空氣差又不吃早餐會使肥胖幾率翻倍，主要與空氣污染影響代謝、不吃早餐致激素失衡、降低基礎代謝率、引發不良飲食習慣、影響腸道菌群等因素有關。

1. 空氣污染影響代謝：空氣中的污染物，如細顆粒物、有害氣體等，進入人體後會干擾正常的生理代謝過程。這些污染物可能影響脂肪代謝相關的酶和信號通路，導致脂肪分解和代謝減緩，脂肪更容易在體內堆積，從而增加肥胖的風險。

2. 不吃早餐致激素失衡：人體的激素水準對體重調節起著重要作用。不吃早餐會打亂激素分泌的正常節律，例如導致胰島素、皮質醇等激素分泌異常。胰島素失衡會影響血糖的調節和脂肪的儲存，皮質醇水準升高可能增加食慾並促使身體儲存脂肪，進而引發肥胖。

3. 降低基礎代謝率：基礎代謝率是人體在安靜狀態下維持生命活動所消耗的能量。長期不吃早餐，身體會誤以為處於“饑餓狀態”，從而自動降低基礎代謝率，以減少能量消耗。這樣一來，即使攝入的熱量沒有明顯增加，也更容易因為能量消耗減少而導致脂肪堆積。

4. 引發不良飲食習慣：不吃早餐的人往往在午餐和晚餐時更容易出現過度進食的情況。由於長時間處於饑餓狀態，身體會產生強烈的饑餓感，導致在後續進食時難以控制食量，並且更傾向於選擇高熱量、高脂肪的食物，從而使攝入的熱量大大超過身體的實際需求，增加肥胖的可能性。

5. 影響腸道菌群：腸道菌群在人體的代謝和健康中發揮著重要作用。空氣差可能會影響腸道微生態環境，不吃早餐也會改變腸道菌群的平衡。失衡的腸道菌群可能影響營養物質的吸收和代謝，導致能量吸收增加、脂肪儲存增多，進而促進肥胖的發生。

空氣差和不吃早餐這兩個因素相互作用，通過影響代謝、激素水平、飲食習慣和腸道菌群等多個方面，顯著增加了肥胖的幾率。為了保持健康體重，應盡量改善所處的空氣品質，同時養成吃早餐的良好習慣。若已經出現肥胖相關問題，建議及時到正規醫院的營養科或內分泌科就診。

本文僅為健康科普，不構成用藥或醫療指南，建議出現健康問題請及時就醫。