材料：蘆筍、口蘑、豬肉、小米椒、蒜末、生抽、老抽、鹽、糖、食用油
做法：
1、蘆筍洗凈，去掉底部硬皮，切成段。
2、口蘑洗净，切片。
3、豬肉絲用少許生抽和糖醃制10分鐘。
4、鍋中加油熱至微熱，下入肉絲快速炒至變色，盛出備用。
5、同鍋中加油，再次熱油后加入蒜末和小米椒爆香。
6、加入口蘑片，快速翻炒至稍軟。
7、加入蘆筍段，繼續翻炒，適量加鹽調味。
8、將炒好的肉絲重新加入鍋中，與蔬菜快速翻炒均勻。
9、快速翻炒均勻后，嘗試味道，根據需要調整鹽的量。
10、如果喜歡色澤更深，可以加少許老抽。
11、確保所有成分熟透，蔬菜保持脆嫩，然後可以出鍋裝盤。
成分：毛豆、豬肉餡、雞蛋、蔥、姜、枸杞
1、毛豆去殼，用清水沖洗乾淨，肉餡裡打入少許的水澱粉。
2、切少量的薑末、蔥花，倒入肉餡裡，加適量鹽，攪拌均勻上勁。
3、炒鍋倒油燒熱，放入薑絲煸炒，倒入毛豆翻炒一分鐘。
4、鍋中倒入開水，燉煮五分鐘，取一個雞蛋打散備用。
5、毛豆煮好后，將肉餡擠成丸子下入鍋中，煮兩分鐘左右。
6、把蛋液淋入鍋中，攪散成蛋黃，放入枸杞，加適量鹽、雞精調味，即可關火盛入湯碗。
原料：
南瓜尖1把，辣椒2個，豬油適量，蒜2瓣，鹽1勺，雞精半勺，醬油1勺，青紅辣椒適量（可以吃辣多放，不可以少放或者不放）
做法步驟：
1、瓜尖摘除老掉的部分，再將瓜尖的藤的外皮拔去，外面這層扒下來要好吃一點，不然味道會受到影響，摘好後用流動水清洗乾淨，多洗幾遍，濾干水分備用。蒜、青紅辣椒切碎
2、鍋里加入豬油，待油燒熱后加入提前準備好的蒜蓉，炒香蒜蓉后加入青紅辣椒碎，煸炒一下。
3、差不多了以後加入瓜尖，大火翻炒，炒至斷生，加入鹽、醬油、雞精最後我們再翻炒幾下就可以出鍋了，是不是非常簡單而且很好吃。
成分:番茄2只，雞蛋2只，木耳（泡發）50克，香菇（新鮮）50克，韭菜:20克，蠔油1勺，生抽1勺，鹽2克，糖2克
1、先把食材清洗乾淨準備好。
2、鍋中加水燒開，將木耳和香菇焯一下，撈出瀝掉水分。這樣處理過的木耳和香菇會更滑嫩。
3、鍋中倒油，油熱倒入雞蛋液，像圖中這樣狀態時，快速用筷子劃散，盛出備用。
4、再倒入少許油，倒入番茄塊大火炒軟。可以加少許清水，這樣會較快點炒軟。
5、倒入木耳和香菇，翻炒均勻。
6、加入鹽、糖，生抽和蠔油，再將炒好的雞蛋液倒進去，大火翻炒均勻。
7、出鍋前將韭菜段丟進鍋中，翻炒幾下，就可以出鍋了。
準備食材:貢菜，黑木耳，蒜末，蔥花，小米辣，白芝麻，辣椒粉。
做法步驟:
1、涼拌汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、蔥花，澆上熱油激發出香味，再放入食鹽、生抽、陳醋，攪拌均勻。
2、黑木耳和貢菜都提前浸泡，泡發後清洗乾淨，焯水煮熟后撈起來瀝干水分，放入碗中。
3、然後把涼拌醬汁倒入貢菜木耳中，攪拌均勻即可端上桌開吃。
食材準備：雞腿、捲心菜、雞蛋、蒜末、胡椒粉。
做法流程：
1.雞腿去骨和雞皮清洗乾淨，然後切成小塊放入大碗中，接著加入胡椒粉、生抽、料酒和花生油，再抓拌均勻，醃制二十分鐘備用。
2.包菜撕小塊清洗乾淨，然後熱鍋燒油，油熱以後，往裡打入兩個土雞蛋油煎，煎熟雞蛋后，再盛出切小塊備用。
3.準備好蒜末，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入雞腿肉煸炒油煎，煸炒至雞腿肉兩面金黃後，再加入蒜末一起翻炒炒香。
4.接著加入包菜一起翻炒，再加入適量的食鹽和清水調味提鮮，然後繼續翻炒至包菜斷生。
5.最後倒入煎好的雞蛋一起翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
食材: 蝦仁（300克），蘆筍（200克），薑末（15克），蒜末（15克），食用油（適量），生抽（10毫升）， 蠔油（10毫升），料酒（10毫升），鹽（適量），雞精（適量）
做法：
1. 蝦仁洗凈，去除蝦線；蘆筍洗凈，去除老根部分。
2. 蝦仁中加入生抽、料酒、澱粉醃制10分鐘。
3. 燒一鍋熱水，放入蘆筍汆烫至斷生，撈出備用。
4. 鍋中倒入適量食用油，油熱後放入薑末、蒜末炒香。
5. 加入醃制好的蝦仁，翻炒至蝦仁變色。
6. 放入蘆筍，翻炒均勻。
7. 加入蠔油、鹽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。
食材準備：
新鮮雞肉、香菇、紅棗、枸杞、蔥姜、料酒、鹽、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉。
做法：
1.我們將雞肉洗淨切塊，冷水下鍋，加入蔥薑、料酒，焯水去腥後撈出瀝干。香菇洗凈切片，紅棗、枸杞洗凈備用。
2.鍋中倒油，油熱後放入蔥薑、八角、桂皮、香葉炒香。加入雞塊翻炒至表面微黃，倒入適量生抽、老抽上色。接著放入香菇片、紅棗繼續翻炒。加入足量清水，大火燒開後轉小火慢燉約 40 分鐘至 1 個小時。
3.燉煮過程中適時攪拌，防止粘底。在燉煮至雞肉快熟時，放入枸杞。繼續燉煮至雞肉軟爛，湯汁濃稠，加入適量鹽調味。最後，將香噴噴的香菇燉雞盛出，可以撒上一些蔥花點綴。