 0 جرام من الدقيق ، ويفضل أن يكون دقيقا عالي الغلوتين ، ويمكن أيضا استخدام دقيق أفضل لجميع الأغراض ، أضف أربعة جرامات من الخميرة ، 0 جرام من السكر ، وحركها أولا في عجينة ندف ، ثم استخدم الحليب لضبط نعومة وصلابة العجين ، يضاف حوالي 0 مل من الحليب ، وأخيرا ما نريد الحصول عليه هو عجينة أكثر نعومة قليلا.

2.揉好以後放在案板上，大概加十克黃油或者是15毫升的玉米油，把它揉搓至細膩光滑，像這種程度就可以，然後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

4. بعد ذلك ، نعجن ونستندم المعكرونة الجيدة ، يجب ألا تكون هذه الخطوة كسولة ، نعجن أكثر لتصريف الغاز ، بحيث يكون الخبز المطهو على البخار أكثر حساسية ، وسيتم تقسيمه إلى 0 جزء بعد العجن.

15. ثم اعجنها على شكل كعكة ناعمة على البخار ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واتركها ترتفع لمدة 0 إلى 0 دقيقة للمرة الثانية ، واتركها ترتفع حتى يصبح الحجم أكبر بشكل ملحوظ ، ويمكنك إصدار صوت ضجيج.

5. أشعل النار على نار خفيفة في مقلاة ، ضعي القليل من الزيت ، ضعيها في الكيك فارغا ، الجانب السفلي لأسفل ، احرقيها حتى يصبح السطح السفلي ذهبيا ، أطفئي النار وأخرجيها من المقلاة.

20. سخني الماء في قدر البخار مسبقا ، وتأكد من وضع الماء الساخن في القدر ، واقلي الجانب لأعلى ، ثم غطي الغطاء ، واتركيه على نار عالية لمدة 0 دقيقة تقريبا ، ثم أطفئي النار واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى.

7. اقلي الجزء السفلي هكذا ، أحدهما هو أن يبدو أفضل في اللون ، وأكثر تشابها مع الخبز ، والثاني هو قليه لضبط السطح السفلي ، بحيث يسهل الازدهار عندما نبخر ، وهذا لذيذ جدا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، جربه بسرعة.

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو