美食分享:南方人第一吃這拌飯,太好吃了吧!
更新于:2025-03-26 09:35:30

拌飯是什麼地方在吃啊?要不是有互聯網都不知道有這麼好吃的做法。南方人第一次吃就打開了新世界的大門,做法簡單,裡面葷素都可以放,太好吃了吧!

牛肉蝦仁包菜飯

材料:牛肉,蝦仁,包菜,大米飯,荷包蛋,鹽。

牛肉醃制:1勺生抽,1勺蠔油,半勺生粉,適量油。

土豆茄子拌飯

材料:土豆,茄子,香菜,青椒,大蒜,黃豆醬,2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,青椒碎,香菜。

青椒肉絲拌飯

材料:肉絲,青椒,蔥花,大蒜,秘制 料汁。

肉絲醃制:1勺料酒,1勺生抽,1勺蠔油,半勺老抽,1勺澱粉。

料汁:1勺生抽,1勺蠔油,半勺老抽,1勺澱粉,適量鹽,白糖,雞精,半碗清水。

肉末豆角拌飯

材料:豬肉末,大蒜,小米辣,豆角,澱粉水,米飯。

料汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,少許雞精,適量清水,

自製蔥油拌飯

材料:蔥段,蔥花,米飯,秘製料汁。

料汁:2勺老抽,2勺生抽,少許鹽,2勺蠔油,三勺清水。

五花肉辣椒拌飯

材料:五花肉,青椒,雞蛋,大米飯。

五花肉醃制:1勺生抽十1勺老抽十1勺玉米澱粉抓勻,再加少許食用油抓勻

料汁:2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,半勺白糖,適量鹽,少許雞精。

小貼士:

1.喜歡吃辣的可以加多點。