முன்னுரை

நீங்கள் எப்போதாவது பெரிய மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் தோற்றமளிக்கும் ஒரு ஸ்ட்ராபெரியை வாங்கியிருக்கிறீர்களா, ஒரு கடி எடுத்து அது சரியாக சுவைக்கவில்லை என்று உணர மட்டுமே?இந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பிரகாசமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை "ஹார்மோன்களால்" உருவாக்கப்பட்டிருக்கலாம் என்று நீங்கள் எப்போதாவது நினைத்திருக்கிறீர்களா?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது பல நுகர்வோர் எப்போதும் தங்கள் தோற்றத்தால் குழப்பமடைகிறார்கள் என்று ஒரு பழைய விவசாயியிடமிருந்து நான் கேள்விப்பட்டேன், ஆனால் இந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு பின்னால் மறைக்கப்பட்ட சுகாதார அபாயங்கள் இருக்கலாம் என்பது அவர்களுக்குத் தெரியாது.ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஹார்மோன்கள் இருந்தால் எப்படி சொல்வது, முக்கியமானது இந்த 4 விவரங்களில் உள்ளது!

எளிமையான அவதானிப்பு மிகவும் இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும்.வேறுபடுத்துவதற்கான இந்த 4 வழிகள் என்ன என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் ரகசியங்களைப் புரிந்துகொள்ளுங்கள்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பழ விவசாயிகள் தங்கள் வருமானத்தை அதிகரிக்க ஸ்ட்ராபெர்ரி "தங்க பழமாக" மாறியுள்ளது.சந்தையில் பல்வேறு வகையான வகைகள் உள்ளன.

வாங்கக்கூடிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் தரம் சீரற்றது, மேலும் பல நுகர்வோர் தாங்கள் வீட்டிற்கு வாங்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுவையற்றவை என்று தெரிவிக்கின்றனர்.நீங்கள் வெளியில் அழகாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை விட முடியாது.

இதற்கு முக்கிய காரணம், சில பழ விவசாயிகள் முதலீட்டில் விரைவான வருமானத்தைத் தொடர ஸ்ட்ராபெரி நடவு செயல்பாட்டில் ஹார்மோன்களை துஷ்பிரயோகம் செய்கிறார்கள்.

இந்த ஹார்மோன்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பெரியதாகவும் அழகாகவும் வளரச் செய்யலாம் என்றாலும்,இருப்பினும், இது ஸ்ட்ராபெரியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் சுவையையும் அழிக்கிறது.

不少果農揭露，現在市面上打過激素的草莓比例高達三成以上，讓人觸目驚心。

மாஸ்டர் ஜாங், ஒரு பழைய பழ விவசாயி, 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நடவு செய்து வருகிறார்.ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம், விதைகள், நிறம் மற்றும் அளவு மற்றும் வடிவத்தின் நான்கு இடங்களைப் பார்த்து அவர் கூறினார், ஸ்ட்ராபெரி ஹார்மோன்களாக இருந்ததா என்பதை நீங்கள் துல்லியமாக தீர்மானிக்க முடியும்.

ஸ்ட்ராபெரி வாசனை

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நறுமணம் ஒரு எளிய இனிப்பு வாசனையை விட அதிகம்,இது இயற்கையின் சிம்பொனி போன்றது.

பொதுவாக வளர்க்கப்படும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நறுமணம் அடுக்குகளில் நிறைந்துள்ளது, இனிமையான பழ நறுமணம் மற்றும் லேசான மலர் குறிப்பு.நீங்கள் அதை முகர்ந்தால், நீங்கள் உதவ முடியாது, ஆனால் ஒரு கடி எடுக்க விரும்புவீர்கள்.

இந்த நறுமணம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வளர்ச்சியின் போது குவிந்து வரும் இயற்கை நறுமணப் பொருட்களிலிருந்து வருகிறது மற்றும் சூரியன் மற்றும் மழையிலிருந்து உருவாக நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.

மாஸ்டர் ஜாங் சொன்னார்,இயற்கையாக பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நறுமணம் பழுத்தவுடன் படிப்படியாக அதிகரிக்கும்,ஆனால் ஒருபோதும் அதிக முழு உடல் இல்லை.

ஹார்மோன் தாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இயற்கைக்கு மாறான இனிப்பு மற்றும் க்ரீஸ் சுவையை அளிக்க முனைகின்றன,சிலருக்கு ரசாயன சுவைகளின் வாசனை கூட இருக்கும்.

எடுக்கும் போது, ஸ்ட்ராபெர்ரியை உங்கள் கையில் பிடித்து மெதுவாக அசைக்கலாம், நீங்கள் புதிய மற்றும் இயற்கை நறுமணத்தை நுகர முடிந்தால், ஸ்ட்ராபெரி இயற்கையாகவே வளர்க்கப்படுகிறது என்று அர்த்தம்.

அதற்கு மேல், இயற்கை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நறுமணம் நீண்ட நேரம் வாயில் நீடிக்கும்.பழுக்க வைக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நறுமணம் விரைவாக வந்து செல்கிறது, அது சாப்பிட்ட பிறகு போய்விடும்.

ஸ்ட்ராபெரி விதைகள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் மேற்பரப்பில் உள்ள சிறிய விதைகள் தெளிவற்றதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை உண்மையில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் தரத்தின் முக்கிய குறிகாட்டியாகும்.

மாஸ்டர் ஜாங் விளக்கினார்,ஆரோக்கியமான ஸ்ட்ராபெர்ரியின் விதைகள் கூழ் மேற்பரப்பில் பறிக்கப்பட வேண்டும், நிறம் ஒரே மாதிரியாக வெளிர் தங்கம் அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்.

இந்த விதை ஏற்பாடுகளும் நேர்த்தியானவை.இது ஒரு சுழல் போன்ற விநியோக வடிவத்தை உருவாக்குகிறது, இது சுத்தமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் கடினமானது அல்ல.

ஸ்ட்ராபெரியின் விதைகள் மிக அதிகமாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், ஸ்ட்ராபெரி வளர்ச்சி செயல்முறை ஹார்மோன்களால் தொந்தரவு செய்யப்பட்டுள்ளது என்று அர்த்தம்.

ஏனெனில் ஹார்மோன்கள் விரைவான பழ விரிவாக்கத்தைத் தூண்டுகின்றன,விதைகளின் வளர்ச்சி விகிதம் கூழ் வரை இருக்க முடியாது, அது முக்கியமாகத் தோன்றும்.

விதைகள் கருப்பு அல்லது வெவ்வேறு நிற நிழல்களாக இருக்கும் சூழ்நிலையும் உள்ளது,இது பெரும்பாலும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வளர்ச்சியின் போது ஊட்டச்சத்துக்களின் சீரற்ற விநியோகம் காரணமாகும்.இது பொருத்தமற்ற வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களின் பயன்பாட்டின் விளைவாகவும் இருக்கலாம்.

அனுபவம் வாய்ந்த விவசாயிகள் விதைகளின் நிலையைப் பார்ப்பதன் மூலம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஆரோக்கியமான சூழலில் வளர்கின்றனவா என்பதைக் கூற முடியும்.

வண்ணங்களும் ரகசியங்களை மறைக்கின்றன

மாஸ்டர் ஜாங் சொன்னார்,இயற்கையாகவே பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நிறம் உள்ளே இருந்து மெதுவாக சிவப்பு நிறமாக மாறும் ஒரு செயல்முறையாக இருக்க வேண்டும்.

அவர் வளர்க்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரி பச்சை மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் தொடங்கி, படிப்படியாக இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறி, இறுதியாக கவர்ச்சிகரமான சிவப்பு நிறத்தை எடுக்கும்.

இந்த நிற மாற்றம் 10 முதல் 0 நாட்கள் ஆகும்,இந்த நேரத்தில், ஸ்ட்ராபெர்ரி சர்க்கரைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை குவிக்கிறது.

எல்லா இடங்களிலும் சிவப்பு மற்றும் பளபளப்பான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீங்கள் கண்டால், அல்லது நிறம் குறிப்பாக சீராக இருந்தால், பத்தில் ஒன்பது முறை நீங்கள் எரித்ரோட்ரோபின் பயன்படுத்துகிறீர்கள்.

இந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தாலும்,இருப்பினும், அதை வெட்டிய பிறகு, உள்ளே இன்னும் வெண்மையாக இருக்கலாம் அல்லது நிறம் மிகவும் லேசாக இருக்கலாம் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

சாதாரண ஸ்ட்ராபெரி வெட்டப்பட்ட பிறகு, சதையின் சிவப்பு நிறம் வெளியில் இருந்து உள்ளே இயற்கையான மாற்றத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்,மேலும் குறுக்குவெட்டு ஒரு நட்சத்திர வடிவ சிவப்பு வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

கூடுதலாக, ஒரு கூடை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அனைத்தும் ஒரே நிறத்தில் சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் மிகவும் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும்.ஏனெனில் இயற்கையாக வளர்க்கப்படும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரே தொகுதியில் கூட பழுத்த தன்மை மற்றும் நிறத்தில் சிறிய வேறுபாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

அளவு மற்றும் வடிவம்

சந்தையில் பொதுவான ஸ்ட்ராபெரி வகைகள் பொதுவாக ஒரு நிலையான அளவு வரம்பைக் கொண்டுள்ளன.

மாஸ்டர் ஜாங் சாதாரண டான்டாங் ஸ்ட்ராபெர்ரியை உதாரணமாக எடுத்துக்கொண்டு அறிமுகப்படுத்தினார்.சாதாரண அளவு 30 முதல் 0 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும், மேலும் எடை 0 முதல் 0 கிராம் வரை இருக்கும்.

வழக்கமான ஸ்ட்ராபெரியை விட இரண்டு மடங்கு அளவு கொண்ட ஒரு பெரிய ஸ்ட்ராபெரியை நீங்கள் சந்தித்தால், ஒரு பெருத்தல் முகவர் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம்.

ஸ்ட்ராபெரி வளர்ச்சி ஒரு நேரம் எடுக்கும் செயல்முறை என்பதால்,ஹார்மோன்கள் பழத்தை விரைவாக வளரச் செய்யலாம் என்றாலும்,ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் சேர நேரம் எடுக்கும்.

எனவே அந்த பெரிதாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பெரும்பாலும் "கொழுப்பு",சுவை பஞ்சுபோன்றது மற்றும் இனிப்பு அதிகமாக இல்லை.

கூடுதலாக, இயற்கையாக வளர்க்கப்படும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் அழகான கூம்பு அல்லது இதய வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும்.ஆனால் ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெர்ரியின் குறிப்பிட்ட வடிவத்திலும் சிறிய வேறுபாடுகள் இருக்கும்.

ஒரு கூடை நிறைய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நகலெடுத்து ஒட்டும் விதத்தில் பார்த்தால் அது இயற்கைக்கு மாறானது.

மாஸ்டர் ஜாங் சொன்னார்,ஒரு நல்ல ஸ்ட்ராபெர்ரி நல்ல அளவு மற்றும் இயற்கையான வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும்,இது கிள்ளுவது கடினம் மற்றும் குறிப்பாக மென்மையாக இல்லை.

முடிவு

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சுவை இயற்கையின் கொடையிலிருந்து வருகிறது,காலத்தின் மழைப்பொழிவு மற்றும் சூரியனின் இனிமையான பிறகு, மிகவும் தொடும் இனிப்பை வெளிப்படுத்தலாம்.

சந்தையில் பலவிதமான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் முகத்தில்,இந்த அடையாளம் காணும் திறன்களை மாஸ்டர் செய்வது உண்மையான நன்மைக்காக சிறந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுக்க உதவும்.

நம் ஞானத்தைப் பயன்படுத்தி பார்ப்போம்அந்த மிகவும் உண்மையான சுவையான உணவுகளைக் கண்டறிய,இயற்கை நமக்கு அளித்த இனிப்பு பரிசுகளை அனுபவிக்கவும்.