今天給大家分享爽口解油膩的“肉末包菜”。
包菜別名圓白菜，具有抗癌作用，含有維生素C，B1，B2等等。用手撕的方法撕成小塊，然後用肉末炒一炒，肉香四溢，包菜清脆爽口，鹹香入味又下飯。這道肉末包菜是最簡單的家常菜，做法簡單，步驟詳細，讓我們一起來看一下具體制作步驟吧。
【肉麵包菜】
材料：肉餡 包菜
輔料：大蒜 生薑 干紅辣椒
調料：植物油 食鹽 味精 生抽
做法：
1.將大蒜，生薑切成片，放入小碗中，掰入干紅辣椒
2.半顆包菜切去蒂部，然後用手撕的方法撕成小塊，大塊改小一點
3.起锅加入植物油，油熱到倒入肉末進行煸炒
4.將肉末炒至變色，倒入薑蒜片和干紅辣椒爆香
5.加入撕好的包菜，大火翻炒
6.要不停地翻炒，翻炒均勻，加入食鹽，味精，生抽
7.大火翻炒，將包菜炒至入味
8.出鍋裝盤，美味即享
溫馨提示：
1、包菜用手撕成小塊
2、將肉末炒至變色，倒入薑蒜片和干紅辣椒爆香，接著包菜翻炒
3、加入食物，味精，生抽大火翻炒，炒軟炒香即可
手撕包菜加點肉末炒一炒，肉香四溢，包菜清脆爽口，鹹香入味，兩碗米飯都不夠吃呢。肉末包菜按照上述步驟製作，想不成功都難，從準備到上桌5分鐘搞定，一定要做給家人嘗嘗。