吃中藥是否會發胖受多種因素影響，如藥物成分、個人體質、疾病狀況、飲食習慣、運動量等。

1. 藥物成分：部分中藥含有較多滋補成分，如人參、黃芪、阿膠等。人參具有大補元氣的功效，能增強身體機能，促進新陳代謝，但如果過量服用，可能會使身體吸收過多營養，進而導致體重增加。黃芪能補氣升陽，增強免疫力，長期大量使用可能會使身體處於較為滋補的狀態，引發體重上升。阿膠是補血佳品，富含多種營養物質，若攝入過多，也有導致發胖的可能。

2. 個人體質：不同體質的人對中藥的反應不同。有些人本身脾胃功能較好，運化能力強，服用中藥后能更好地吸收藥物中的營養成分，可能會出現體重增加的情況。而脾胃虛弱的人，可能在服用調理脾胃的中藥后，消化吸收功能得到改善，食慾增加，從而導致體重上升。

3. 疾病狀況：某些疾病在服用中藥治療過程中，病情逐漸好轉，身體機能恢復，可能會出現體重增加的現象。例如，患有慢性消耗性疾病的人，在服用中藥調理后，身體逐漸康復，體重會有所回升。另外，一些內分泌失調的疾病，在中藥調理內分泌的過程中，也可能影響體重。

4. 飲食習慣：在服用中藥期間，如果不注意飲食，攝入過多高熱量、高脂肪的食物，即使中藥本身不會導致發胖，也可能因飲食問題而使體重增加。比如經常吃油炸食品、甜食等，會使熱量攝入過多，轉化為脂肪堆積在體內。

5. 運動量：服用中藥期間，如果運動量減少，身體消耗的能量降低，而攝入的能量不變或增加，就容易導致體重上升。例如原本每天堅持運動的人，在服用中藥期間停止運動，就可能出現體重增加的情況。

吃中藥不一定會發胖，其是否導致發胖受到藥物成分、個人體質、疾病狀況、飲食習慣和運動量等多種因素的綜合影響。在服用中藥時，應密切關注自身身體變化，保持健康的飲食習慣和適當的運動量。如果對體重變化有疑慮，建議諮詢醫生，以便根據具體情況進行調整。

本文僅為健康科普，不構成用藥或醫療指南，建議出現健康問題請及時就醫。