生菜炒雞蛋這道美食製作起來不是很麻煩，而且在吃起來鹹香適口的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養解饞的生菜炒雞蛋，老人和孩子都愛吃！
美味的生菜炒雞蛋
成分：雞蛋、生菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、醬油、蠔油、鹽
做法：1、先把雞蛋打入乾淨的碗裡面，加入一點醋和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；
2、接下來，把生菜仔細摘洗乾淨，去掉根部等雜質，切成小塊；
3、接著，把蔥姜蒜分別都沖洗乾淨，去掉雜質後，分別切成蔥花、薑絲和蒜片；
4、熱鍋燒油，放入薑末炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，滑炒成雞蛋塊后盛出來；再次熱鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，
5、放入生菜翻炒一下，放入雞蛋，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、蠔油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，盛出來，就能開吃啦！