วันนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีบะหมี่ซุปใสคลาสสิกที่สุดวิธีหนึ่งซึ่งยังคงเป็นรสชาติแบบเก่า อร่อยเป็นพิเศษและยังเหมาะมากสําหรับเพื่อนที่มักจะไปทํางานวิธีการง่ายมากเป็นอาหารเช้าขี้เกียจดีมาดูวิธีการทํากัน

เตรียมบะหมี่บาง ๆ หนึ่งกํามือต้มน้ําปิดฝาและนําน้ําไปต้มเตรียมหอมแดงและต้นหอมสับในปริมาณที่เหมาะสม หลังจากตัดแล้วใส่ลงในชามจากนั้นผสมฐานของบะหมี่ซุปใสแล้วใส่เกลือลงในชาม น้ําซุปไก่เล็กน้อยพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ใส่เทมเป้เล็กน้อย เพิ่มเทมเป้เพื่อสะท้อนรสชาติของบะหมี่ซุปใสได้ดียิ่งขึ้น จากนั้นใส่น้ํามันหมูวิญญาณของบะหมี่ซุปใส มีการเติมน้ํามันหมูเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น และแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อสัตว์ได้

หลังจากที่น้ําเดือดแล้วให้ตักน้ําเดือดในปริมาณที่เหมาะสมแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ผัดให้ละลาย จากนั้นใส่บะหมี่ลงไปผัดเบา ๆ ด้วยตะเกียบเพื่อให้เส้นก๋วยเตี๋ยวร้อนสม่ําเสมอและเติมน้ําเย็น 1 หลังจากที่บะหมี่เดือด บะหมี่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่ใช่ซุปข้นที่มีวุฒิภาวะเท่ากันทั้งภายในและภายนอก

นําเส้นก๋วยเตี๋ยวไปต้มอีกครั้งแล้วเติมน้ําเย็นอีกครั้ง บะหมี่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้นุ่มและเคี้ยวหนึบ และรสชาติก็ดีขึ้นอย่างที่กล่าวไว้ว่า เกี๊ยวเปิด 2 ชิ้น 0 พื้นผิวเปิด; ปรุงบะหมี่ในแบบของฉันเนียนและแข็งแรงอร่อยสุด ๆ อย่าปรุงบะหมี่นานเกินไปมิฉะนั้นรสชาติจะไม่เป็นกลูเตนต้มน้ําอีกครั้งปรุงจนเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่มีแกนแข็งนําออกมาแล้วใส่ในชาม

บะหมี่อาหารเช้าที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้วบะหมี่นุ่มและเคี้ยวหนึบซุปอร่อยอร่อยน่ารับประทานมากและเพื่อนที่ชอบควรรีบเก็บและลอง

ทิปส์: ถ้าคุณชอบไข่คุณสามารถทอดไข่ลวกให้เข้ากันได้ก็อร่อยเช่นกัน!

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu