周航
人民網銀川3月27日電(李甜甜)在寧夏賀蘭縣錦騰酒庄的種植基地內，拖拉機轟鳴作響，將覆蓋在葡萄藤上的防寒土緩緩清開，工人緊隨其後，小心翼翼地將葡萄藤從土壤中挖出，輕輕伸展扶正，然後用熟練的手法將其綁縛在葡萄架上。隨著氣溫回升，寧夏賀蘭縣2.2萬畝釀酒葡萄迎來春季展藤。
工人在葡萄園中勞作。賀蘭縣委宣傳部供圖
“基地葡萄種植是800畝，今年是3月9號開始出土，展藤趕3月28號全部完成，作業模式就是先上機械，將兩邊的土撥開，再上工人，白天的氣溫能升到零上10度以上就可以展藤。”錦騰酒庄負責人張建永說。
“冬藏埋土，迎春展藤”是賀蘭山東麓各個酒莊每年都要重複的工作，冬季氣溫低且乾燥，釀酒葡萄每到入冬時節都要經過剪枝、壓條、埋土的過程最後進入“冬眠”狀態，以避免低溫凍傷葡萄藤，使葡萄藤抵禦極端低溫從而順利越冬。
天氣轉暖，葡萄萌芽要及時出土，寧夏賀尊葡萄酒有限公司也加大人力物力，緊鑼密鼓的進行葡萄展藤作業。
“葡萄有美樂、赤霞珠、馬瑟蘭、品麗珠這四個品種，一共有600畝葡萄園3月19號開始展藤，拖拉機除大土，緊接著人工除小土，架上完緊接著就是打農藥，四月中旬發芽，看到果穗的時候就到了五月中旬。”寧夏賀尊葡萄酒有限公司種植經理高述說。
春風拂過，萬物復甦。沉寂了一整個冬天的賀蘭山下，轟鳴的機械和忙碌的工人正交織成一幅生機勃勃的畫卷。埋於地下的葡萄藤舒展開來，開啟新一年的釀酒之旅。