تفصيل: جيڪڏهن مون وٽ ڪيڪ آٽو نه آهي ته مون کي ڇا ڪرڻ گهرجي؟ اڄ آئون توهان کي سيکارڻ لاء وڏو طريقو خلاصو 了️ 5⃣ ڪريان ٿو ته توهان جي پنهنجي ڪيڪ آٽو کي اعلي گلوٽين اٽي يا سڀني مقصدن جي آٽي سان ڪيئن ٺاهيو وڃي. توهان اهو طريقو چونڊي سگهو ٿا جيڪو توهان کي مناسب آهي! اسان پاڻ کي ٺاهيندڙ گهٽ گلوٽن آٽو ۽ گهٽ گلوٽن آٽو اسان خريد ڪرڻ جي وچ ۾ ڪو فرق نه آهي، ۽ اسين پڪيل مصنوعات جهڙوڪ ڪوڪيز يا ڪيڪ ٺاهي سگهون ٿا، ۽ ذائقو خاص طور تي سٺو آهي. ⚠️ اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته تيار ڪيل گهٽ گلوٽن آٽو ٿڌو ٿيڻ کان پوء هڪ هوا دار ماحول ۾ ذخيرو ڪري سگهجي ٿو.
1. 0⃣️ اسٽيمپوٽ سادو آٽو يا اعلي گلوٽين آٽو هڪ چٽي ڊش ۾ ۽ هڪ چمچي جي پوئتي استعمال ڪري آٽو کي ڪمپيڪٽ ڪرڻ لاء.
2. چپاسٽڪ استعمال ڪريو ته آٽي ۾ سوراخ برابر طور تي، پليٽ جي هيٺان.
3. پليٽ کي پلاسٽڪ جي ڍڪ سان ڍڪڻ. پاڻي جي بخارات کي آٽي ۾ داخل ٿيڻ کان روڪڻ لاء پلاسٽڪ جي ويڙهه جي چوڌاري مضبوطي سان مهر ڪريو.
20. پليٽ کي برتن ۾ رکو، ٿڌي پاڻي تي پاڻي کي ابلايو، 0 منٽن تائين گرمي بند ڪريو!
5. پين مان پليٽ کي هٽايو ۽ ڪاغذ جي توليسان پلاسٽڪ جي ويڙهه کان پاڻي صاف ڪريو. ته جڏهن توهان پلاسٽڪ جي ويڙهه کوليندا آهيو، پاڻي نوڊلس ۾ ٽپڪندو.
6. پلاسٽڪ جي ويڙهه کي هٽايو ۽ آٽي کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. هن وقت، آٽو ڳاڙهو هوندو آهي، ۽ اسين وڏن ٽڪرن کي ڪٽڻ لاء هڪ چمچو استعمال ڪندا آهيون.
7. هن پاؤڊر رياست ۾ دٻايو.
3. آٽو 0 ~ 0 ڀيرا سيف ڪريو
9. سيفٽنگ کان پوء، توهان ڪيڪ آٽو حاصل ڪري سگهو ٿا.
200. 0⃣️ مکس: 0: 0 جي تناسب ۾ ڪارن اسٽارچ سان گلوٽين آٽو ملايو. مثال طور، 0 گرام اعلي گلوٽين آٽو 0 گرام ڪارناسٽرچ سان ملائي سگهجي ٿو ته 0 گرام گهٽ گلوٽين آٽو حاصل ڪري سگهجي ٿو.
50. يا 0: 0 جي تناسب ۾ ڪارناسٽرچ سان سڀني مقصدن جي آٽي کي ملايو. جهڙوڪ 0 گرام سڀني مقصدن جي آٽي، 0 گرام ڪارناسٽرچ سان ملائي. توهان 0 گرام ڪيڪ آٽو حاصل ڪري سگهو ٿا
3. مخلوط گهٽ گلوٽين آٽو، اهو 0 ~ 0 ڀيرا ڇڪڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، اهو وڌيڪ نازڪ ٿيندو.
3. 0⃣️ سادي آٽو يا ڪيڪ آٽو بيڪنگ ٽري ۾ رکو ۽ ان کي چٽو ڪريو.
20. تندور تقريبا 0 ڊگري آهي، بيڪنگ جو وقت 0 منٽ آهي، ۽ آٽو بيڪنگ لاء تندور ڏانهن موڪليو ويندو آهي.
15. پڪڙيل آٽو ڪڍو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
3. اٽي ۾ مجموعي کي ختم ڪرڻ لاء 0 ~ 0 ڀيرا ڇڪڻ.
17. ته جيئن اسان هڪ سٺو ڪيڪ آٽو حاصل ڪري سگهون ٿا.
4. 0⃣️ سادي اٽي يا ڪيڪ جي اٽي کي هڪ پليٽ ۾ مائڪرو ويو ۽ ان کي چٽو ڪريو.
3. 0 ~ 0 منٽن لاء وچولي گرمي تي مائڪروويو ۽ گرمي ۾ رکو.
3. گرم ٿيل آٽو ڪڍو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو، وڏن آٽي جي ٽڪرن کي هٽائڻ لاء 0 ~ 0 ڀيرا ڇلڻ.
21. ڇڪڻ کان پوء، توهان کي هڪ سٺو، گهٽ گلوٽين آٽو ملندو آهي.
5. 0⃣ ڪيڪ جي آٽي يا سادي آٽي کي ساسپين ۾ هلايو. اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته گهٽ گرمي تي ڳاڙهو هيٺ ۽ هلچل-فرائي سان فرائينگ پين استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
23. اسٽير-فرائي جيستائين توهان نوڊلز جي ذائقي جي بوء نه ڪندا آهيو. ⚠️ جڏهن هڙتال ڪرڻ، سڀني کي ڌيان ڏيڻ گهرجي! گهڻو دير تائين فرائي نه ڪريو، ته جيئن نوڊلز جو رنگ گهڻو ڳاڙهو نه ٿئي!
3. ٿڌو ٿيڻ کان پوء 0 ~ 0 ڀيرا لاء فرائيڊ نوڊلس کي سيف ڪريو
25. توهان هن سٺو، گهٽ گلوٽين آٽي سان ختم ٿي ويندا.
صلاحون:
⚠️ اٽي کي 3 ~ 0 ڀيرا ڇڪڻ گهرجي، جيڪو موثر طور تي آٽي جي وڏن ٽڪرن کي هٽائي سگھي ٿو ۽ گلوٽن آٽو کي وڌيڪ نازڪ بڻائي سگھي ٿو! ⚠️ جڏهن اسٽيمنگ، پلاسٽڪ جي ويڙهه کي مضبوطي سان ڍڪڻ لاء پڪ ڪريو ته آٽي ۾ داخل ٿيڻ کان بچڻ لاء! ⚠️ بيڪنگ، فرائينگ ۽ مائڪروويو انهن طريقن کي نوٽ ڪرڻ گهرجي، گرمي جو وقت تمام ڊگهو نه هجڻ گهرجي، انهي ڪري ته بيٽر ⚠️ کي هن طريقي سان تمام گهڻو ملڻ جو سبب نه بڻايو وڃي، اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته توهان ڪڻڪ نشاستي استعمال ڪريو، ان جي بدران ٻين پائوڊر استعمال نه ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو! توهان ضرورت جي گلوٽن ڊگري جي مطابق گهٽ گلوٽن آٽو ٺاهڻ لاء ڪارناسٽرڪ جي مقدار ⚠️ کي به ترتيب ڏئي سگهو ٿا، ۽ اهو ٿڌو ڪرڻ کان پوء مهر ۽ ذخيرو ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.