இன்று நான் உங்களுடன் மிகவும் உன்னதமான தெளிவான சூப் நூடுல் முறைகளில் ஒன்றைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், இது இன்னும் பழைய சுவை; இது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கிறது, மேலும் வழக்கமாக வேலைக்குச் செல்லும் நண்பர்களுக்கும் இது மிகவும் பொருத்தமானது, முறை மிகவும் எளிது, இது ஒரு நல்ல சோம்பேறி காலை உணவு, அதை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

ஒரு கைப்பிடி மெல்லிய நூடுல்ஸை தயார் செய்து, தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, மூடியை மூடி, தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பொருத்தமான அளவு வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை தயார் செய்யவும்; வெட்டிய பிறகு, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பின்னர் தெளிவான சூப் நூடுல்ஸின் அடிப்பகுதியை கலந்து, கிண்ணத்தில் உப்பு சேர்க்கவும்; சிக்கன் பவுலன் ஒரு சிட்டிகை, ருசிக்க மிளகு; சிறிது லேசான சோயா சாஸைச் சேர்க்கவும், சில டெம்பே சேர்க்கவும், தெளிவான சூப் நூடுல்ஸின் சுவையை சிறப்பாக பிரதிபலிக்க டெம்பே சேர்க்கவும், பின்னர் தெளிவான சூப் நூடுல்ஸின் ஆன்மா பன்றிக்கொழுப்பைச் சேர்க்கவும்; பன்றிக்கொழுப்பு அதிக மணம் கொள்ள சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இறைச்சி இல்லை என்றாலும், நீங்கள் இன்னும் இறைச்சியின் சுவையை அனுபவிக்க முடியும்.

தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, பொருத்தமான அளவு கொதிக்கும் நீரை ஸ்கூப் செய்து ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; கரைக்க கிளறவும்; பின்னர் நூடுல்ஸில் வைத்து, நூடுல்ஸ் சமமாக வெப்பமடைய சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் மெதுவாக கிளறி, நூடுல்ஸ் கொதித்த பிறகு 1 குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும்; இந்த வழியில் சமைக்கப்படும் நூடுல்ஸ் உள்ளேயும் வெளியேயும் ஒரே முதிர்ச்சியுடன் தடிமனான சூப் அல்ல.

நூடுல்ஸை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, இன்னும் ஒரு முறை குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும்; இந்த வழியில் சமைக்கப்படும் நூடுல்ஸ் மென்மையானது மற்றும் மெல்லக்கூடியது, மேலும் சுவை சிறந்தது, பழைய பழமொழி சொல்வது போல், 2 திறந்த பாலாடை; 0 திறந்த மேற்பரப்பு; என் வழியில் நூடுல்ஸை சமைக்கவும், மென்மையான மற்றும் வலுவான சூப்பர் சுவையாக இருக்கும், நூடுல்ஸை அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் சுவை பசையம் இருக்காது, தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும், நூடுல்ஸில் கடினமான கோர் இல்லாத வரை சமைக்கவும், அவற்றை வெளியே எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான காலை உணவு நூடுல் தயாராக உள்ளது, நூடுல்ஸ் மென்மையாகவும் மெல்லக்கூடியதாகவும் இருக்கும், சூப் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, இது பார்ப்பதற்கு மிகவும் பசியாக இருக்கிறது, அதை விரும்பும் நண்பர்கள் அதை விரைவாக சேகரித்து முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

உதவிக்குறிப்புகள்: நீங்கள் முட்டைகளை விரும்பினால், பொருத்தமாக ஒரு வேட்டையாடிய முட்டையை வறுக்கலாம், அதுவும் சுவையாக இருக்கும்!

Zhuang Wu மூலம் சரிபார்த்தல்