健康知識分享:什麼是生酮飲食?
更新于:2025-03-26 11:26:21

生酮飲食是常見的一種減肥方式,那什麼是生酮飲食?如何實行生酮飲食呢?

生酮飲食是一種高脂肪、低碳水、適量蛋白質的飲食方法。

食物包含碳水、脂肪和蛋白,攝入身體后一部分會轉化為糖原,分解成葡萄糖為身體功能,另一部分則會轉化為脂肪等物質。很多人肥胖,就是因為儲存的脂肪太多。

生酮飲食這種飲食方法讓身體無法攝入足夠的碳水,沒辦法儲存糖原分解葡萄糖,於是為了獲取足夠的能量,我們的身體就從消耗糖原轉變為消耗脂肪。

當讓身體適應了燃脂狀態,也就是入酮了,這個時候你大魚大肉隨便吃,脂肪也很難儲存起來,就不容易肥胖。

生酮飲食的四大原則:

一、斷三白,不要吃白米、白面、白糖;確保低碳水化合物含量;水果要選低糖的,如草莓、覆盆子和黑莓,避免香蕉和鳳梨這類高糖水果。

二、吃好肉,像魚類、蛋類、肉類都可以吃;確保蛋白質含量適中;蛋白質是生酮飲食中的重要營養素,但過多的蛋白質可能會導致身體進入葡萄糖生成狀態。

第三:吃好油,椰子油、橄欖油、黃油、豬油都可以;脂肪含量要高;

第四:吃綠葉菜,不要吃澱粉類蔬菜,比如土豆最好不要吃。

如果你出去吃,像吃火鍋,肥牛卷、肥羊卷都可以吃,但是不要吃加工過的火腿、丸子類、酥肉等。如果你經常點外賣,絕對不要點炒飯、炒麵類的食物。

只要遵守以上四個原則,生酮飲食其實並不難。