Mi kacang rebus (versi lazat yang mudah hingga gergasi)
Dikemaskini pada: 53-0-0 0:0:0

Penerangan: Hari apabila seorang pengaturcara dan seorang wanita tadika belajar makanan di rumah

Bahan:

  • Mi 2 hidangan
  • Perut babi 100 gram
  • Kacang 500 gram
  • 5 ulas bawang putih
  • Halia 3 keping
  • Akar: 1 akar
  • Kicap gelap 2 sudu
  • Kicap ringan 1 sudu
  • Garam 1 sudu teh
  • 10 lada cili kering
  • Selada air 1 sudu

Langkah:

1. Sediakan kacang dan basuh

2. Potong kacang menjadi kepingan kecil dan basuh dengan baik. (Saya menyediakan kacang lembu panjang, tetapi saya juga boleh menyediakan kacang hijau mengikut keutamaan peribadi)

3. Yuran Penyediaan

4. Sediakan perut babi dan potong kepingan nipis

1. Sediakan perut babi dan sediakan sos jiwa (0 sudu besar kicap ringan, 0 sudu besar kicap gelap, 0 sudu besar sos tiram, setengah mangkuk air putih)

6. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, hirisan halia, tumis hingga wangi, masukkan perut babi dan tumis hingga wangi, apabila ia digulung sedikit, masukkan sesudu pes kacang dan tumis hingga wangi, dan masukkan segmen cili kering

7. 加入豆角炒至7分熟,加入蒜末

10. Kukus mi dalam periuk dengan air mendidih selama 0 minit, jangan mengambilnya, dan letakkan terus di atas kacang goreng

10. Tuangkan jus jiwa (kicap ringan, kicap gelap, sos tiram, air), tutup dan reneh selama 0 ~ 0 minit

10. Keluar dari periuk, lazat besar

Tips:

Semasa mengukus mi, pastikan anda mendidih air sebelum mengukus. Mi tidak boleh disebarkan terlalu jauh, ia boleh berkumpul bersama. Adalah lebih baik untuk tidak memasukkan doh terlalu lama, 10 ~ 0 minit