Las espinacas salteadas son tan deliciosas que toda la familia elogia el método casero, sígueme para desbloquear nuevas habilidades que son fáciles de aprender para los novatos y te permiten brillar en la cocina con facilidad. La espinaca, como verdura común y nutritiva, siempre ha sido amada por todos. Hoy, te enseñaremos cómo convertir esta espinaca común en un delicioso plato de ravioles que toda la familia elogiará.
En primer lugar, tenemos que preparar ingredientes frescos. Al elegir espinacas, elija una con hojas verdes y tiernas, rizomas gruesos y sin hojas amarillas y hojas podridas. Un puñado de espinacas frescas, unos dientes de ajo, sal, salsa de soja ligera, aceite de cocina, estos sencillos ingredientes pueden iniciar este delicioso viaje.
Lava las espinacas con cuidado, quitando las raíces y algunas de las hojas amarillentas. Corta las espinacas en trozos iguales para que se puedan calentar uniformemente cuando se salteen. Después de picar, coloque los gajos de espinaca en la canasta y drene el agua, este paso no debe ser descuidado, de lo contrario, no será bueno salpicar aceite cuando lo ponga en la sartén. A continuación, golpea los dientes de ajo y córtalos, el sabor a ajo es una de las almas de este plato.
Cuando todo esté listo, enciende la olla caliente. Cuando la sartén esté ligeramente humeante, vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina. Preste atención a la temperatura del aceite aquí, ni demasiado alta ni demasiado baja, alrededor del sesenta por ciento caliente es lo correcto. Después de que la temperatura del aceite sea la adecuada, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. En un instante, la cocina se llena con el tentador aroma del ajo, que parece invitar a las espinacas a cocinarse.
Inmediatamente después de eso, vierta rápidamente las espinacas escurridas en la sartén. Con un sonido de "crujido", las espinacas entran en contacto cercano con el aceite caliente. Sofreír rápidamente las espinacas con una espátula para que cada hoja se engrase uniformemente. En este punto, las espinacas se ablandarán rápidamente y su volumen se reducirá significativamente. Continúe salteando por un tiempo y el color de las espinacas se vuelve más vivo y verde, como la esmeralda.
A continuación, agregue sal al gusto. Use una cantidad moderada de sal, ajustándola a la cantidad de espinacas y al gusto personal. Sofreír ligeramente unas cuantas veces para permitir que la sal se mezcle uniformemente con las espinacas. Luego vierta un poco de salsa de soja ligera a lo largo del borde de la sartén, lo que no solo agrega color sino que también realza el sabor umami de las espinacas. Continúe salteando para que las espinacas absorban completamente el sabor del condimento.
¡Pronto, un plato de espinacas salteadas con todo color y sabor está listo! Apaga el fuego y sirve las espinacas salteadas en un plato. El color verde esmeralda y el aroma picante hacen que las personas se apetezcan con solo mirarlo.
Servido en la mesa, toda la familia está ansiosa por probarlo. En un bocado, las espinacas son tiernas y refrescantes, el ajo es rico y el sabor salado y fresco se extiende en la boca. Toda la familia levantó el pulgar y lo elogió. Amigos novatos, siempre que sigan este paso, pueden hacer fácilmente estas deliciosas espinacas salteadas que toda la familia elogia, ¡vengan y pruébenlo! Deje que la familia disfrute de la deliciosa comida mientras también se impresiona con sus habilidades culinarias.
