方便麵應該沒有什麼人不熟悉吧，因為它給不少人帶來了“方便”，尤其對於一些性格比較懶的人來說，泡一桶方便麵吃，省了做飯的時間，連碗都不要洗一個。所以，現在很多年輕人，上班忙，累了，方便麵就成了代餐首選，不光家裡常備，辦公室里也經常放上幾桶。

不過，方便麵在老一輩人的眼裡可不是什麼好東西，還經常被他們說成是垃圾食品，不僅自己不沾，看到家裡孩子吃還會嘮叨好久。

如果哪天他們發現家裡有人吃了方便麵，只要你生病了，那方便麵肯定就會被認定為“禍因”了。比如胃疼了，他們會說吃方便麵不易消化，感冒了就是吃方便麵沒營養，流鼻血那肯定是因為吃了方便面上火了。反正，方便麵被他們貼上了“垃圾食品”“不健康”的標籤。

那麼，方便麵真的是一種垃圾食品嗎？

從長輩的角度來說，方便麵是垃圾食品，為什麼呢？因為們們認為方便麵有食用膠、防腐劑，而且很多面餅是油炸的，失去了麵條的營養元素。但是，你知道嗎？其實方便麵沒有被世界衛生組織列入“十大垃圾食品”的名單中。

雖然方便麵儲存的時間比較長，但它不含防腐劑，不論是面餅還是調料包，都是不利於微生物生存的，所以根本就不需要添加防腐劑來保鮮，説明保存。

既然方便麵不是垃圾食品，為什麼那麼多人不建議經常吃？

要知道，方便麵當中有兩種比較典型的物質，那就是苯甲酸鈉和碳酸氫鈉，長期攝入這兩種物質，對肝臟功能有一定的影響。不過，網傳這兩種物質要7天才能消化完，排出毒素，其實是不需要這麼長時間的。

如果你是在正規渠道購買的合格方便麵，一般吃完一桶方便麵的時間也就2-3個小時，和大家平常吃的食物是沒什麼大的區別的。所以，不能說它是垃圾食品。不過，也不建議大家長期大量吃方便麵，更不可一日三餐地吃。

因為方便麵當中的營養物質並沒有平常人們所吃的食物多，甚至還缺少不少物質，如果長期吃方便麵，會出現營養不良的情況。同時，有些方便面是油炸的，平時偶爾吃一吃沒有什麼關係，但是天天吃可導致脂肪堆積，讓人變得肥胖，影響身體健康。平時要合理膳食，確保營養均衡且全面。

實在想吃方便麵，也要注意以下4件事：

1、控制好食用量，不管是把方便麵當主食還是當零食吃，都不能吃太多。

2、方便麵吃法比較多，可以直接干吃，也可以泡著吃或者煮著吃。但是做方便麵的時候，要少放調料，盡量不喝沖泡方便麵的湯汁，因為方便麵的湯汁中有不少調味品，味道鮮美，但是喝多了會給腸胃帶來負擔。

3、方便麵的熱量高，吃一碗方便麵，堪比吃2碗米飯，所以對於想要減肥的人來說，方便麵是不能多吃的。

4、想要吃得更健康，煮方便麵的時候，可適當增加新鮮的蔬菜，可以幫助補充膳食纖維，像黃瓜、西紅柿、各種綠葉青菜、香菇等，每次煮方便麵的時候記得放一些，可以讓方便麵變得更營養，大家試一試。