Di pusat perubatan komuniti yang tenang, Uncle Zhou, seorang pesara pos, diam-diam menunggu perundingan doktor.

Selepas bersara, Encik Zhou memulakan hidupnya yang perlahan: secawan teh pada waktu pagi, diikuti dengan semangkuk mi lembut atau bubur putih. Dia selalu tersenyum kepada jirannya: "Sekiranya gigi anda tidak baik, anda hanya boleh makan sesuatu yang lembut, sehingga dapat dicerna dengan baik, dan orang tua benar-benar bernasib baik." ”

Walau bagaimanapun, hasil pemeriksaan fizikal baru-baru ini mengejutkan Encik Zhou - paras gula darahnya berada di luar julat normal.

Doktor dengan sungguh-sungguh menegaskan bahawa walaupun mi dan bubur putih mungkin kelihatan ringan dan tidak berbahaya, sebenarnya, makanan ini cepat ditukar menjadi gula semasa penghadaman, yang sangat memudaratkan kawalan gula darah. Ini mengejutkan Uncle Zhou, yang selalu berfikir bahawa dia makan makanan yang sihat, kerana terdapat bahaya kesihatan tersembunyi dalam resipi hariannya.

Doktor menjelaskan bahawa makanan karbohidrat ringkas, seperti mi putih dan bubur putih, membebaskan gula dengan cepat, menyebabkan peningkatan mendadak dalam paras gula dalam darah.

Bagi orang tua yang mempunyai gula darah tinggi, makanan ini harus dielakkan. Bijirin penuh atau pasta kaya serat adalah pilihan yang lebih baik untuk membantu mengekalkan gula darah stabil.

Selanjutnya, doktor mengingatkan Encik Zhou bahawa selain mi dan bubur putih, terdapat beberapa makanan lain yang perlu dikawal dengan ketat: pencuci mulut, minuman manis, daging yang diproses, dan produk tenusu tinggi lemak.

Makanan ini bukan sahaja boleh menyebabkan lonjakan gula dalam darah, tetapi pengambilan jangka panjang juga boleh meningkatkan risiko masalah kardiovaskular.

Pencuci mulut dan minuman manis mengandungi banyak gula dan kalori kosong, yang sangat buruk untuk kawalan gula darah. Tahap natrium dan pengawet kimia yang tinggi dalam daging yang diproses boleh menjejaskan kesihatan jantung sambil memburukkan lagi tindak balas keradangan badan.

Walaupun produk tenusu tinggi lemak membekalkan kalsium dan protein, kandungan lemak tinggi meningkatkan beban pada jantung dan menjejaskan kestabilan gula dalam darah.

Doktor mengesyorkan memilih produk tenusu rendah lemak atau skim untuk memastikan pengambilan nutrien sambil mengurangkan risiko kesihatan.

Melalui perundingan ini, Encik Zhou menyedari bahawa mengawal gula darah bukan sahaja tentang mengelakkan gula, tetapi juga tentang memahami sifat makanan dan kesannya terhadap tubuh.

Terima kasih kepada nasihat doktor, Encik Zhou memutuskan untuk menyesuaikan tabiat makannya dengan bantuan keluarganya dan mencuba lebih banyak makanan sihat untuk menikmati usia tua yang lebih sihat dan bertenaga. Makan dengan betul adalah kunci untuk memastikan gula darah anda stabil.

Bagi mereka yang perlu memberi perhatian kepada gula darah mereka seperti Uncle Zhou, beberapa makanan biasa mungkin secara tidak sengaja mempunyai kesan buruk pada gula darah. Selain bubur putih dan mi, terdapat beberapa makanan lain yang perlu diberi perhatian.

Ramai orang mungkin tidak menyedari bahawa minuman manis yang kelihatan tidak berbahaya itu sebenarnya adalah pembunuh yang tidak kelihatan yang menyebabkan lonjakan gula darah. Jus yang menggoda, minuman ringan dan juga minuman yang diiklankan sebagai "sihat" semuanya adalah pengguna gula tersembunyi.

Gula dalam minuman ini boleh diserap dengan cepat oleh badan, menyebabkan peningkatan mendadak dalam paras gula dalam darah, yang sangat memudaratkan orang yang perlu mengawal gula darah mereka. Pilihan terbaik ialah beralih kepada teh atau air tanpa gula, yang merupakan pilihan yang baik untuk membantu memastikan gula darah anda stabil.

Beralih kepada bijirin halus, seperti roti putih dan nasi, walaupun lembut dan berkrim, ia kehilangan banyak serat dan nutrien semasa pemprosesan, meninggalkan kebanyakannya karbohidrat yang cepat dihadam.

Bahan-bahan ini meningkatkan paras gula darah dengan cepat, dan berbanding dengan bijirin penuh, seperti beras perang atau roti gandum, ia kaya dengan serat makanan dan mempunyai proses pencernaan dan penyerapan yang lebih perlahan, membantu menstabilkan gula darah dan mengelakkan turun naik yang mendadak.

Walaupun buah-buahan adalah sebahagian daripada diet yang sihat, buah-buahan tinggi gula seperti anggur dan pisang perlu dikendalikan dengan berhati-hati dalam hal pengurusan gula darah. Kita tidak perlu mengelakkannya sepenuhnya, tetapi kita harus berhati-hati untuk mengawal pengambilan kita dan cuba memakannya sebagai pencuci mulut selepas makan untuk mengurangkan kesannya terhadap gula darah.

Melalui penyesuaian yang halus dan saintifik ini, ia bukan sahaja dapat membantu Encik Zhou menstabilkan gula darahnya, tetapi juga meningkatkan kesihatan keseluruhannya, dengan itu meningkatkan kualiti hidupnya. Pesakit kencing manis boleh bergantung pada pengurusan diet harian untuk menguruskan keadaan mereka dalam jangka masa panjang. Kandungan ini adalah cerita fiksyen, dan sebarang persamaan adalah kebetulan semata-mata. Sila baca secara rasional dan jangan duduk di tempat duduk yang betul.

Apa pendapat anda tentang diabetes?