مرحبا بالجميع ، لقد بدأ يوم جديد! الربيع هو موسم خاص يبدأ فيه كل شيء في الاستيقاظ وهو أفضل وقت لتجربة الخضار الطازجة. تعتبر الفول أحد المعالم البارزة في هذا الوقت ، بقوامها الناعم واللزج ونكهتها الطازجة التي لا تنسى. الفول ليس لذيذا فحسب ، بل إنه يجعل الجسم أكثر صحة عند تناوله ، والذي يمكن القول إنه طعام شهي رائع في الربيع. ومع ذلك ، قد لا يزال الكثير من الناس مرتبكين بعض الشيء بشأن كيفية معالجة الفاصوليا العريضة وطهها. لذا ، أود اليوم أن أشارككم وصفة بسيطة ولذيذة للفاصوليا العريضة ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة سواء كنت ترغب في تناولها مع الأرز أو كمشروب صغير ، لذلك دعونا نلقي نظرة على كيفية تناول الفاصوليا العريضة بشكل لذيذ.

تحضير المكونات: كمية مناسبة من الفاصوليا العريضة ، الثوم ، أوراق براعم الثوم الطازجة ، الزنجبيل ، مخلل الفلفل الحار ، السكر ، صلصة الصويا الخفيفة ، مسحوق فلفل سيتشوان ، زيت السمسم ، بذور السمسم الأبيض ، زيت الطهي ، الملح

الخطوات:

1. بادئ ذي بدء ، اغسل الفاصوليا العريضة المشتراة بعناية ، واغسل جميع التربة والغبار المرفقة.

20. بعد ذلك ، ضعي الفاصوليا العريضة النظيفة في القدر وأضيفي كمية كافية من الماء البارد. عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على النار لمدة 0 دقيقة. يصعب نضج الفول ، لذا فإن هذه المرة أمر لا بد منه. عند الطهي ، تذكر إضافة القليل من الملح ، حتى يصبح طعم الفول أكثر عطرة.

3. أثناء طهي الفاصوليا العريضة ، يمكننا تحضير المكونات الأخرى مسبقا. تقطيع الزنجبيل والثوم إلى قطع مفرومة ومخلل الفلفل الحار وبراعم الثوم إلى قطع صغيرة سيجعل الفاصوليا العريضة أكثر حارة ومليئة بالنكهة.

4. بعد طهي الفاصوليا العريضة ، أخرجيها بغربال وصفي الماء. ثم ضعي بعض الزيت في القدر ، ويمكنك وضع القليل من الزيت ، لأن الفاصوليا العريضة تمتص الزيت ، بعد أن يسخن الزيت ، ضعي الزنجبيل المفروم والثوم أولا واقليها حتى تفوح رائحتها ، ثم أضيفي الفاصوليا العريضة واستمري في القلي.

5. عندما تبدأ الفاصوليا العريضة في الرمل قليلا على السطح ، يمكنك إضافة مخلل الفلفل الحار وقليل من السكر ورشة من بذور السمسم الأبيض ، والاستمرار في القلي لمدة دقيقتين. في هذا الوقت ، أضيفي بعض صلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة ، ورشي القليل من مسحوق الفلفل وبضع قطرات من زيت السمسم ، وأخيرا ضعي براعم الثوم واقليها حتى تنضج براعم الثوم.

6. أخيرا ، يخرج من القدر وعلى الطبق ، بحيث تكتمل حبة عريضة مقلية بالثوم اللذيذة! هذا الطبق ناعم ولزج ورائحة ، وهو مناسب بشكل خاص للأرز ، سواء كان وجبة خفيفة أو طبقا على المائدة اليومية.

لا تتيح لك هذه الوصفة تجربة متعة الطهي بسهولة فحسب ، بل تجعلها أيضا موعدا مثاليا لفصل الربيع. النعومة الفريدة والرائحة المنعشة للفاصوليا العريضة ، بغض النظر عن الطبق الذي تتناوله معها ، فهي متناغمة لدرجة أن الناس لن ينساها أبدا. نأمل أن تضفي هذه الوصفة على طاولتك مزيدا من أجواء الربيع وتجعل حياتك أكثر إثارة. تذكر ، من أجل إبراز أفضل نكهة في مكوناتك ، فإن طريقة الطهي الصحيحة هي المفتاح. آمل أن تشعر في هذا الربيع بكل جمال في الحياة من خلال كل طعام.

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو