கீரை மற்றும் மேய்ப்பனின் முட்டைக்கோஸ் ஒதுக்கி நிற்கின்றன, இந்த காட்டு காய்கறி வசந்த காலத்திற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது! காலை உணவுக்கு இதைப் பயன்படுத்தவும், மணம் ~

வசந்த காலத்திற்கு பிரத்தியேகமான ஒரு விளையாட்டு இருந்தால்மனதில் என்ன தோன்றுகிறது?

அது "மேய்ப்பனின் முட்டைக்கோஸை சாப்பிடுவது, எல்லா காய்கறிகளும் புதியவை அல்ல".ஊறுகாய், "இறைச்சியில் ஆர்ட்டெமிசியா எனப்படும் தட்டு வாத்து உள்ளது".ஆர்ட்டெமிசியா அன்னுவா, "டூன் முளைகள் துருவல் முட்டைகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் மாற்றப்படவில்லை".சீன டூன்、還是“春天吃一草，百歲不顯老”的வார்ம்வுட்？

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே கிராமப்புறங்களில் வாழ்ந்து வரும் மெய்மிக்கு, ஒவ்வொரு காட்டு காய்கறியும் ஒரு பிரியமானவர்.ஆனால் சாப்பிடுவதில் ஒருபோதும் சோர்வடையாத ஒரே விஷயம் முக்வார்ட்.

இப்போது நான் நகரத்தில் வேலைக்குச் செல்கிறேன், முக்வார்ட்டைப் பார்ப்பது அரிது, ஆனால் காய்கறி சந்தையில் ஆர்ட்டெமியாவின் வலுவான வாசனை முக்வார்ட்டைப் போலவே இருப்பதைக் காண்கிறேன்! ஹாஹா, சரிபார்த்த பிறகு, கிரிஸான்தமத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு முக்வார்ட்டைப் போன்றது, நீங்கள் முக்வார்ட்டைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், கிரிஸான்தமத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்!

கிரிஸான்தமம் சாப்பிடுவது எப்படி?பலர் வெறுமனே அசை-வறுக்கவும் தேர்வு செய்கிறார்கள், இது மிகவும் சாதாரணமானது.

நான் அதை அரிசியுடன் அசை-வறுக்க விரும்புகிறேன், மேலும் பிஸியான அலுவலக ஊழியர்கள் இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான வறுத்த அரிசியை கிரிஸான்தமத்துடன் முயற்சிக்க விரும்பலாம். இது எளிமையானது, ஆனால் சுவை தனித்துவமானது! முழு வசந்தத்தையும் ஒரே கடியில் சாப்பிடட்டும்!

கிரிஸான்தமத்துடன் மாட்டிறைச்சி வறுத்த அரிசி

தேவையான பொருட்கள்: ஒரு கைப்பிடி கிரிஸான்தமம், மீதமுள்ள அரை கிண்ணம் சாதம், ஒரு கேரட், சிறிது சோளம்

பொருட்கள் படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, தயாராக உள்ளன, கேரட் சோளத்தின் அளவைப் பற்றி துகள்களாக வெட்டப்படுகின்றன, அரிசி சற்று சிதறடிக்கப்படுகிறது.

காய்கறி சந்தையில் வாங்கிய கிரிஸான்தமம் இந்த நேரத்தில் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.

துணி.

மாட்டிறைச்சியை நறுக்கவும்.

油鍋燒熱，將牛肉末倒入鍋中，煸炒至微微變色。

வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி சாப்பை பானையின் பக்கத்திற்கு இழுத்து, ஒரு முட்டையில் தட்டவும், விரைவாக அசை-வறுக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இறைச்சி வறுத்த இடத்தில் கடாயை கழுவி, எண்ணெயை மீண்டும் ஊற்றி, கேரட் க்யூப்ஸ் மற்றும் சோள கர்னல்களை வாணலியில் ஊற்றி எட்டு பழுக்கும் வரை வறுக்கவும்.

அரிசியை வாணலியில் ஊற்றி, தானியங்கள் சிதறும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை வாணலியில் ஊற்றவும்.

நறுக்கிய கிரிஸான்தமத்தில் தெளிக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்

அதிக வெப்பத்தில் விரைவாக அசை-வறுக்கவும், கிரிஸான்தமம் சற்று நிறத்தை மாற்றும்போது வெளியிடப்படலாம். மணம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் கிரிஸான்தமம் மாட்டிறைச்சி அசை-வறுக்கவும் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.

கிரிஸான்தமம் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் புள்ளிகளாக சற்று வெட்டப்படுகிறது, நன்றாக நொறுக்குதலின் சுவை சிறந்தது, மேலும் பக்க உணவுகள் விருப்பப்படி பொருந்தலாம், மேலும் பிரகாசமான நிறம், சிறந்தது.