إذا كانت هناك لعبة حصرية لفصل الربيعما الذي يتبادر إلى الذهن؟
إنه "أكل ملفوف الراعي ، وجميع الخضروات ليست طازجة".مخللات، "اللحم يحتوي على طبق بطة ، تعرف باسم الأرتيميزيا".Artemisia annua، "لم يتم تغيير براعم تون والبيض المخفوق واللحوم والأسماك".تون صيني、還是“春天吃一草，百歲不顯老”的مراره？
بالنسبة لميمي ، الذي عاش في الريف منذ الطفولة ، فإن كل خضروات برية محبوبة.لكن الشيء الوحيد الذي لا يتعب أبدا من الأكل هو حبق العشبة.
الآن بعد أن ذهبت للعمل في المدينة ، من النادر رؤية عشبة الحبق ، لكنني أجد أن العطر القوي للأرطماسيا في سوق الخضار هو بالضبط نفس عشبة الحبق! هاها ، بعد التحقق ، فإن القيمة الغذائية للأقحوان مماثلة لتلك الموجودة في حبق الحبق ، إذا لم تتمكن من العثور على عشبة الحبق ، فاستخدم الأقحوان!
كيف تأكل الأقحوان؟يختار الكثير من الناس القلي السريع ببساطة ، وهو أمر عادي للغاية.
أفضل قليها مع الأرز ، وقد يرغب العاملون في المكاتب المشغولة في تجربة هذا الأرز المقلي السريع والسهل مع الأقحوان. الأمر بسيط ، لكن الطعم فريد من نوعه! دعك تأكل الربيع كله في قضمة واحدة!
أرز مقلي باللحم البقري مع الأقحوان
المقادير: حفنة من الأقحوان ، نصف وعاء من الأرز المتبقي ، جزر ، القليل من الذرة
المكونات كما هو موضح في الصورة ، جاهزة ، يتم تقطيع الجزر إلى حبيبات بحجم الذرة ، والأرز مبعثر قليلا.
الأقحوان الذي تم شراؤه في سوق الخضار هو الأكثر رقة في هذا الوقت ويتم تنظيفه.
فرم.
افرم اللحم البقري.
油鍋燒熱，將牛肉末倒入鍋中，煸炒至微微變色。
اسحب قطعة اللحم المفروم المقلية إلى جانب القدر ، واقرع بيضة ، واقليها بسرعة ، واتركها جانبا.
اغسل المقلاة حيث يقلى اللحم ، واسكب الزيت مرة أخرى ، واسكب مكعبات الجزر وحبات الذرة في المقلاة واقليها حتى تنضج الثامنة.
يسكب الأرز في المقلاة ويقلى حتى تنتشر الحبوب ، ثم يسكب اللحم المفروم المقلي والبيض في المقلاة.
يرش الأقحوان المفروم ويضاف الملح حسب الرغبة
يقلب بسرعة على نار عالية ، ويمكن تحرير الأقحوان عندما يتغير لونه قليلا. لحم البقر المقلي المعطر والمنعش للأقحوان جاهز للتقديم.
يتم تقطيع الأقحوان قليلا إلى قطع صغيرة ونقاط ، ويكون الطعم أفضل عند تقطيعه جيدا ، ويمكن مطابقة الأطباق الجانبية حسب الرغبة ، وكلما كان اللون أكثر إشراقا ، كان ذلك أفضل.