夏天是孩子快速生長的階段，如果春天補足鈣，孩子就能在夏天快速長身體。夏天氣溫高，越來越熱，孩子的胃口也會受到影響，食物也不好消化和吸收。夏天給孩子補充營養，助力他們長身體，不要總是吃肉，要常吃一些應季的素菜，更有助於孩子消化和吸收吃進去的營養。今天推薦八道夏天的應季蔬菜，常做給孩子吃，助力孩子長高個的同時增強體質，健康長身體。
準備食材:蒜苔，豆干，干辣椒。
做法步驟:
1、蒜苔清洗乾淨切成小段，豆干切成片，干辣椒切成小段。
2、起鍋燒油，油熱後放入香菇煎一下，煎至變色后盛出備用。
3、鍋中底油，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔翻炒一會兒，炒至斷生後放入豆干，加入生抽、蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:口蘑，油菜，毛豆，小米辣。
做法步驟:
1、口蘑清洗乾淨切成薄片，油菜洗凈后切成小段，毛豆剝殼洗凈備用。
2、起鍋燒水，水開後放入毛豆和口蘑焯水煮至斷生，撈起來瀝幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入小米辣炒香，再放入油菜翻炒片刻，炒至斷生後放入口蘑和毛豆翻炒均勻。
4、食材炒熟后，加入食鹽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:荷蘭豆，山藥，胡蘿蔔，黑木耳，蒜末，蔥花。
做法步驟:
1、荷蘭豆撕掉經絡，清洗乾淨。胡蘿蔔和山藥削掉外皮，清洗乾淨切成薄片。黑木耳泡發，清洗乾淨瀝幹水分。
2、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入山藥、木耳和荷蘭豆焯水煮至斷生，然後撈起來瀝幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和蔥花炒香，再放入胡蘿蔔翻炒一會兒，炒至斷生后倒入其他蔬菜翻炒均勻。
4、食材都炒熟后，加入生抽和食鹽調味，翻炒均勻炒至入味，淋入水澱粉勾芡，翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:玉米，冬瓜，胡蘿蔔，姜絲，蔥段。
做法步驟:
1、玉米清洗乾淨剁成小塊，冬瓜去皮洗凈后切成小塊，胡蘿蔔去皮洗凈后切成滾刀塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入薑絲和蔥段炒香，再放入適量清水煮開，然後放入玉米和胡蘿蔔煮五分鐘左右。
3、玉米和胡蘿蔔煮至斷生，再放入冬瓜煮五分鐘左右。
4、煮好后，加入適量食鹽調味，撒上蔥花點綴即可出鍋開吃。
準備食材:白菜，嫩豆腐，雞蛋，枸杞子，蔥花。
做法步驟:
1、白菜清洗乾淨切成小塊，嫩豆腐切成小塊備用。
2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，用鍋鏟切成小塊，再倒入適量開水煮開。
3、放入嫩豆腐煮兩分鐘，再放入白菜煮兩分鐘。煮好后，加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材:絲瓜，白玉菇，蒜末。
做法步驟:
1、絲瓜削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。白玉菇清洗乾淨。
2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入絲瓜和白玉菇翻炒一會兒，淋入清水焖煮兩分鐘。
3、絲瓜和白玉菇煮至斷生，加入食鹽、蠔油和胡椒粉調味，翻炒均勻炒至入味，炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:蘆筍，口蘑，蒜末。
做法步驟:
1、蘆筍削掉老的外皮，清洗乾淨切成小段。口蘑清洗乾淨切成薄片。
2、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入蘆筍焯水煮至斷生，然後撈起來瀝幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒一會兒，炒至斷生後放入蘆筍翻炒均勻。
4、食材炒熟后，加入生抽、蠔油和黑胡椒粉調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:花菜，番茄，蒜末，蔥段。
做法步驟:
1、花菜剪成小朵放入清水中，加入食鹽和澱粉浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝幹水分。番茄削掉外皮，切成小塊。
2、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入花菜焯水煮至斷生，然後撈起來瀝幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒，炒出汁水後放入花菜翻炒均勻。
4、食材炒熟后，加入生抽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，放入蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。