男生注意了,如果你經常熬夜工作、應酬喝酒,那身體可能會出現腎透支的情況,腰膝酸軟、手腳乏力、做什麼事情都無精打采的。
男人不能不行,要早早養護好自己的腎,今天分享給大家適合男人吃的6種“扶陽”食物,建議每周吃3次,精力充沛,幹勁足。
推薦食譜:糖醋帶魚
成分:帶魚1條、姜1塊、蒜4瓣、澱粉1小勺、清水200毫升、蕃茄醬1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、糖2大勺
做法:
1、將帶魚清洗乾淨,剪成適口大小的段。姜蒜也切片備用。由於帶魚已經用鹽醃制過,所以我們就不需要再加鹽了。
2、鍋中加入少許油,燒熱後放入帶魚段。煎至一面金黃後翻面,直到兩面都呈金黃色,香氣撲鼻!
3、取一小碗,將生抽、醋、糖和澱粉混合均勻。再加入番茄醬和清水,調成一碗誘人的糖醋汁。番茄醬的量可以根據你的口味來調整哦!
4、將調好的糖醋汁倒入鍋中,加入切好的姜蒜片。大火煮開後轉小火慢燉,直到湯汁濃稠,帶魚充分吸收糖醋的味道。
推薦食譜:白灼五花肉
成分:五花肉、 蔥、 姜、 蒜、八角、干辣椒、香菜、紅糖、蠔油、生抽、料酒
做法:
1、豬肉洗凈放入鍋中,加入八角、薑片、蔥白、干辣椒、紅糖、蠔油、生抽、料酒、少許鹽,加入冷水
2、下鍋煮開轉小火熬制至湯變少,出鍋放涼切成片
3、調醬料:蒜末、小米辣、香菜、蔥、一小勺白糖、半勺蠔油、一勺生抽、一勺醋、兩勺涼水攪拌均勻即可
推薦食譜:炒蠶蛹
成分:蠶蛹、玉米麵、干辣椒段、香菜或者芹菜、鹽、白糖、松鮮鮮調味料(或者雞精)、芝麻
做法:
1、蠶蛹冷水下鍋放一勺鹽,煮十分鐘后撈出放涼(我一般都是放冰箱冷凍15分鐘),放涼後對半剪開,把中間黑黑的東西取出,然後剪開那麵蘸上玉米麵(玉米麵是酥脆的關鍵)。
2、蘸玉米麵的蠶蛹下油鍋炸,撈出再復炸一次;干辣椒炒香後倒入炸好的蠶蛹,馬上放鹽、白糖、雞精,然後放香菜炒幾下就出鍋(炒久了蠶蛹就不酥脆了);
3、出鍋裝盤撒上芝麻。非常簡單,特別香,每次做都是桌子上第一個光碟的菜,就是油炸時注意不要被油崩到,鏟子和鍋切記一定把水擦乾哦。
推薦食譜:豆花牛肉
在家實現豆花牛肉自由很容易!把豆花換成蔬菜底就是水煮牛肉哦!
成分:牛裡脊切薄片、豆花(北方只有內脂豆腐)、蔥姜蒜、火鍋底料、紅油豆瓣醬、老抽、生抽、鹽,辣椒面、花椒面、干辣椒段、麻椒粒、豆皮(其他任何想要打底的成分都可以)
做法:
1、牛裡脊用刀背敲打鬆散一些,斷紋路盡量薄的切片是牛肉不硬的關鍵。放入碗中加入生抽、老抽、蔥姜水、雞蛋清、澱粉、油,不停的抓拌均勻,醃制15分鐘以上。
2、鍋中少量熱油加入蔥姜和火鍋底料、紅油豆瓣醬,小火炒散后加入適量清水燒開,燒開後用鹽調味。
3、水開後(可以撈出調料渣),放入打底的成分燙煮撈出碗中備用。燙豆花,撈出備用(懶人可以直接用鍋上桌不撈)
4、鍋中的湯滾開著將醃制好的牛肉放入鍋中,水再次沸騰後用小火煮1分鐘即可,牛肉變色就是熟了。煮久了就很容易老。牛肉煮好后倒入豆花打底的碗中。
5、加入蔥花蒜末、辣椒面、花椒面,最後呲油。油燒至輕微冒煙加入麻椒粒爆香,迅速關火。倒入干辣椒,然後馬上呲油,完美!麻辣鮮香飄滿屋。牛肉不硬不老最主要是切的足夠薄,燙的時間短,牛肉完全變色就是熟了,煮太久就老了哦!
推薦食譜:爛糊鳝絲
食材:鱔魚、洋蔥、青椒、蒜末、生抽、老抽、料酒、熟油
做法:
1、洋蔥、青椒切絲備用,蒜末準備一些
2、鳝絲清洗乾淨切段瀝干水加2勺生抽、1勺老抽、半勺料酒、1勺熟油,少許澱粉抓拌備用
3、熱鍋熱油先爆香蒜末,再加洋蔥絲、青椒絲翻炒至斷生
4、加入拌好的鱔絲翻炒幾下即可出鍋,我用大鐵鍋一點都不粘。
推薦食譜:蔥香鯽魚
食材:鯽魚1條、小蔥1把、子薑1個、小米椒4個、野山莊4個、泡子薑1個、泡海椒2個、老薑1塊、獨蒜2個、油、鹽、味精、白糖、料酒、郫縣豆瓣醬
做法:
1、先把鯽魚洗得乾乾淨淨,然後抹上料酒、撒點鹽,再放上幾片姜,腌個5分鐘左右,讓魚肉更入味。
2、老薑、子薑、泡薑都切成細絲,蒜瓣拍碎,小米椒和野山椒切小段。別忘了小蔥,切成小段備用,蔥白和蔥葉要分開哦!
3、鍋里倒點油,燒熱後加入郫縣豆瓣醬,炒出誘人的紅油。接著,把切好的薑絲、蒜和辣椒段一股腦兒倒進去,炒香後加點水,水量大概到魚身的三分之二就行。
4、等水開了,把魚放進去煮4分鐘左右,然後翻個面。接著,把蔥白、嫩子姜和小米椒加進去,繼續煮2分鐘,讓魚肉充分吸收這些食材的香味。
5、最後,加點味精和白糖提提鮮,再把蔥葉扔進去煮軟,就可以起鍋啦!
致力於用最簡單的食材,為您分享最可口的佳餚,以上分享的適合男人吃的6種“扶陽”食物的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧,!歡迎點讚,關注,轉發和收藏,感謝您的支援!我們下期再見。