今天分享一款老人小孩都能吃的山藥時蔬餅，軟糯香甜，健脾養胃好消化，當早餐或零食都很不錯哦！
家有挑食不愛吃蔬菜的家人，你就試試這樣做山藥時蔬餅，口感細膩，吃一次就愛上了。
做法簡單，新手小白幾分鐘就能搞定！
成分: 鐵棍山藥180g，即食玉米粒30g，豌豆粒25g，胡蘿蔔20g，低筋麵粉15g，紅棗、蔓越莓碎適量
做法步驟:
1. 鐵棍山藥去皮切丁。處理鐵棍山藥的時候，記得帶上手套，避免碰到粘液過敏。
2. 山藥和去皮去核紅棗一起上鍋蒸熟，蔬菜焯水撈出切碎。
3. 蒸熟的山藥和紅棗分別壓成泥，加入蔬菜碎，蔓越莓碎，一勺低筋麵粉，翻拌均勻。
4. 取一小塊壓成餅狀，放入紅棗餡，像包包子一樣包緊收口，不露餡即可，按壓成餅狀。
5. 放入刷油的鍋中，中小火煎至兩面金黃熟透即可。