當今社會中，高血脂已成為常見的健康問題，讓不少人苦不堪言，面對高血脂，常聽到的一種說法是必須忌口，但真的是這樣嗎？
在北京的一個老舊小區里，喬吉大爺這天像往常一樣，帶著他的黑白棋盤，準備下樓和老夥計們對弈幾局。
下棋是喬大爺退休后的日常娛樂，他喜歡在棋盤上施展策略，享受智鬥的樂趣。
喬大爺，一個剛退休不久的老郵差，身體一直很硬朗，就是最近體檢報告顯示血脂稍高，讓他有些心神不寧。
這天下到半盤，喬大爺的注意力卻不在棋盤上，旁邊的樹蔭下，幾位老鄰居正在熱議著健康話題，話題正是高血脂的飲食忌諱。
“聽說高血脂不能吃這個不能吃那個，真是夠嗆。”一位阿姨搖頭。
“那還用說，高血脂就得忌口，特別是那些油膩的、甜的，統統得遠離！”另一位大爺斷言。
喬大爺聽著他們的討論，心裡五味雜陳，他自己也愛吃那些美味的紅燒肉和油炸食品，聽這麼一說，心裏難免有些抵觸。
次日，喬大爺擬定去醫院的規劃，意在藉助專業醫生，獲取更具科學性的飲食建議。
在醫院，喬大爺遇到了李醫生，喬大爺把自己的擔憂告訴了李醫生，“李醫生，我最近體檢出來高血脂，聽說高血脂的人是不是什麼都不能吃了？”
李醫生言道：“喬大爺，高血脂誠然需留意飲食，並非一切皆不可食，關鍵在於把控三類食物的攝取量。高脂肪食物，特別是動物內臟這類，其飽和脂肪含量甚高，極易加重血脂負擔，此等食物，宜謹慎攝取，以防危害健康。”
“需要限制的是高糖食物，糖分過多會轉化為體內脂肪，同樣不利於血脂的控制，像是甜點、含糖飲料等，都應該盡量少吃。”
“那第三類呢？”喬大爺問。
李醫生答道：“第三類就是一些煎炸食品，這些食品在製作過程中會產生反式脂肪酸，這種脂肪酸對心血管尤其不利。”
喬大爺聽后感覺豁然開朗，他瞭解到，合理飲食其實不是絕對的禁食，而是要有選擇地吃，知道什麼該吃，什麼不該吃。
他笑著說：“李醫生，您今天給我的建議，比鄰居們的‘鐵律’實在多了，我現在知道怎麼吃了，不會那麼害怕高血脂了。”
李醫生笑著點頭，他從抽屜裡拿出一些健康飲食的宣傳冊遞給喬大爺，“這裡有更詳細的飲食建議，您回去可以好好看看，如果有不懂的地方，下次來還可以繼續問我。”
喬大爺他知道，只要科學管理，高血脂並不是那麼可怕，他決定以後要按照醫生的建議調整自己的飲食習慣，讓自己的身體更加健康。
在後續的複診中，喬大爺帶著一些新的疑問來到了醫院，他發現在調整飲食后，雖然總體感覺好了一些，但還是有些小問題沒有解決，比如偶爾的疲勞感和睡眠不佳。
“李醫生，我按您說的調整了飲食，感覺身體輕鬆了不少，但是，晚上睡覺有時候還是會醒，感覺體力沒有那麼充沛。”喬大爺說。
李醫生說：“喬大爺，您的飲食調整非常好，這是基礎，但有一個可能您沒有注意到的健康小秘訣，那就是——適量的堅果。”
“堅果？”喬大爺面露驚訝之色。
李醫生解釋道：“誠然，堅果脂肪含量偏高，但其多為單不飽和脂肪與多不飽和脂肪，這類脂肪對心血管頗有益處。例如，核桃、杏仁和亞麻籽等，不僅能幫助調節血脂，還能改善睡眠品質和提升能量水準。”
喬大爺聽得很認真，他從未想過堅果還能用來調節血脂。
“不過，關鍵在於適量，每天攝入一小把堅果就足夠了，過多則可能適得其反，因為它們的熱量也相對較高。”
“那有沒有什麼特別推薦的吃法，或者是哪種堅果更好呢？”喬大爺問。
“其實各種堅果的營養價值各有千秋，但如果您關心血脂問題，可以多注意亞麻籽和核桃。亞麻籽富含Omega-3脂肪酸，對心腦血管特別好；核桃則含有豐富的抗氧化物，可以幫助減少炎症。”李醫生解釋道。
喬大爺現在明白了，原來除了忌口，還有一些積極的補充可以説明他更好地管理自己的健康，“謝謝您，李醫生，我會試試的。”
喬大爺忽然想到一個問題，“李醫生，我還想問一下，血脂高的人除了飲食，還有沒有其他特別需要注意的生活習慣？”
李醫生微笑作答：“自然是有的，除飲食外，定期的體力活動亦甚為關鍵，諸如快步走或是游泳這類輕至中等強度的運動，每周至少達 150 分鐘，能切實助力調節血脂，增進心臟健康。記住，健康的生活方式是多方面的，不只是飲食一方面。”
關於患上高血脂，忌口是鐵律您有什麼看法？歡迎評論區一起討論！
[1]鄭鴻達.聯合用藥對老年高血壓伴高血脂的治療效果觀察，中國城鄉企業衛生，2022-2
聲明：文章內容僅供參考，故事情節純屬虛構，意在科普健康知識，如有身體不適請線下求醫。