本報訊　這個春天，“挖筍”可算是一項熱門活動。據某旅遊平臺數據顯示，“挖筍體驗”近一周熱度上漲超過80%。其中，杭州臨安天目山的雷筍成為人們賞春尋鮮的熱門之選。近日，更有臨安農戶開放了自家的竹園供人挖筍，甚至吸引來了黑龍江的“挖筍客”。

　　“開放挖筍其實是我外甥女給我出的主意，她說這段時間看到網上組團挖筍的人實在太多了。”每年到了三四月份，臨安青天目村村民傅東芳就會開始挖筍。不過今年她決定把自家的竹園對外開放，讓客人們也體驗一把挖筍的樂趣。

　　“一個人40元能挖一天，還能免費帶一個小孩，走的時候能帶走4斤筍，還能採摘我自家種的蔬菜。”傅東芳告訴記者，讓大家來挖筍也是圖個人多熱鬧，大家開心。

　　讓她沒想到的是，消息一發佈就有許多人來諮詢，除本地人外，還有北京、黑龍江這些地方的客人。“像昨天帶孩子過來挖筍的一家五口，就來自北京。之前從來沒體驗過挖筍，在這裡直接玩嗨了。”她笑著說，“現挖的筍直接用我們的土灶燒成菜，客人們直誇又鮮又甜。”

　　傅女士家有兩種筍可挖，一種是細的早竹筍，在路邊就可以挖到，還有一種是較粗的黃泥冬筍，只有山上才有。不少客人為了挖齊兩種筍，都願意翻山越嶺。

　　“其他筍會冒出地面，而黃泥冬筍如果想吃鮮嫩的就需要觀察土地的裂縫，鋤頭要挖遠一點，避免傷到筍，這需要技巧。”在傅女士夫婦手把手的“教學”下，客人們都有不錯的收穫。

　　傅女士介紹，村裡的竹林分給每家每戶所有，她家的竹林往年可以出產幾百斤竹筍，自家根本吃不完，“筍就像是大自然贈予的寶藏，要是有人想來挖筍嘗鮮，一方面幫我們解決了吃不完的問題，另一方面也可以享受到親近大自然的樂趣。”

　　不過，受今年氣候影響，春筍冒頭有所推遲，傅女士預計，清明假期會迎來春筍採挖的旺季，“屆時大家來挖春筍，‘戰果’會更豐富。”

　　本報記者 陳穎