春日的成都平原瀰漫著甜香，第108屆全國糖酒商品交易會的展館里，全球美食在此集結。我穿過飄著郫縣豆瓣香氣的川調長廊，在西班牙火腿切片師行雲流水的刀工前駐足，最終被"川酒金花"展區的酒香牽引著腳步。
老字型大小展臺前，龍抄手師傅現場擀制的麵皮薄如蟬翼，非遺傳承人將紅糖拉出琥珀色的絲線。創新食品區則上演著分子料理魔術，藤椒風味的巧克力在舌尖炸開電流般的酥麻。最妙的是"川派調飲"展位，五糧液與蓋碗茶碰撞出的"醉芙蓉"，將蜀地千年的雅趣融於一盞。
轉角遇見本土老饕們熟稔地穿行，他們手握青花瓷酒盅，在蒲江雀舌的清香中與客商談笑。成都人的美食智慧，在展場化作流動的盛宴——既有傳承百年的匠心，又有敢為人先的銳氣。當法國客商品嘗著麻婆豆腐味霜淇淋驚呼時，我忽然讀懂這座城市的密碼：在守正與創新間保持微妙的平衡，恰如川菜之魂"複合味"的奧義。
夕陽為世紀城鍍上金邊，糖酒會的喧囂漸漸沉澱為記憶里的琥珀。那些躍動的味覺記憶，恰似成都的縮影：既能容得下千年文脈的厚重，又永遠保持著對世界的好奇與敞開。