처트니 소스에 안겨 바삭한 숙주나물이 전례 없는 신선함과 상쾌함을 보여주는 것을 상상해 보십시오. 오늘은 이 집에서 요리한 콩나물을 추억의 맛을 넘어 식탁의 스타 요리가 되는 방법을 알아보려고 합니다!
모든 맛은 재료의 선택에서 시작되며, 핵심은 뿌리가 적은 신선한 녹두나물을 선택하는 것입니다. 씻을 때 콩나물이 깨지지 않고 온전함을 유지하기 위해 부드럽게 씻어야 콩나물이 뚜렷하고 바삭하고 부드러울 수 있습니다.
재료:
콩나물, 다진 마늘, 고수풀, 오이, 당근, 말린 고추, 채식 굴 소스, 간장, 숙성 식초, 소금, 설탕, 식용유
구체적인 사례:
1. 간단하고 만들기 쉬운 가정식 차가운 요리입니다. 먼저 다진 마늘과 고수를 조금 더 자릅니다.
2. 그런 다음 잘게 썬 오이와 당근을 자르고 마지막으로 말린 고추 몇 조각을 자릅니다.
30. 그런 다음 콩나물과 당근을 데쳐 물을 0초 동안 끓인 후 물기를 제거하고 식힌다.
4. 그런 다음 오이, 다진 마늘, 말린 고추를 넣고 굴 소스, 간장, 식초, 소금, 소량의 설탕을 넣고 뜨거운 기름을 붓고 고수를 넣는다.
5. 콩나물은 바삭하고 부드러우며 신맛이 나고 매콤하고 상쾌하며 아주 좋은 가족의 차가운 요리입니다.