Bayam tumis sangat lezat sehingga seluruh keluarga memuji metode masakan rumahan, ikuti saya untuk membuka keterampilan baru yang mudah dipelajari oleh pemula, dan biarkan Anda bersinar di dapur dengan mudah! Bayam, sebagai sayuran umum dan bergizi, selalu dicintai oleh semua orang. Hari ini, kami akan mengajari Anda cara mengubah bayam biasa ini menjadi hidangan ravioli yang menggugah selera yang akan dipuji seluruh keluarga.
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan segar. Saat memilih bayam, pilih salah satu dengan daun hijau dan empuk, rimpang tebal dan tidak ada daun kuning dan daun busuk. Segenggam bayam segar, beberapa siung bawang putih, garam, kecap ringan, minyak goreng, bahan-bahan sederhana ini dapat memulai perjalanan lezat ini.
Cuci bayam dengan hati-hati, buang akar dan beberapa daun kekuningan. Potong bayam menjadi potongan-potongan yang rata agar bisa dipanaskan secara merata saat digoreng. Setelah dipotong, masukkan segmen bayam ke dalam keranjang dan tiriskan airnya, langkah ini tidak boleh ceroboh, jika tidak, tidak baik memercikkan minyak saat Anda memasukkannya ke dalam wajan. Selanjutnya, tepuk-tepuk siung bawang putih rata dan potong-potong, rasa bawang putih adalah salah satu jiwa dari hidangan ini.
Saat semuanya sudah siap, nyalakan hot pot. Saat wajan sedikit berasap, tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang sesuai. Perhatikan suhu oli di sini, tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu rendah, sekitar enam puluh persen panas tepat. Setelah suhu minyak sesuai, tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Dalam sekejap, dapur dipenuhi dengan aroma bawang putih yang menggiurkan, yang sepertinya mengisyaratkan bayam untuk dimasak.
Segera setelah itu, segera tuangkan bayam yang sudah dikeringkan ke dalam wajan. Dengan suara "berderak", bayam bersentuhan dekat dengan minyak panas. Tumis bayam dengan cepat dengan spatula agar setiap daun diolesi secara merata. Pada titik ini, bayam akan cepat menjadi lunak dan volumenya akan menyusut secara signifikan. Lanjutkan menggoreng sebentar, dan warna bayam menjadi lebih cerah dan hijau, seperti zamrud.
Selanjutnya, tambahkan garam secukupnya. Gunakan garam dalam jumlah sedang, sesuaikan dengan jumlah bayam dan selera pribadi. Tumis sedikit beberapa kali agar garam menyatu rata ke dalam bayam. Kemudian tuangkan sedikit kecap ringan di sepanjang tepi wajan, yang tidak hanya menambah warna tetapi juga meningkatkan rasa umami bayam. Lanjutkan menggoreng agar bayam menyerap rasa bumbu sepenuhnya.
Segera, hidangan bayam tumis dengan warna dan rasa penuh sudah siap! Matikan api dan sajikan tumis bayam di atas piring. Warna hijau zamrud dan aroma tajam membuat orang menggugah selera hanya dengan melihatnya.
Disajikan di atas meja, seluruh keluarga tidak sabar untuk mencicipinya. Dalam satu gigitan, bayam empuk dan menyegarkan, bawang putihnya kaya, dan rasa asin dan segar menyebar di mulut. Seluruh keluarga mengacungkan jempol dan memujinya. Teman-teman pemula, selama Anda mengikuti langkah ini, Anda dapat dengan mudah membuat bayam tumis lezat yang dipuji seluruh keluarga ini, datang dan cobalah! Biarkan keluarga menikmati makanan lezat sambil juga terkesan dengan keterampilan memasak Anda.
