عندما نتقدم في السن ، يجب أن نكمل التغذية ، إذا كانت التغذية كافية ، فسيكون جسمنا قويا ، وسيكون الناس روحانيين. على وجه الخصوص ، يجب أن يكون لديك نظام غذائي متوازن وأن تطبخ لنفسك بعناية أكبر. ولكن عندما يكبرون ، يكون الكثير من الناس صعب الإرضاء بشأن أنفسهم ويترددون في تناول الطعام والشراب. في الواقع ، هذا ليس صحيحا. لقد سئمت من تناول لحم الخنزير عادة ، لذلك أوصي بتجربة هذا اللحم ، فهو لذيذ جدا ولذيذ.

في هذا الموسم ، يبيع الكثير من الناس ثعبان البحر في سوق المأكولات البحرية ، وهو مغذي للغاية ، ويحب الكثير من الناس استخدامه لطهي الحساء لعائلاتهم. ثعابين البحر مغذية للغاية وغنية بالبروتين وحمض الدوكوساهيكسانويك وفيتامين أ وفيتامين ه والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. من الجدير بالذكر أن فيتامين أ هو 100 مرة من لحم الخنزير و 0 ضعف لحم البقر. له فوائد جيدة مثل نقص التغذية والدم ، وحماية البصر ، وتنشيط الدماغ ، وتقوية الكلى ، وتجميل البشرة ومكافحة الشيخوخة.

هناك العديد من الطرق لصنع ثعبان البحر ، ويحب الكثير من الناس استخدامه لطهي الحساء ، والحساء بعد الطهي غني والطعم طازج للغاية. لكننا سنستخدمه اليوم لمشاركة ممارسة بسيطة ولكنها ذات مذاق رائع.

المكونات:

ثعبان البحر ، زنجبيل ، ثوم ، كرفس ، ملح ، فلفل ، نبيذ طبخ ، صلصة الصويا

ممارسات محددة:

1. عند شراء ثعبان البحر ، نطلب مباشرة من صاحب متجر المأكولات البحرية المساعدة في التعامل معه ، وعند المعالجة ، يقوم بفرك المخاط الموجود على سطح ثعبان البحر ، وفرك سطح ثعبان البحر ، وسيساعد في تقطيعه إلى شرائح رفيعة مثل هذه. بعد شرائه ، نحتاج فقط إلى غسله أكثر قليلا بالماء النظيف ، إذا كان هناك دم في المكان الذي توجد فيه عظام ثعبان البحر ، فنحن بحاجة إلى شطفه ، وبعد ذلك لا بأس ؛

20. بعد غسل سطح ثعبان البحر ، ضعه في حوض وجففه بورق المطبخ. ضعي ثعبان البحر المجفف في حوض ، وأضيفي كمية مناسبة من الملح والفلفل وكمية صغيرة من نبيذ الطهي ، ثم أمسكيه بالتساوي بيديك. ثم اترك المكونات تنقع لمدة 0 دقيقة ، وبينما يتبل ثعبان البحر ، سنقوم الآن بمعالجة فصوص الزنجبيل والثوم.

3. اغسل الزنجبيل وقطع الزنجبيل المغسول إلى شرائح. قشر فصوص الثوم ، كاملة مباشرة ، لا داعي للتقطيع ، ووضع المكونات جانبا. ضعي الكزبرة في ماء نظيف وتخلصي من جذور الكزبرة باليد ، ثم اغسليها بالماء ، وضعي الكزبرة في أقسام بعد التنظيف ، وضعي الكزبرة المفرومة جانبا لاستخدامها لاحقا ؛

20. تم تتبيل ثعبان البحر لمدة 0 دقيقة ، لقد كان لذيذا جدا ، في هذا الوقت نضيف ملعقة من مسحوق البطاطا الحلوة ، ثم نمسك به بقوة بأيدينا ، ثم نضعه بعيدا ؛

5. في هذا الوقت ، نحن مستعدون للغليان ، وإعداد طاجن ، ووضع الزيت في الطاجن ، وتسخين الزيت. ثم نضع الزنجبيل والثوم فيه ونقليهما ببطء على نار خفيفة حتى تفوح رائحتهما.

6. بعد قلي المكونات في القدر ، نضع الثعابين المتبلة في الأعلى واحدة تلو الأخرى.

10. يقلى ثعبان البحر ببطء على نار خفيفة ، وسيكون من الأسهل تسخينه عند طهيه في طاجن. بعد ترتيب المكونات ، رشي القليل من نبيذ الطهي وكمية مناسبة من صلصة الصويا في الأعلى ، ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة 0 دقيقة.

8. ثعبان البحر له طعم جيد ، ولا يستغرق وقتا طويلا حتى ينضج ، لذا ضعي الكزبرة المحضرة فوقه بعد الغليان. يطهى الكزبرة على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى ، ثم يغلي.

يقال أن ثعبان البحر مكون مغذي للغاية ، وسيستخدم الكثير من الناس حساء حساء ثعبان البحر للشرب في أيام الأسبوع ، وحساء ثعبان البحر غني ، لكن لحم ثعبان البحر المطهي سيكون فم شاي نسبيا ، والطعم ضعيف. لذلك ، يوصى بتجربة هذه الطريقة ، فلحومها طرية جدا ، وطعمها طازج جدا ، وطعمها مطاطي قليلا ، وهي لذيذة بشكل خاص.

1. يجب تنظيف بطن ثعبان البحر ، وسيكون الطعم لذيذا بعد الغسيل.

2. ضعي كمية صغيرة من التوابل مقدما وانقعي ثعبان البحر للسماح له بامتصاص النكهة.

3. يمكن أيضا طهي هذا الطبق في مقلاة على نار خفيفة لتجنب الاحتراق.