เป็นเรื่องยากมากสําหรับหลาย ๆ คนที่จะตื่นเช้าเพื่อทําอาหารเช้า แต่ไม่ดีต่อร่างกายที่จะไม่กิน กินนอกบ้านเสมอ และใช้เงินและกินไม่ดี ฉันอยากจะแบ่งปันอาหารเช้าง่ายๆ สองสามมื้อที่รวดเร็วและอร่อยกับคุณ
ไม่รู้จะกินอะไรเป็นอาหารเช้า? แบ่งปัน 5 สูตรอาหารเช้า ง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณอาจต้องการติดตาม! มาดูกันสิ อาหารเช้าเหล่านี้เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย และถ้าทําทุกวันครอบครัวก็จะกินดี
1. ถุงอาหารเช้าขนมปังที่คว้าด้วยมือ
วิธี:
ขั้นแรกให้นําเค้กนิ้วออกมาลอกฟิล์มพลาสติกทั้งสองด้านแล้ววางบนเขียงเพื่อให้อุ่นและนิ่มลง มอสซาเรลล่าชีสจะถูกนําออกล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มลง
เปิดกระทะ เทไข่ลงไป แล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ทอดไส้กรอกแฮมในกระทะ
ตัดมีดจากกึ่งกลางของเค้กนิ้วแล้วโรยหน้าด้วยไข่ลวก ไส้กรอกแฮม ไหมขัดฟันเนื้อ และมอสซาเรลล่าชีส
หลังจากวางแล้วให้เริ่มม้วนออกจากแผลและหลังจากพันเข้าด้วยกันแล้วให้บีบปากให้แน่น ทาด้วยไข่แดงหนึ่งชั้นแล้วโรยด้วยงาดํา
สุดท้ายใส่ในเตาอบแล้วอบจนพื้นผิวเป็นสีน้ําตาลทอง และอาหารเช้าแสนอร่อยนี้ก็พร้อมแล้ว
2. เกี๊ยวผัด
วิธี:
หั่นขนมปังนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่ใหญ่เกินไปแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่หลังจากตัด เตรียมผักตามต้องการ เช่น แครอท บรอกโคลี ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่ว ฯลฯ ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อใช้ในภายหลัง
หากผักบางชนิดทอดไม่ง่ายคุณสามารถลวกก่อน
ตีไข่แดงหนึ่งหรือสองฟองลงในขนมปังนึ่งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ขนมปังนึ่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเคลือบด้วยน้ํายาล้างไข่ ผัดไข่ขาวแล้วพักไว้
ใส่น้ํามันลงในหม้อใส่กระเทียมฝานและผัดจนหอมจากนั้นเทขนมปังนึ่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปผัดจนพื้นผิวเป็นสีทองและควรใช้กระทะกันติด
จากนั้นเทผักลงไปผัดให้ทั่วจากนั้นใส่เกลือลงไปผัดอย่างรวดเร็ว ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถใส่พริกแห้งหรือซอสเผ็ดได้
สุดท้ายใส่ต้นหอมสับเล็กน้อยลงไปผัดให้ทั่ว เท่าที่อาหารเช้านี้ก็พร้อม
3. เค้กไข่ไก่ผักโขม
วิธี:
เอารากผักโขมออกแล้วล้างหลายๆ ครั้ง หลังจากล้างแล้วให้ต้มน้ําในหม้อและปรุงอาหารครึ่งนาทีนําออกและสะเด็ดน้ําหลังจากปรุงอาหาร
ตอกไข่ลงในชามแล้วคนให้เข้ากันด้วยเกลือเล็กน้อย สับผักโขมด้วยกรรไกรทําครัวเทลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน
จากนั้นเทแป้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วคนให้เข้ากันเป็นแป้งข้น
ใส่น้ํามันลงในกระทะ เทผักโขมลงใน ทําให้พื้นผิวเรียบ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนสักครู่
เขย่าเค้กผักโขมจนเซ็ตตัวและปล่อยให้ร้อนสม่ําเสมอ แล้วพลิกกลับหลังจากเปลี่ยนสีที่ด้านล่าง
เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีน้ําตาลทอง คุณสามารถนําออกได้ หั่นเค้กเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟบนจาน
ประการที่สี่ เค้กมันฝรั่งงาสีม่วง
วิธี:
นําผิวของมันฝรั่งสีม่วงออก ล้างออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อนึ่ง แล้วนึ่งด้วยไฟแรงจนสุกเต็มที่
หลังจากนึ่งแล้วนําออกมากดเป็นน้ําซุปข้นจากนั้นใส่น้ําตาลและนมเล็กน้อยลงไปผัดให้เข้ากัน
จากนั้นเทแป้งข้าวเหนียวหนึ่งช้อนเต็มลงไปคนให้เข้ากันแล้วนวดเป็นก้อนเล็ก ๆ หลาย ๆ ลูก หลังจากแปรรูปแล้วให้เทงาในปริมาณที่เหมาะสมลงในจานใส่ลูกบอลเล็ก ๆ เพื่อม้วนแล้วค่อยๆกดให้แบน
จากนั้นเติมน้ํามันลงในหม้อใส่เค้กมันฝรั่งงาสีม่วงปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนและเสิร์ฟ
5. โจ๊กผักและไม่ติดมัน
วิธี:
ล้างหมูไม่ติดมันสับเป็นเนื้อสับใส่เกลือและแป้งแล้วคนให้เข้ากันแล้วหมักสักครู่
ล้างข้าวและข้าวเหนียวเทลงในหม้อเติมน้ําในปริมาณที่เหมาะสมแล้วต้ม ขอแนะนําให้จองล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ตื่นขึ้นมาในตอนเช้า
ล้างและสับเห็ดและแครอทเทลงในโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วปรุงต่อเป็นเวลาห้านาที
จากนั้นเทเนื้อสับลงไปคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและปรุงต่ออีกห้านาที สุดท้ายใส่ผักใบเขียวสับเล็กน้อยลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือและน้ํามันงาเพื่อลิ้มรส แล้วคุณก็สามารถออกจากหม้อได้
คอร์สอาหารเช้าทั้ง 5 คอร์สข้างต้นเรียบง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นคุณอาจกินบ่อยๆ นั่นคือทั้งหมดสําหรับการแบ่งปันของฉันถ้าคุณชอบฉันโปรดติดตามฉัน
พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu