설명: 케이크 가루가 없으면 어떻게 해야 합니까? 오늘은 고글루텐 가루 또는 다목적 밀가루로 케이크 가루를 만드는 방법을 알려주는 큰 방법을 요약了️ 5⃣합니다. 자신에게 맞는 방법을 선택할 수 있습니다! 우리가 직접 만드는 저글루텐 가루와 우리가 구입하는 저글루텐 가루는 차이가 없으며 쿠키나 케이크와 같은 구운 식품을 만들 수 있으며 맛이 매우 좋습니다. ⚠️ 준비된 저글루텐 밀가루는 냉각 후 통풍이 잘되는 환경에 보관하고 밀봉 및 보존하는 것이 좋습니다.
1. 0⃣️ 스팀평평한 접시에 일반 밀가루나 고글루텐 밀가루를 넣고 숟가락 뒷면으로 밀가루를 압축합니다.
2. 젓가락으로 밀가루에 구멍을 뚫어 접시 바닥에 닿도록 골고루 뚫습니다.
3. 플라스틱 랩으로 접시를 덮습니다. 수증기가 밀가루에 들어가는 것을 방지하기 위해 플라스틱 랩을 단단히 밀봉하십시오.
20. 냄비에 접시를 넣고 찬물에 물을 끓인 후 불을 0분간 끈다!
5. 팬에서 접시를 제거하고 종이 타월로 플라스틱 랩에 묻은 물을 닦아냅니다. 비닐 랩을 열면 면에 물이 뚝뚝 떨어집니다.
6. 비닐 랩을 제거하고 반죽을 식히십시오. 이때 반죽이 울퉁불퉁해서 숟가락을 사용하여 큰 반죽을 자릅니다.
7. 이 분말 상태로 누릅니다.
3. 밀가루를 0~0회 체로 쳐냅니다.
9. 체로 치면 케이크 가루를 얻을 수 있습니다.
200. 0⃣️ 믹스: 글루텐 가루와 옥수수 전분을 0:0의 비율로 섞습니다. 예를 들어, 0g의 고글루텐 밀가루를 0g의 옥수수 전분과 혼합하여 0g의 저글루텐 밀가루를 얻을 수 있습니다.
50. 또는 다목적 밀가루와 옥수수 전분을 0:0 비율로 섞습니다. 옥수수 전분 0g과 혼합된 다목적 밀가루 0g과 같은. 케이크 가루 0g을 얻을 수 있습니다
3. 혼합 된 저 글루텐 가루, 0 ~ 0 번 체로 치는 것이 좋으며 더 섬세합니다.
3. 0⃣️ 베이킹 트레이에 일반 밀가루나 케이크 가루를 넣고 평평하게 놓습니다.
20. 오븐은 약 0도, 베이킹 시간은 0분, 밀가루는 베이킹을 위해 오븐으로 보내집니다.
15. 구운 밀가루를 꺼내 식힌다.
3. 밀가루의 응집을 소멸시키기 위해 0 ~ 0 회 체질하십시오.
17. 그래서 우리는 좋은 케이크 가루를 얻을 수 있습니다.
4. 0⃣️ 일반 밀가루나 케이크 가루를 전자레인지에 접시에 넣고 평평하게 놓습니다.
3. 전자레인지에 넣고 중불에서 0~0분간 가열한다.
3. 달궈진 밀가루를 꺼내 식힌 후 0~0회 체로 쳐서 큰 반죽 조각을 제거한다.
21. 체로 치면 고운 저글루텐 가루가 나옵니다.
5. 0⃣ 냄비에 케이크 가루 또는 일반 밀가루를 볶습니다. 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용하여 약한 불로 볶는 것을 추천합니다.
23. 면의 맛이 날 때까지 볶는다. ⚠️ 볶을 때는 모두가 주의해야 합니다! 면의 색이 너무 어두워지지 않도록 너무 오래 볶지 마십시오!
3. 볶음면을 식힌 후 0~0회 체로 쳐냅니다.
25. 이 고운 저글루텐 가루를 얻게 될 것입니다.
팁:
⚠️ 밀가루는 3~0회 체질해야 큰 밀가루 조각을 효과적으로 제거하고 글루텐 가루를 더 섬세하게 만들 수 있습니다! ⚠️ 찜할 때 증기가 밀가루에 들어가지 않도록 플라스틱 랩을 단단히 덮으십시오! ⚠️ 베이킹, 튀김 및 전자 레인지 이러한 방법에 유의해야하며, 가열 시간이 너무 길어서는 안되며, 반죽⚠️이 너무 많이 섞이지 않도록이 방법을 사용하면 옥수수 전분을 사용하는 것이 좋으며 대신 다른 분말을 사용하지 않는 것이 좋습니다! 또한 옥수수 전분의 양을 ⚠️ 조절하여 필요의 글루텐 정도에 따라 저글루텐 가루를 만들 수 있으며, 냉각 후 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다.