วันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันอาหารอันโอชะหวานอมเปรี้ยวน่ารับประทานและความรู้สึกอิ่มนั้นแข็งแกร่งเป็นพิเศษโภชนาการสูงมากแคลเซียมมากกว่านม แต่เรามักจะเพิกเฉยมันเป็นไข่นกกระทาอย่าดูที่ขนาดที่เล็กโภชนาการไม่มากเลย

[จาน]: ไข่ไก่ซอสมะเขือเทศ

[ส่วนผสม]: ไข่นกกระทา 15 ฟอง, วางมะเขือเทศในปริมาณที่เหมาะสม, เกลือในปริมาณที่เหมาะสม, น้ํามันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม, งาเล็กน้อย (สุกแล้ว)

【ขั้นตอนการทําอาหาร】:

15. เตรียมไข่นกกระทา 0 กรัม ประมาณ 0 กรัม แล้วปรุงงาและซอสมะเขือเทศเพื่อใช้ในภายหลัง

5. เติมน้ําในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ จากนั้นใส่ไข่นกกระทาลงในหม้อแล้วเปิดไฟให้อ่อนแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 0 นาที

3. นําไข่นกกระทาต้มออกมาแล้วค่อยๆ ทุบ หรือจะใส่ลงในกะละมังแล้วเขย่ากะละมังเบา ๆ เพื่อให้เปลือกไข่ของไข่นกกระทาแตก

4. จากนั้นลอกเปลือกไข่นกกระทาออก ซึ่งเป็นวิธีเล็กๆ ที่ง่ายและใช้งานได้จริงเป็นพิเศษ

5. สะเด็ดไข่นกกระทาและขจัดความชื้นออก

6. เติมน้ํามันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ จากนั้นใส่ไข่นกกระทาลงในหม้อแล้วทอดช้าๆ แล้วพลิกไข่นกกระทาเป็นครั้งคราวด้วยพลั่วเพื่อให้ได้ความร้อนที่สม่ําเสมอ หรือคุณสามารถเขย่าหม้อเบา ๆ เพื่อให้ไข่นกกระทาร้อนอย่างสม่ําเสมอ

7. หลังจากทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้ว ให้ใส่ไข่นกกระทา จากนั้นทิ้งน้ํามันก้นลงในกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศและใส่เกลือเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ทอดให้เข้ากัน

2. ใส่ไข่นกกระทาทอดลงในหม้อผัดช้าๆเพื่อให้ไข่นกกระทาถูกปกคลุมด้วยซอสอย่างสม่ําเสมอคุณสามารถปิดไฟได้ในเวลาประมาณ 0 นาทีโรยด้วยงาปรุงสุกแล้วเสิร์ฟ

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu