ترجمة

هل سبق لك أن اشتريت فراولة تبدو كبيرة وحمراء ، فقط لتأخذ قضمة وتشعر أن طعمها ليس مناسبا؟هذه الفراولة لها مظهر مشرق ، لكن هل فكرت يوما أنها ربما تكون قد ولدت بواسطة "الهرمونات"؟

سمعت من مزارع قديم أن العديد من المستهلكين دائما ما يشعرون بالارتباك بسبب مظهرهم عند اختيار الفراولة ، لكنهم لا يعرفون أن هذه الفراولة قد يكون لها مخاطر صحية مخفية وراءها.كيف تتحقق مما إذا كانت الفراولة تحتوي على هرمونات ، المفتاح يكمن في هذه التفاصيل 4!

يمكن أن تساعدك الملاحظة التي تبدو بسيطة في اختيار المزيد من الفراولة الطبيعية والصحية.هل تريد أن تعرف ما هي هذه الطرق 4 للتمييز؟

فك رموز أسرار الفراولة

في السنوات الأخيرة ، أصبحت الفراولة "الفاكهة الذهبية" لمزارعي الفاكهة لزيادة دخلهم.هناك مجموعة متنوعة من الأصناف في السوق.

جودة الفراولة التي يمكن شراؤها متفاوتة ، وأفاد العديد من المستهلكين أن الفراولة التي يشترونها في المنزل إما لا طعم لها.إذا كنت تريد أن تبدو جيدا من الخارج ، فلا يمكنك تركها تذهب.

السبب الرئيسي لذلك هو أن بعض مزارعي الفاكهة يسيئون استخدام الهرمونات في عملية زراعة الفراولة من أجل السعي لتحقيق عائد سريع على الاستثمار.

على الرغم من أن هذه الهرمونات يمكن أن تجعل الفراولة تنمو بشكل كبير وجميل ،ومع ذلك ، فإنه يدمر القيمة الغذائية وطعم الفراولة نفسها.

不少果農揭露，現在市面上打過激素的草莓比例高達三成以上，讓人觸目驚心。

يقوم السيد تشانغ ، مزارع الفاكهة القديم ، بزراعة الفراولة منذ أكثر من 40 سنوات.قال من خلال النظر إلى الأماكن الأربعة لرائحة الفراولة والبذور واللون والحجم والشكل، يمكنك تحديد ما إذا كانت الفراولة هرمونات أم لا.

رائحة الفراولة

رائحة الفراولة هي أكثر من مجرد عطر حلو بسيط ،إنها أشبه بسيمفونية الطبيعة.

رائحة الفراولة المزروعة بشكل طبيعي غنية بالطبقات ، مع رائحة الفواكه الحلوة ورائحة الأزهار الخفيفة.عندما تشم رائحته ، لا يسعك إلا أن ترغب في تناول قضمة.

تأتي هذه الرائحة من المواد العطرية الطبيعية التي تتراكم أثناء نمو الفراولة وتستغرق وقتا طويلا من الشمس والمطر لتشكل.

قال السيد تشانغ ،سوف تزداد رائحة الفراولة الناضجة بشكل طبيعي تدريجيا مع النضج ،لكن ليس الجسم الكامل بشكل مفرط.

تميل الفراولة التي تم ضربها بالهرمونات إلى إعطاء طعم حلو ودهني بشكل غير طبيعي ،حتى أن البعض سيكون له رائحة النكهات الكيميائية.

عند قطف الفراولة ، يمكنك إمساك الفراولة في يدك ورجها برفق ، إذا كان بإمكانك شم رائحة الرائحة المنعشة والطبيعية ، فهذا يعني أن الفراولة تزرع بشكل طبيعي.

علاوة على ذلك ، ستبقى رائحة الفراولة الطبيعية في الفم لفترة طويلة.ورائحة الفراولة الناضجة تأتي وتذهب بسرعة ، وتختفي بعد الأكل.

بذور الفراولة

قد تبدو البذور الصغيرة على سطح الفراولة غير واضحة ، لكنها في الواقع مؤشر رئيسي على جودة الفراولة.

أوضح السيد تشانغ ،يجب أن تكون بذور الفراولة الصحية متدفقة مع سطح اللب، اللون ذهبي فاتح أو مصفر بشكل موحد.

ترتيبات البذور هذه رائعة أيضا ،إنه يشكل نمط توزيع يشبه الحلزوني يبدو أنيقا ولكنه ليس صلبا.

إذا وجدت أن بذور الفراولة عالية جدا ، فهذا يعني أن عملية نمو الفراولة قد أزعجتها الهرمونات.

لأن الهرمونات تحفز التوسع السريع للفاكهة ،ولا يمكن لمعدل نمو البذور أن يواكب اللب ، وسيظهر بارزا.

هناك أيضا حالة تكون فيها البذور سوداء أو ظلال مختلفة من الألوان ،غالبا ما يرجع ذلك إلى عدم تكافؤ الإمداد بالعناصر الغذائية أثناء نمو الفراولة.يمكن أن يكون أيضا نتيجة لاستخدام منظمات النمو غير المناسبة.

يمكن للمزارعين ذوي الخبرة معرفة ما إذا كانت الفراولة تنمو في بيئة صحية بمجرد النظر إلى حالة البذور.

الألوان تخفي أيضا الأسرار

قال السيد تشانغ ،يجب أن يكون لون الفراولة الناضجة بشكل طبيعي عملية تحول ببطء إلى اللون الأحمر من الداخل إلى الخارج.

تبدأ الفراولة التي يزرعها من الأخضر والأبيض ، وتتحول تدريجيا إلى اللون الوردي ، وأخيرا تأخذ لونا أحمر جذابا.

يستغرق هذا التغيير في اللون من 10 إلى 0 يوم ،خلال هذا الوقت ، تتراكم الفراولة السكريات والمواد المغذية.

إذا رأيت فراولة حمراء ولامعة في كل مكان ، أو أن اللون موحد بشكل خاص ، فإنك تستخدم الإريثروتروبين تسع مرات من أصل عشرة.

على الرغم من أن هذه الفراولة تبدو جذابة بشكل خاص ، إلا أنومع ذلك ، بعد قصه ، ستجد أن الداخل قد لا يزال أبيض ، أو قد يكون اللون فاتحا جدا.

بعد قطع الفراولة العادية ، يجب أن يكون للون الأحمر للجسم انتقال طبيعي من الخارج إلى الداخل ،وسيكون للمقطع العرضي نمط أحمر على شكل نجمة.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا وجدت أن سلة الفراولة كلها حمراء من نفس اللون ، فعليك أن تكون أكثر يقظة.لأن الفراولة المزروعة بشكل طبيعي يمكن أن يكون لها اختلافات طفيفة في النضج واللون ، حتى في نفس الدفعة.

الحجم والشكل

أصناف الفراولة الشائعة في السوق لها نطاق حجم ثابت بشكل عام.

قدم السيد تشانغ ، مع أخذ فراولة داندونغ الشائعة كمثال ،الحجم الطبيعي بين 30 و 0 سم ، والوزن حوالي 0 إلى 0 جرام.

إذا واجهت فراولة كبيرة بشكل خاص ، مثل تلك التي يبلغ حجمها ضعف حجم الفراولة العادية ، فمن المحتمل أن يكون قد تم استخدام عامل تضخيم.

لأن نمو الفراولة عملية تستغرق وقتا طويلا ،على الرغم من أن الهرمونات يمكن أن تجعل الفاكهة تنمو بسرعة ،لكن الأمر يستغرق وقتا حتى تتراكم العناصر الغذائية.

لذلك غالبا ما تكون تلك الفراولة كبيرة الحجم "سمينة" ،الطعم رقيق والحلاوة ليست عالية.

بالإضافة إلى ذلك ، سيكون للفراولة المزروعة بشكل طبيعي أيضا شكل مخروطي أو قلب جميل.ولكن ستكون هناك اختلافات طفيفة في الشكل المحدد لكل فراولة.

إذا رأيت سلة من الفراولة كلها بطريقة منسوخة ولصقة ، فهذا غير طبيعي.

قال السيد تشانغ ،يجب أن تكون الفراولة الجيدة حقا ذات حجم جيد وشكل طبيعي ،من الصعب قرصها وليست ناعمة بشكل خاص.

استنتاج

لذيذة الفراولة تأتي من هدية الطبيعة ،بعد هطول الأمطار وتهدئة الشمس ، يمكن أن تنضح الحلاوة الأكثر تأثيرا.

في مواجهة مجموعة متنوعة من الفراولة في السوق ،سيساعدنا إتقان مهارات التحديد هذه في اختيار أفضل أنواع الفراولة للصالح الحقيقي.

دعونا نستخدم حكمتنا لنرىلاكتشاف تلك الأطباق الشهية الأكثر أصالة ،استمتع بالهدايا الحلوة التي قدمتها لنا الطبيعة.