চাটনি সস দ্বারা আলিঙ্গন করা খাস্তা শিমের স্প্রাউটগুলি কল্পনা করুন, অভূতপূর্ব সতেজতা এবং সতেজতা দেখায় এবং প্রতিটি কামড় স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য চূড়ান্ত প্রলোভন। আজ, আমি আপনাকে এই বাড়িতে রান্না করা শিমের স্প্রাউটগুলি কীভাবে স্মৃতির স্বাদ ছাড়িয়ে টেবিলের তারকা থালা হয়ে উঠবে তা অন্বেষণ করতে নিয়ে যাচ্ছি!

সমস্ত সুস্বাদু উপাদানগুলির নির্বাচনের সাথে শুরু হয় এবং কীটি হ'ল কয়েকটি শিকড় সহ তাজা মুগ শিমের স্প্রাউটগুলি বেছে নেওয়া। ধোয়ার সময়, ভাঙ্গন এড়াতে এবং তাদের অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য শিমের স্প্রাউটগুলি আলতো করে ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন, যাতে শিমের স্প্রাউটগুলি স্বতন্ত্র এবং খাস্তা এবং কোমল হতে পারে।

উপকরণ:

শিম স্প্রাউট, কিমা রসুন, ধনিয়া, শসা, গাজর, শুকনো মরিচ, নিরামিষ ঝিনুক সস, সয়া সস, বয়স্ক ভিনেগার, লবণ, চিনি, রান্নার তেল

নির্দিষ্ট অনুশীলন:

1. এটি একটি সহজ এবং সহজে তৈরি বাড়িতে রান্না করা ঠান্ডা থালা। প্রথমে রসুন কুচি ও ধনেপাতা একটু বেশি করে কেটে নিন।

2. তারপরে, কিছু কাটা শসা এবং গাজর কেটে নিন এবং অবশেষে কয়েকটি শুকনো মরিচের অংশ কেটে নিন।

30. তারপরে শিমের স্প্রাউট এবং গাজর ব্লাঞ্চ করুন, 0 সেকেন্ডের জন্য জল সিদ্ধ করুন, জল সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।

4.然後加入黃瓜、蒜末、干辣椒，再加蠔油、醬油、陳醋、鹽、少量的白糖，澆上熱油，再加香菜段，拌勻后，好吃的炝拌豆芽就做好了。

5. শিমের স্প্রাউটগুলি খাস্তা এবং কোমল, টক এবং মশলাদার এবং সতেজ, এবং একটি খুব ভাল পারিবারিক ঠান্ডা থালা।