你有沒有想過？，自己身體中的微量元素是否足夠？在這些微小的物質裡，或許潛藏著影響你健康的關鍵。

鋅，就是其中之一。它不僅僅是我們常說的“增強免疫力”的好幫手，它在保護心臟、預防失智方面，也扮演著不可忽視的角色。

那麼，鋅究竟是如何影響我們的心臟健康以及大腦功能呢？如果平時我們攝取不足，又會給身體帶來怎樣的後果？

作為一名長期在醫院工作的醫生，早年間我就深刻體會到鋅在我們身體中的重要性。

通過接診無數的病人，我逐漸發現，許多看似不相關的疾病，實際上都和鋅的不足密切相關，尤其是隨著年齡的增長，鋅的缺乏可能會對我們的心臟和大腦造成嚴重的影響。

我曾經有過一位病人，年紀較大，經常感到記憶力下降，體力不支，還伴隨著心悸等癥狀。檢查后，發現她的鋅含量顯著低於正常水準，經過補充鋅元素后，她的這些癥狀得到了明顯緩解。

鋅對於心臟的保護作用，遠遠超過了我們一般的認知，它能夠幫助調節心血管的健康，促進免疫系統的正常運作，並且在大腦功能方面也有著顯著的作用。

鋅對心臟的保護作用

我們常常聽到心臟病、高血壓等問題的警告，尤其是在年紀大了之後，身體的一些“警報”開始頻繁響起。

但你是否知道，很多時候，問題並不完全是由常規的因素引起的，甚至與體內某些微量元素的不足有關，就拿鋅來說，作為一種常被忽視的元素，它對心臟的保護作用，很多人都不太瞭解。

有一位患者，平時沒有什麼運動的習慣，也沒有過多的飲食問題，然而，他常常感到胸口悶痛，尤其是在勞累或緊張時更加明顯。

第一，醫生也未能立即診斷出明確的問題，甚至建議他做了幾次常規檢查，結果卻沒有找到特別突出的心臟病變跡象。

直到後來，我們對他的體內元素進行了細緻的檢測，才發現他的鋅含量異常低。補充了鋅后，他的癥狀逐漸消失，心臟的“呼救”信號也變得不那麼明顯了。

這件事讓我意識到，鋅對於我們心臟的影響，比我們想像得要更深遠。

鋅是一種參與多種酶反應的重要元素，它不僅能幫助我們合成蛋白質、修復細胞，還在心臟健康中起到了至關重要的作用。

許多臨床研究發現，鋅能夠幫助調節血管內皮的功能，改善血液流動，降低血管硬化的風險，這也就是為什麼一些長期缺乏鋅的人，往往更容易面臨心臟相關的疾病風險。

防止失智

除了心臟，鋅對大腦的影響也是不能忽視的。對於很多人來說，記憶力的衰退和大腦功能的退化，是隨著年齡增長而不可避免的事情。

但如果告訴你，鋅可能就是延緩這一過程的關鍵，你是否會感到驚訝？

我曾經接診過一位中年女性，她非常焦慮，常常出現忘記一些小事情的情況，比如記錯了約會的時間，甚至忘了自己剛剛做過的事情。

她本身是一位教師，每天需要應對大量的教學和記憶工作，但隨著時間的推移，這些記憶力問題逐漸影響了她的工作表現，讓她的職業生涯充滿了壓力，經過檢查，她的鋅水準非常低。

通過補充鋅以及改善飲食後，幾個月後，她的記憶力得到了明顯的改善。她恢復了正常的工作狀態，也不再為那些小小的“忘記”而煩惱。

很多關於鋅與失智之間關係的研究，已經得出了相當清晰的結論。研究表明，老年失智症患者體內的鋅含量通常低於正常水準，且鋅的不足可能加速大腦功能的衰退。

尤其是在阿爾茨海默症的患者中，鋅缺乏癥狀比其他人更為突出。其實，早期通過補充鋅，能夠有效減緩認知功能的喪失。

鋅的補充，究竟該從哪裡開始？

如果你覺得鋅的補充對心臟和大腦有如此重要的影響，那麼，日常生活中該如何通過飲食來確保充足的鋅攝入呢？答案比你想像的簡單，但你可以通過食用一些普通的食物來輕鬆補充鋅。

首先，海鮮是最富含鋅的食物之一，尤其是牡蠣，含有豐富的鋅元素，而且，很多研究表明，牡蠣的鋅含量是其他食物的幾倍，它是提高血液中鋅濃度的絕佳選擇。

如果你喜歡海鮮，每周適量食用牡蠣，不僅能滿足口腹之欲，還能為你的心臟和大腦提供強大的支援。

第二類，堅果類食物，比如杏仁、腰果和核桃等堅果，不僅富含健康的脂肪，還能提供豐富的鋅，尤其是腰果，含鋅量非常高，不妨嘗試將它們加入日常的零食或是沙拉中。

再者，紅肉和動物內臟，如肝臟和腎臟，也富含鋅，雖然我們不一定每天都吃這些食物，但適量食用，能夠為身體提供充足的鋅。

通過合理的膳食搭配，我們可以輕鬆攝取到足夠的鋅元素，既能保護心臟，又能保持大腦的活力。

鋅，它不僅是一個不起眼的微量元素，更是我們健康的堅實後盾。如果你也想保持一個健康的心臟和清晰的思維，記得從今天起，給自己的飲食加點“鋅”。

以上內容僅供參考，若身體不適，請及時諮詢專業醫生

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校對 莊武