說到牛奶，很多人第一反應便會想到青少年兒童，因為牛奶含有優質的蛋白質以及鈣，很適合正在生長髮育期的兒童。

而嬰幼兒，一般喝的是奶粉，營養更為全面。那麼，對於老人來說，牛奶與奶粉，誰更有營養呢？

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牛奶，主打的是“新鮮”，含有人體需要的一些營養物質，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、維生素A，維生素B1，鈣，磷等營養成分。

而奶粉，是將鮮奶通過濃縮、乾燥等過程製作而成，在加工過程中，牛奶中的一些營養物質可能會遭到破壞，如果僅從這方面來看，牛奶比奶粉是更有營養的。

但實際上，市面上的奶粉種類也非常多，而且會根據人群特點，添加一些營養成分：

比如1-3月的嬰兒，一段奶粉的營養便非常全面，而且奶粉成分和口感接近於母乳。

而中老年奶粉，會額外添加鈣、維生素D、鐵、鋅等多種營養素，可以根據需求來進行選擇。

對於患有慢病的老人來說，配方奶粉，便是更適合的，而身體健康、有良好生活習慣的老人，喝純牛奶更為合適。

可以說，配方奶粉大多是按照不同年齡段、不同人群的需求來生產的，老年人群完全可以根據自身的實際情況來選擇。

所以，老人喝牛奶和奶粉，都是可以的，各有各的營養價值，大家按需選擇就好。

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全脂奶、脫脂奶哪種更適合中老年人？

一般來說，全脂牛奶營養更為全面，適合少年兒童、孕婦和老年人；半脫脂奶較適合中年人。

而脫脂牛奶在去除大部分脂肪之後，更適合高血壓、高血脂、等心血管疾病者、糖尿病者、肥胖者。

一些有失眠問題的中老年人，也可以在睡前1~1.5喝點純牛奶，牛奶中含有L-色氨酸，可使腦髓中的5-羥色胺量增加，有催眠作用，也不會增加消化系統的負擔。

特別是一些有骨質疏鬆問題的中老年人，不妨在下午四五點喝點牛奶，有利於骨骼的強健。

如果喝完牛奶后，出現了乳糖不耐受的情況，不妨選擇原味優酪乳，也是可以的。

豆奶粉中膽固醇和飽和脂肪酸含量低於奶粉，有利於預防心血管疾病，患有乳糖不耐症的人群，也可以選擇豆奶粉。

建議中老年人養成喝牛奶的習慣，每天保證300g奶及奶製品，補充蛋白質和鈣，預防骨質疏鬆。

至於早上喝還是晚上喝，都是可以的。