گهڻو وقت اڳ، مون هڪ پنیر بيڪ ٿيل چاول جي ڪوشش ڪئي، ۽ ڀرپور ملڪي خوشبو ايتري قدر متاثر ڪندڙ هئي ته آئون مدد نه ڪري سگهيس پر گهر پهچڻ تي پاڻ کي ڪوشش ڪري سگهان ٿو. اڄ آئون 6 طريقن سان حصيداري ڪريان ٿو ته گهر ۾ ٺهيل پني پڪي چاول ٺاهڻ لاء، جيڪو ڪريمي ۽ امير آهي، ۽ اتي هڪ ڳاڙهو پنیر برش آهي، ۽ هر کٽ خاص طور تي مطمئن آهي. اهو ايترو آسان آهي ته نوآموز شيف کي به ماهر ڪرڻ لاء آسان بڻايو وڃي، تنهنڪري پنیر جي عاشقن کي ان کي مس نه ڪري سگهو ٿا!

اجزاء: ڊائيسڊ بيل مرچ، آرٽيڪوڪ، کٽيل پنیر، مشروم سلائس، ڊائيڪ بيف، 1 چمچا اوسٽر ساس شامل ڪريو، 0 چمچا هلڪي سويا ساس، اڌ چمچو ڳاڙهو سويا ساس، ڪاري مرچ جي مناسب مقدار، آٽو ۽ پڪائڻ جو تيل، برابر ملائي.

قدم: هڪ گرم پان ۾ تيل وجهي ۽ پياز کي فرائي ڪريو، بيف شامل ڪريو ۽ فرائي ڪريو جيستائين اهي رنگ تبديل نه ڪن، پوء مشروم، پياز ۽ بيل مرچ شامل ڪريو، ۽ خوشبو ء جي وهڪري تائين هلايو-فرائي ڪريو. ان کان پوء چاول شامل ڪريو ۽ چڱي طرح فرائي ڪريو، ذائقي مطابق ذائقي لاء ٿورو لوڻ يا هلڪو سويا ساس شامل ڪريو، سڀني اجزاء کي خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو- فرائي ڪريو، هڪ پيالي ۾ وڌو، ڳاڙيل پنير سان ڇڪڻ، ۽ 10 منٽن لاء 0 ڊگري تي تندور ۾ بيڪ ڪريو.

مرحلا: بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاء جھنگن کي فرائي ڪريو. ان کان پوء پياز کي هلايو- فرائي ڪريو، سبزي جي ڪيوب شامل ڪريو ۽ هلايو-فرائي ڪريو، مناسب مقدار ۾ پاڻي وجهي، ڪري ڪيوبس شامل ڪريو ۽ جيستائين اهو ڳاڙهو پگھلي وڃي، پوء چاول ۽ ڪڪڙ شامل ڪريو، برابر طور تي هلايو. چاول کي بيڪنگ پيالي ۾ رکو، پنير سان ڇڪڻ ۽ 10 منٽن لاء 0 ڊگري تي تندور ۾ بيڪ ڪريو.

ساس تيار ڪرڻ: 1 چمچا هلڪو سويا ساس، 0 چمچا شگر، مرچ جو هڪ چٽو، ڪوريا جي گرم ساس جي 0 چمچا، اوسٽر ساس جي 0 چمچا، پاڻي جي ٿوري مقدار، چڱي طرح هلايو.

قدم: جيڪڏھن ھيم کي خوشبودار ٿيڻ تائين ڊائيڪ ۽ فرائي ڪيو وڃي، پياز ۽ ڊائيس ٿيل سبزي شامل ڪريو ۽ هلايو-فرائي ڪريو. چاول کي چڱي طرح هلايو، پوء تيار ڪيل ساس ۾ وڌايو ۽ برابر طور تي هلايو- فرائي ڪريو. ان کي بيڪنگ پيالي ۾ وڌايو، پنير سان ڇڪڻ ۽ 10 منٽن لاء 0 ڊگري تي تندور ۾ بيڪ ڪريو.

چکن جي پيرن کي ڊائيس ڪريو، 2 چمچا پڪائڻ واري شراب، 0 چمچا هلڪي سويا ساس، ڪاري مرچ جي مناسب مقدار، آرلينس مرينيڊ جي 0 چمچا شامل ڪريو، ۽ اڌ ڪلاڪ تائين مارينيٽ ڪريو.

اوون، ايئر فريئر، پان يا مائڪروويو استعمال ڪريو. پنیر جي رنگ جي مطابق بيڪنگ جو وقت ترتيب ڏيو، 2 منٽن لاء ايئر فريئر 0 ڊگري، پنیر پگھلڻ تائين پان ۾ گرمي، 0 منٽن لاء اعلي تي مائڪروويو.