Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn một trong những phương pháp bún canh trong cổ điển nhất, vẫn là hương vị cũ; Nó đặc biệt ngon, và nó cũng rất phù hợp với những người bạn thường đi làm, phương pháp rất đơn giản, đó là một bữa sáng lười biếng ngon, chúng ta hãy xem cách thực hiện.

Chuẩn bị một nắm mì mỏng, đun sôi nước, đậy nắp và đun sôi nước, chuẩn bị một lượng hành tím và hành lá băm nhỏ thích hợp; Sau khi cắt xong, cho vào bát, sau đó trộn đều phần đế của mì súp trong, cho muối vào bát; một nhúm nước dùng gà, hạt tiêu vừa ăn; Thêm một chút nước tương nhẹ, thêm một ít nước sốt đậu đen, thêm tempeh để phản ánh tốt hơn hương vị của mì súp trong, sau đó thêm mỡ lợn linh hồn của mì súp trong; Mỡ lợn được thêm vào để làm cho nó thơm hơn, và mặc dù không có thịt nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị của thịt.

Sau khi nước sôi, múc một lượng nước sôi thích hợp và cho vào bát lớn; Khuấy cho hòa tan; Sau đó cho mì vào, dùng đũa khuấy nhẹ để mì nóng đều, thêm 1 nước lạnh sau khi mì sôi; Mì nấu theo cách này không phải là canh đặc với độ chín giống nhau từ trong ra ngoài.

Đun sôi mì một lần nữa và thêm nước lạnh một lần nữa; Mì nấu theo cách này mịn và dai, hương vị ngon hơn, như người xưa nói, 2 bánh bao mở; 0 bề mặt mở; Nấu mì theo cách của tôi, mịn và đậm siêu ngon, không nấu mì quá lâu, nếu không hương vị sẽ không có gluten, đun sôi nước trở lại, nấu cho đến khi mì không có lõi cứng, vớt ra và cho vào bát.

Một món mì ăn sáng đơn giản và ngon đã sẵn sàng, mì mịn dai, nước dùng thơm ngon và ngon, nhìn rất ngon miệng, và những người bạn thích nên nhanh chóng thu thập và thử nhé.

Lời khuyên: Nếu bạn thích trứng, bạn có thể chiên một quả trứng luộc cho phù hợp, nó cũng rất ngon!

Hiệu đính bởi Zhuang Wu